1、新选购的多用锅锅，在使用前，取适量白醋稍微加热，然后倒到锅内，用干抹布沾白醋将锅具清洗一次，然后用热水冲洗干净，然后用干抹布内外擦干之后晾干后再使用。
2、应当避免长时间的干烧。虽然电热锅具有抗干烧的功能，温控器自动保护，但是毕竟干烧不属于电热锅的一种正确使用状态，应当尽可能的避免，以保护温控器及内部电路和锅体，防止锅体变形。
3、在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。可加少许清洁精对清水，使用海绵或者柔软抹布，对锅具的内外壁及过低进行清洗，清洗完毕后用干部擦干锅身和锅底。
4、使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。锅体若出现采虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用不锈钢专用清洁剂清洗即可。
电热锅产品解析
电热锅采用高温复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全: 集煎、炸、炖、煨、焖、蒸、煮、涮多种功能为一体的现代化炊具。抗干烧，加热均匀，生温快，功率调节范围大，省时省电，安全可靠，功能齐全，使用方便，真正体现了一锅多用。电热锅越来越受宠的原因在于它不仅能把食物做熟，还具有保温功效。利用电热烹饪，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一，是厨房的好帮手之一。
