烹饪酒酿圆子八宝饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、面条机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱酒酿圆子八宝饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒酿圆子八宝饭、酒酿圆子八宝饭、红枣莲子八宝饭，酒酿圆子鸡蛋羹。
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以下是59位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱酒酿圆子八宝饭做法
材料
八宝饭1个，酒酿1碗，小圆子适量，糖适量，干桂花（可省略）少许
做法
1.蒸一锅糯米饭。
2.取一个碗（大小符合你想做的饭量），铺上一张保鲜膜，将红枣莲子杏脯等摆成花样。
3.然后添加一层糯米饭。
4.放上些葡萄干、栗子、甜红豆沙馅。
5.遮盖好保鲜膜，轻轻压实、压紧，放蒸锅中大火蒸5-8分钟使材料融合定型。
6.放凉后倒扣取出，吃时先用微波炉加热2分钟。
7.用半个石榴挤压出红色的石榴汁，和适量的糯米粉拌匀，做成实心小圆子。
8.小圆子放入开水中煮至浮起。
9.加入酒酿后转小火略煮，酌情加少许糖调味，趁热倒入放有八宝饭的大腕中，最后撒上少许干桂花点缀增香。
小诀窍
酒酿不宜用大火猛煮，据说会变酸。
酒酿圆子八宝饭做法已被28人烹饪过！
第二种：主食菜谱酒酿圆子八宝饭做法
材料
八宝饭1个，酒酿1碗，小圆子适量，糖适量，干桂花（可省略）少许
做法
1.蒸一锅糯米饭。
2.取一个碗（大小符合你想做的饭量），铺上一张保鲜膜，将红枣莲子杏脯等摆成花样。
3.然后添加一层糯米饭。
4.放上些葡萄干、栗子、甜红豆沙馅。
5.遮盖好保鲜膜，轻轻压实、压紧，放蒸锅中大火蒸5-8分钟使材料融合定型。
6.放凉后倒扣取出，吃时先用微波炉加热2分钟。
7.用半个石榴挤压出红色的石榴汁，和适量的糯米粉拌匀，做成实心小圆子。
8.小圆子放入开水中煮至浮起。
9.加入酒酿后转小火略煮，酌情加少许糖调味，趁热倒入放有八宝饭的大腕中，最后撒上少许干桂花点缀增香。
小诀窍
酒酿不宜用大火猛煮，据说会变酸。
酒酿圆子八宝饭做法已被88人烹饪过！
第三种：主食菜谱红枣莲子八宝饭做法
材料
糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25克，葡萄干25克，红豆沙25克，樱桃10克，绵白糖100克，东洋南瓜1个。
做法
1、将南瓜横着切开，掏空，备用。
2、糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。
小诀窍
特点
香甜软糯，老少皆宜，是婚宴上的一道温馨佳点。
制作关键
南瓜不宜蒸得太烂，但不熟又不好吃，以外壳尚存、内瓤柔软为好。
红枣莲子八宝饭做法已被58人烹饪过！
第四种：主食菜谱酒酿圆子做法
材料
糯米粉，甜酒酿，百合，枸杞，芝麻
做法
1.小圆子的做法啊太简单了：糯米粉加点温水活一块面，揪下一点团成圆子就是啦。
2.煮法：锅里加入甜酒酿，兑上水，水开后下圆子，等圆子全浮起来就是好啦。喜欢的话再往里加点百合啦，枸杞啦，芝麻啦等等等等。（不啰嗦啦，吃7喽）
酒酿圆子做法已被27人烹饪过！
第五种：主食菜谱酒酿圆子鸡蛋羹做法
材料
水500毫升，酒酿1盒360克，糯米粉小圆子1袋350克，鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干
做法
1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。
2、把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。
3、鸡蛋打散，备用。
4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。
5、加入鸡蛋，顺时针搅拌。
6、最后加入红糖，搅匀后就ｏｋ了，盛入碗中，好好享用哈。ｏ（∩＿∩）ｏ
小诀窍
1、红糖性温，不要用白糖代替。
酒酿圆子鸡蛋羹做法已被97人烹饪过！
小编整理630位网友投稿材料与酒酿圆子八宝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花酒酿小圆子
第二种：酒酿鸡蛋圆子
第三种：桂花酒酿小圆子
第四种：酒酿鸡蛋圆子羹
第五种：桂花酒酿小圆子
第六种：红豆酒酿小圆子
第七种：梨茸酒酿小圆子
第八种：酒酿玉米小圆子
第九种：酒酿南瓜圆子
第十种：重油八宝饭
小编结合59位厨师推荐再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圆红枣黑米粥、肉松饭团、虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔、东北田园栗子鸡肉饭、芥菜排骨饭
十三大宝粥、南方小儿菠菜粥、南瓜百合粥、南方小儿排骨粥
香菇小白菜瘦肉粥、团年饭之酱香肘子、暖胃早餐之草莓燕麦粥。
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