烹饪皮蛋瘦肉薏米粥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱皮蛋瘦肉薏米粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋瘦肉薏米粥、皮蛋瘦肉薏米粥、瘦肉薏米扣，山药枣肉薏米粥。
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以下是84位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱皮蛋瘦肉薏米粥做法
材料
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许
做法
1.1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天；
2.2.皮蛋去壳，切成小块；
3.3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。
皮蛋瘦肉薏米粥做法已被64人烹饪过！
第二种：主食菜谱皮蛋瘦肉薏米粥做法
材料
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许
做法
1.1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天；
2.2.皮蛋去壳，切成小块；
3.3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。
皮蛋瘦肉薏米粥做法已被23人烹饪过！
第三种：主食菜谱瘦肉薏米扣做法
材料
猪瘦肉，薏米，糯米，香菇，鸡蛋
做法
1.取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时，上笼蒸熟成薏米饭。
2.香菇以热水泡开待用。3、猪瘦肉（约二两）剁成肉糜。
3.将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。
4.取碗一个，涂上少许油，将泡好的香菇盖朝下铺于碗底，然后放入拌好的瘦肉薏米饭，稍稍压实后中间掏一小洞，打入鸡蛋一个，然后上蒸笼蒸30到40分钟。
5.将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里，然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。
瘦肉薏米扣做法已被93人烹饪过！
第四种：主食菜谱瘦肉薏米扣做法
材料
猪瘦肉，薏米和糯米，香菇，鸡蛋
做法
1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时，上笼蒸熟成薏米饭。
2、香菇以热水泡开待用。
3、猪瘦肉（约二两）剁成肉糜。
4、将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。
5、取碗一个，涂上少许油，将泡好的香菇盖朝下铺于碗底，然后放入拌好的瘦肉薏米饭，稍稍压实后中间掏一小洞，打入鸡蛋一个，然后上蒸笼蒸30到40分钟。
6、将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里，然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。
小诀窍
薏米又名薏仁、苡仁，具有世界禾本科植物之王的美称，被称为生命健康之禾。薏米可入药、可作饭，药食兼优，在药膳中应用广泛。薏米含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素、氨基酸、薏苡素等营养成分，特别是b族维生素非常丰富。薏米容易消化吸收，具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神、祛风胜湿、清热利尿消肿的作用。本膳以瘦肉配薏米，营养、口感俱佳，特别适合体质及脾胃虚弱者食用。
瘦肉薏米扣做法已被62人烹饪过！
第五种：主食菜谱山药枣肉薏米粥做法
材料
山药30克，大枣20克，肉桂1克，薏米50克。
做法
山药、大枣、肉桂、薏米加水1200毫升，小火煎煮成粥，每天i剂，连服4~5剂。
山药枣肉薏米粥做法已被42人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与皮蛋瘦肉薏米粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋瘦肉粥
第二种：香菇皮蛋瘦肉粥
第三种：皮蛋瘦肉粥
第四种：皮蛋瘦肉粥
第五种：皮蛋瘦肉粥
第六种：皮蛋瘦肉粥
第七种：皮蛋瘦肉粥
第八种：皮蛋瘦肉粥
第九种：皮蛋瘦肉粥
第十种：皮蛋瘦肉粥
小编结合84位厨师推荐再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
营养早餐地瓜粥、[红糖小米大枣粥]、好好爱自己------荠菜香菇鸡丝粥、陈皮肉丸粥、山药薏米芡实粥
咸蛋黄烤鸭粥、五香烤牛肉捲饭、香烤牛舌饭、照烧牛肉块烤肉饭
沙嗲烤牛肉串饭、窝蛋牛肉煲饭、什锦水果冰粥。
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