烹饪越南咖啡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、护手器。
饮品菜谱越南咖啡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐越南咖啡、越南咖啡、越南冰咖啡，越南牛肉河粉。
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以下是21位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱越南咖啡做法
材料
越南滤壶，雀巢咖啡10-15g，95℃左右沸水150ml，牛奶适量
做法
1、咖啡杯内加适量牛奶；
2、越南壶中加2ts雀巢咖啡，盖紧滤片（滤片的松紧程度直接关系到萃取速度与咖啡浓淡）；
3、将越南壶置于咖啡杯上，均匀注入少量沸水至浸没咖啡粉，盖盖闷蒸15-20s；
4、冲入余下沸水，约5-10min后，待滴漏完毕即可。
小诀窍
1、喝前先不要搅拌，可先缀一口清咖的酸度，再与牛奶搅拌；
2、越南壶适用于制作味道香醇浓郁的黑咖啡，可用炼乳代替牛奶调制地道的越南咖啡；
3、夏季可在咖啡杯内加适量冰块制作冰咖啡；
4、如用透明玻璃杯可观赏其滴漏过程，更添趣味。
越南咖啡做法已被81人烹饪过！
第二种：饮品菜谱越南咖啡做法
材料
越南滤壶，雀巢咖啡10-15g，95℃左右沸水150ml，牛奶适量
做法
1、咖啡杯内加适量牛奶；
2、越南壶中加2ts雀巢咖啡，盖紧滤片（滤片的松紧程度直接关系到萃取速度与咖啡浓淡）；
3、将越南壶置于咖啡杯上，均匀注入少量沸水至浸没咖啡粉，盖盖闷蒸15-20s；
4、冲入余下沸水，约5-10min后，待滴漏完毕即可。
小诀窍
1、喝前先不要搅拌，可先缀一口清咖的酸度，再与牛奶搅拌；
2、越南壶适用于制作味道香醇浓郁的黑咖啡，可用炼乳代替牛奶调制地道的越南咖啡；
3、夏季可在咖啡杯内加适量冰块制作冰咖啡；
4、如用透明玻璃杯可观赏其滴漏过程，更添趣味。
越南咖啡做法已被50人烹饪过！
第三种：饮品菜谱越南冰咖啡做法
材料
钢杯1个，单品热咖啡200㏄，炼乳90㏄，冰块少许
做法
1.将单品热咖啡倒入钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，等待咖啡变凉。
2.先在杯底加入炼乳，再加入少许冰块。
3.于作法2的杯中倒入作法1变凉的咖啡即可。
越南冰咖啡做法已被30人烹饪过！
第四种：饮品菜谱炒越南米粉做法
材料
越南米粉，韭菜花切段，大葱切丝，大白菜切丝，瘦肉切丝，红萝卜切丝
做法
1.冷水浸泡米粉半小时；
2.炒熟肉丝盛起备用，炒蔬菜丝时炒到最后才下葱，翻一两下就可上碟备用；
3.将粉涤干净水，起锅炒粉，再加生抽等调料，不用炒太久；
4.再放炒好的肉和蔬菜倒入锅一起炒，翻几下就大功告成。
炒越南米粉做法已被89人烹饪过！
第五种：饮品菜谱越南牛肉河粉做法
材料
牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角
做法
1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
2.小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3.烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
越南牛肉河粉做法已被69人烹饪过！
小编整理152位网友投稿材料与越南咖啡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：越南凉面酱
第二种：越南甜酸酱
第三种：越南炒椰奶饭
第四种：越南生牛肉汤面
第五种：越南春卷儿
第六种：越南春卷
第七种：越南牛肉炒河粉
第八种：越南牛腩煲
第九种：简易越南虾卷
第十种：越南风味豆腐沙拉
小编结合21位厨师推荐再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
这杯咖啡叫做“for you”、酸奶diy、酸奶伴侣、酸奶冰激凌、酸奶薯泥羹
酸奶蜂蜜宝宝包、酸奶香瓜、酸奶水果麦片、酸奶盖肉
醇品莫里斯morris、醪糟冰饮、酸奶水果蔬菜沙拉。
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相关菜谱名称推荐：越南咖啡,越南咖啡,越南冰咖啡,越南牛肉河粉
