烹饪浇汁盖饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
主食菜谱浇汁盖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浇汁盖饭、浇汁盖饭、番茄浇汁鳕鱼，浇汁白菜。
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以下是71位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱浇汁盖饭做法
材料
hashsauce，鸡，青辣椒，蘑菇
做法
2.烧开后下鸡肉炒至发白，下料酒，少量酱油，
3.下蘑菇一起翻炒，下入hash sauce小火炖一会。
4.加精盐调味，最后加辣椒，打芡成汁出锅
浇汁盖饭做法已被40人烹饪过！
第二种：主食菜谱浇汁盖饭做法
材料
hashsauce，鸡，青辣椒，蘑菇
做法
1.鸡肉，蘑菇，辣椒切片备用。锅内下热油，
2.烧开后下鸡肉炒至发白，下料酒，少量酱油，
3.下蘑菇一起翻炒，下入hash sauce小火炖一会。
4.加精盐调味，最后加辣椒，打芡成汁出锅
浇汁盖饭做法已被32人烹饪过！
第三种：主食菜谱番茄浇汁鳕鱼做法
材料
鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ml，淀粉适量，白胡椒粉适量
做法
1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎
2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉
3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎
4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中
5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味
6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸
7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可
8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可
番茄浇汁鳕鱼做法已被12人烹饪过！
第四种：主食菜谱浇汁藕丸做法
材料
藕，肉，盐，蚝油，麻油，黑木耳、1把，干黄花1把，红尖椒1个，鸡胸肉1块，生粉，醋，糖
做法
1.做藕丸需要的材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根；肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末；
2.莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。
3.把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下，汁液很快就变成粘稠的半固体。
4.把炒出来的黏藕汁再放回到先前弄好的所有末中，加入盐、蚝油和一点麻油调味拌匀即可。
5.加入炒过的藕汁的馅料很粘稠哦！和做肉丸一样，左手抓点馅料从虎口挤出，右手用勺子刮下来就是个丸子了.
6.要中火慢炸，看到底部发黄就用铲子轻翻一下，藕丸容易粘锅。全部炸好后要开大火复炸一次，然后迅速捞出沥油.
7.黑木耳和黄花菜分别泡发摘去硬蒂洗净，油锅热后放姜丝爆香，下黄花菜和黑木耳翻炒，加少许水略焖一两分钟，加入红椒，倒入调好的汁（生抽、蚝油、生粉、醋和少许糖），全部材料兜匀，浇汁就做好了。
小诀窍
使藕丸好吃的关键我已经说完了，就是强调不要倒掉那个汁的用途啊，把那个挤出的藕汁炒浓稠后加到丸子里，会使丸子内里更软滑，试过就会知道口感之不同，想想这就是藕粉的来源呀，和加点生粉效果是完全不同的。这是一个湖北阿姨的妙招，姜果然是老的辣！ 肉部分一定要肥多瘦少，全部用肥肉也好，其实没多少，二两都不到还全家人吃，不必担心那一点点脂肪， 另外藕蓉和肉末的分量应该是２：１或0.8，不然就变成肉丸了 丸子先要中小火慢炸，使里面熟透，不然外面焦了里面还没熟就不可以直接吃了。 最后就是强调下炸东西最后一定要
浇汁藕丸做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱浇汁白菜做法
材料
米醋1汤勺，生抽少许，红油2汤勺，胡萝卜，白菜，盐少许，番茄沙司1汤勺
做法
1.白菜中层叶子分片剥下，入开水锅内焯一下，沥干水分加入适量盐。
2.15分钟后将水分再次沥干，将每片白菜叶卷起用胡萝卜条系好，摆入盘中。
3.浇汁的做法：红油两汤匙，生抽少许，米醋一汤匙，盐少许，番茄沙司一汤匙搅拌均匀浇汁即可。
浇汁白菜做法已被85人烹饪过！
小编整理888位网友投稿材料与浇汁盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浇汁水果球
第二种：浇汁莲藕
第三种：浇汁蘑菇鱼
第四种：芥末葡萄浇汁排
第五种：浇汁鲤鱼
第六种：浇汁肉
第七种：浇汁沙丁鱼
第八种：浇汁金枪鱼
第九种：浇汁鱼片
第十种：浇汁洋李
小编结合71位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩什锦饭、台式肉燥饭、心爱的窝窝头、营养早餐芝士牛奶玉米粥、盐焗核桃(电饭煲版)
马蹄干贝粥、新鲜米粥、豌豆糯米焖饭、腊味煲仔饭
腊八粥、我家的七米饭、红枣桂圆黑米粥。
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