烹饪茉莉绿豆饮所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、切菜器。
饮品菜谱茉莉绿豆饮做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茉莉绿豆饮、茉莉绿豆饮、美颜玫瑰茉莉绿茶,消暑茶--菊花莲子绿豆饮。
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以下是27位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱茉莉绿豆饮做法
材料
绿豆1碗,冰糖半碗,绿茶1小把,干茉莉花1小把
做法
1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
2.绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
3.煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
4.煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
5.最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
6.凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。
小诀窍
1、 绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。 2、 先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳),这样能大大节省煮的时间。 3、 煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。 4、 同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。 5、 如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。
茉莉绿豆饮做法已被31人烹饪过!
第二种:饮品菜谱茉莉绿豆饮做法
材料
绿豆1碗,冰糖半碗,绿茶1小把,干茉莉花1小把
做法
1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
2.绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
3.煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
4.煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
5.最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
6.凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。
小诀窍
1、 绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。 2、 先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳),这样能大大节省煮的时间。 3、 煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。 4、 同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。 5、 如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。
茉莉绿豆饮做法已被33人烹饪过!
第三种:饮品菜谱美颜玫瑰茉莉绿茶做法
材料
绿茶包一枚 玫瑰花10颗 茉莉花20颗 蜂蜜随意
做法
1)将绿茶包,玫瑰花,茉莉花放入碗中,倒入开水,浸泡5分钟后,将绿茶包取出,否则绿茶的味道太浓重,会遮盖掉玫瑰和茉莉的芳香。
2)待茶汤稍微冷却后,调入蜂蜜即可
小诀窍
**可以选用超市出售的立顿绿茶包,也可以用散装绿茶冲泡,量一定不要太多。
**茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面,效果非常好,而且花味道清香,基本上每个人都能接受。在秋天多喝一些茉莉花,还有润燥和润肤的作用。但茉莉花有通经的作用,怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。
**玫瑰可以缓解女性经期的不适感,另有排毒美颜美容的功效,淡化斑点,减少皮肤出油和皮脂腺阻塞的问题,使皮肤有光泽和弹性。
**由于玫瑰有活血化瘀的作用,已经怀孕的你,不要饮用哦,以免引起不必要的麻烦。
**平时用玫瑰花做饮品,尽量避免长时间的炖煮,最好采用冲泡的方式,否则当中的玫瑰精油会因为久煮而挥发,丧失功效和香味,并变得苦涩。
美颜玫瑰茉莉绿茶做法已被13人烹饪过!
第四种:饮品菜谱绿豆饮做法
材料
主料:绿豆,
做法
1、将绿豆头天泡凉水,至第二天泡涨;放入高压锅中,加入适量水,压15分钟左右;
2、把山楂糕切成小丁,莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中,加入适量清水,开启机器开关,打成浆;
3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。
小提示:绿豆性味甘寒,具有清热解毒,止渴利尿的功效。冰糖性味甘平,具有补虚缓痛,润肺生津之功。山楂性味酸、甘、微温,具有消食化滞散瘀,化痰行气的功效。上述同饮有解毒消食化滞之功效。
绿豆饮做法已被51人烹饪过!
第五种:饮品菜谱消暑茶--菊花莲子绿豆饮做法
材料
绿豆,菊花,莲子心,冰糖
做法
1将绿豆,冰糖加水煮沸
2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用
消暑茶--菊花莲子绿豆饮做法已被43人烹饪过!
小编整理501位网友投稿材料与茉莉绿豆饮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰爽绿豆饮
第二种:玉米须二皮赤豆饮
第三种:荷叶三豆饮
第四种:花生蚕豆饮
第五种:三豆饮
第六种:沙参麦冬扁豆饮
第七种:冬瓜大蒜赤豆饮
第八种:桑椹黑豆饮
第九种:玉米须赤小豆饮
第十种:二豆饮
小编结合27位厨师推荐再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸奶火龙果沙拉、木瓜酸奶汁、杨梅酸奶慕丝杯、姜枣活血茶、蜂蜜柚子茶
咖啡核桃吐司、迷迭香红茶、薄荷酸奶昔、甘蔗雪梨牛奶汁
酸奶绿豆沙、莲子心茶、水果红茶。
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