烹饪窝蛋牛肉饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、切片机、油烟净化器、热水器、多用刀、剪刀、切菜器。
主食菜谱窝蛋牛肉饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐窝蛋牛肉饭、窝蛋牛肉饭、窝蛋牛肉煲饭，窝蛋牛肉生菜粥。
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以下是89位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱窝蛋牛肉饭做法
材料
牛肉250克，大米2人份，鸡蛋2个，姜丝适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。
3.继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。
窝蛋牛肉饭做法已被47人烹饪过！
第二种：主食菜谱窝蛋牛肉饭做法
材料
牛肉250克，大米2人份，鸡蛋2个，姜丝适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。
3.继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。
窝蛋牛肉饭做法已被40人烹饪过！
第三种：主食菜谱窝蛋牛肉煲饭做法
材料
白米155公克，牛绞肉120公克，香菜末2支，葱花1支，蛋1个，太白粉1/2小匙，蛋1/2个，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水30㏄，水240公克，油1小匙，酱油1小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。
2.牛肉放入碗中加入腌料腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的牛肉。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并撒上香菜末及葱花即可。
窝蛋牛肉煲饭做法已被98人烹饪过！
第四种：主食菜谱窝蛋牛肉丼做法
材料
碎牛肉90公克，洋葱50公克，青豆仁30公克，蛋黄1颗，白饭1碗，奶油5公克，柴鱼汁50㏄，酱油2茶匙，味醂1大匙
做法
1.洋葱切丁备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中，以小火炒香后，加入柴鱼汁、酱油及味醂，转中火拌煮至汤汁滚沸。
4.将青豆仁与碎牛肉放入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上，再将蛋黄放至中央，食用时拌匀即可。
窝蛋牛肉丼做法已被34人烹饪过！
第五种：主食菜谱窝蛋牛肉生菜粥做法
材料
大米1杯，生菜1棵，鸡蛋2个，牛肉200克，生姜1块
做法
1.头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀
2.把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动煲粥按钮，预约4点钟开始
3.牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱
4.早上，把生菜取出切丝
5.把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁
6.放进生菜丝，煮至断生
窝蛋牛肉生菜粥做法已被48人烹饪过！
小编整理769位网友投稿材料与窝蛋牛肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑蛋牛肉
第二种：芹菜皮蛋牛肉粒
第三种：茶蛋牛肉粥
第四种：滑蛋牛肉丼
第五种：滑蛋牛肉
第六种：滑蛋牛肉片
第七种：滑蛋牛肉粉丝煲
第八种：滑蛋牛肉粥
第九种：滑蛋牛肉
第十种：鸡蛋牛肉玉米粥
小编结合89位厨师推荐再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地瓜粥、菌菇泡饭、胡乱版腊八粥、“腊味菜泡饭”、栗子粥
养生杂粮粥、红豆大米小枣粥、皮蛋瘦肉粥、海南鸡饭
下粥小菜、萝卜饭、糯米小麦米红薯粥。
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