分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
家常菜烹饪:椰子汁加奶油块的咖啡烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢法兰)
2024-04-13 10:59    7644    中华厨具网

烹饪椰子汁加奶油块的咖啡所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒压面机、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、调料瓶。

饮品菜谱椰子汁加奶油块的咖啡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰子汁加奶油块的咖啡、椰子汁加奶油块的咖啡、冰冻奶油块咖啡,心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对34位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9385人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是34位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱椰子汁加奶油块的咖啡做法

材料

牛奶60亳升,2滴椰子香精,一些熟椰子末,一匙奶油

做法

先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。

椰子汁加奶油块的咖啡做法已被14人烹饪过!

第二种:饮品菜谱椰子汁加奶油块的咖啡做法

材料

牛奶60亳升,2滴椰子香精,一些熟椰子末,一匙奶油

做法

先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。

椰子汁加奶油块的咖啡做法已被63人烹饪过!

第三种:饮品菜谱冰冻奶油块咖啡做法

材料

冰冻奶油块咖啡,咖啡,冰块,加糖煮沸的牛奶,桂粉

做法

1、先在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块;

2、再倒入加糖煮沸的牛奶;

3、然后从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。

4、等到牛奶泡沫在最上层时,最后撒一些肉桂粉作装饰。

小诀窍

牛奶一定要加糖,并煮沸。冰冻咖啡要从上面慢慢注入。

冰冻奶油块咖啡做法已被33人烹饪过!

第四种:饮品菜谱接近完美的咖啡戚风做法

材料

蛋黄糊:,低粉110克,玉米油80克,牛奶75克,蛋黄5个,盐一点点,咖啡粉15克,蛋白糊:,蛋白5个,糖120克,玉米淀粉10克,白醋几滴

做法

1.蛋白中加几滴白醋,糖与玉米淀粉混和后,分三次加入蛋白中,将蛋白打至硬性

2.牛奶与咖啡粉稍稍加热,使之充分溶解成咖啡液,放凉备用。玉米油、蛋黄与咖啡液用打蛋器打至乳化

3.筛入低粉与盐,用打蛋器快速打匀即可

4.用蛋抽沿着同一方向慢慢搅拌打发好的蛋白几下,使之浓缩

5.将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀,再加入三分之一拌匀,然后将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白糊中,快速轻柔的拌匀

6.将拌好的蛋糕糊倒入模具中,在桌子上摔几下

7.烤箱预热,140度,底层,上下火,85分钟,出炉后摔几下立即倒扣至蛋糕凉透

8.脱模

9.做个蛋糕弹性试验:

小诀窍

tips: 1、我用的是雀巢纯咖啡粉,如使用三合一咖啡,请适当减少糖的用量 2、打好蛋白后,打蛋器不用洗,直接打蛋黄糊即可 3、加入少量的玉米淀粉,可以令打发好的蛋白性质更加稳定 4、橡皮刮刀不倒并不说明蛋白打发到足够硬的状态,以前我打发的蛋白也足以令橡皮刮刀站住,但成品塌陷,这次稍稍多打了一会儿,蛋白足够硬,成品也没塌陷 5、做好的戚风如能倒扣过夜,成品脱模会更加完美

接近完美的咖啡戚风做法已被92人烹饪过!

第五种:饮品菜谱心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕做法

材料

蛋糕胚:,全蛋3个,糖45克,牛奶45克,咖啡粉10克,玉米淀粉5克,低粉60克,玉米油40克,白醋几滴,盐一点点,慕斯馅:,淡奶油500克,qq糖100克,水100克,糖10克

做法

1.牛奶微热,加入咖啡粉,搅拌,成咖啡液,放凉备用

2.蛋白和白醋,分三次加入糖、玉米淀粉打发至硬性

3.蛋黄、玉米油和咖啡粉,打至乳化

4.筛入低粉和盐,用打蛋器快速搅打均匀

5.将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中,快速拌匀后再加三分之一拌匀,再倒回蛋黄糊中快速拌匀,成蛋糕液

6.倒入模具后在桌子上震几下

7.烤箱预热135度,底层,上下火,80分钟,出炉后倒扣,彻底凉后再脱模(蛋糕表面开裂了,幸好做慕斯还要把蛋糕胚加工一下,并无大碍)

8.将蛋糕切成三片后,取其中一片,用牙签划分成5个同心圆(方便切割),切割成4个蛋糕圆环和一个圆形蛋糕片

9.将qq糖与水,隔水融化后放凉备用

10.淡奶油加糖打至7分发,即淡奶油尚可流动

11.加入qq糖液,拌匀

12.取其中两个蛋糕圆环和圆形蛋糕片置于模具中(如图),最外面的蛋糕圆环要稍稍小于蛋糕模)

13.在间隔处填入慕斯馅,与蛋糕圆环高度大概一致

14.取另外两个蛋糕圆环置于第一层的慕斯馅处,在空隙处再次填入慕斯馅。重复步骤13、14一次

15.直至慕斯馅全部填入蛋糕中,比模具稍稍低一点

16.置于冰箱冷藏7个小时

17.取出后,表层筛可可粉(其实应该是用棋格纸的,无奈新手没经验,没筛好可可粉,导致可可粉不均匀,于是就改成表面全部筛可可粉了)

心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕做法已被62人烹饪过!

小编整理665位网友投稿材料与椰子汁加奶油块的咖啡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:价值4000块的面包

第二种:大鸡块的做法

第三种:土豆烧鸡块的做法大全

第四种:炸虾酱鸡块的做法:

第五种:川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法

第六种:幸福的咖喱鸡块

第七种:香味浓郁的咖喱肉丸汤

第八种:好看又好吃的咖喱奶酪番茄盅

第九种:颠覆传统的咖喱粉蒸肉

第十种:千千的咖喱叻沙

小编结合34位厨师推荐再从534网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰香醇品咖啡、椰香椰果奶茶、椰香咖啡、樱桃红酒冰、橙红诱惑

水晶葡萄饮、水果酸奶沙拉、水果茶、春季养生茶饮

江枫渔火中式咖啡、泡泡奶香咖啡、水果西米露。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9385人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰子汁加奶油块的咖啡,椰子汁加奶油块的咖啡,冰冻奶油块咖啡,心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜四门冰箱、排烟风机、炉灶、蒸箱 、餐盘。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。