烹饪巧克力浇甜圈所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、新风系统、热水器、多用刀、筷子、倒油瓶。
甜品菜谱巧克力浇甜圈做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力浇甜圈、巧克力浇甜圈、巧克力蛋糕甜甜圈,蜜月巧克力甜甜圈。
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以下是49位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱巧克力浇甜圈做法
材料
枸杞黑黄豆渣
做法
1、发面后,做成一个圆圈,中间留出一个圆洞。
2、烤盘放锡纸,锡纸上抹上油,将做好的甜圈放在上面。
3、烤箱预热2分钟,200度15分钟。
4、在进烤箱后,可以开始做巧克力糖浆。
5、将牛奶加入巧克力粉里,放锅里烧开后倒入碗里。
6、烤好的甜圈放在盘里,浇上巧克力糖浆即可。
巧克力浇甜圈做法已被29人烹饪过!
第二种:甜品菜谱巧克力浇甜圈做法
材料
枸杞黑黄豆渣
做法
1、发面后,做成一个圆圈,中间留出一个圆洞。
2、烤盘放锡纸,锡纸上抹上油,将做好的甜圈放在上面。
3、烤箱预热2分钟,200度15分钟。
4、在进烤箱后,可以开始做巧克力糖浆。
5、将牛奶加入巧克力粉里,放锅里烧开后倒入碗里。
6、烤好的甜圈放在盘里,浇上巧克力糖浆即可。
巧克力浇甜圈做法已被78人烹饪过!
第三种:甜品菜谱巧克力蛋糕甜甜圈做法
材料
面煳材料:22公克,白油35公克,糖粉175公克,盐4公克,奶粉22公克,全蛋109公克,水131公克,马铃薯泥44公克,低筋面粉437公克,泡打粉17公克,小苏打4公克,装饰材料:适量
做法
1.将面煳材料中所有粉类材料放入筛网过筛,与其他剩余的面煳材料一起倒入搅拌缸内,以中速搅拌至成糰,并不时将钢壁上沾黏的粉刮下,持续搅拌至面煳均匀后,以刮刀取出面煳,再以保鲜膜包起来静置松弛约20分钟。
2.将作法2松弛好的面煳取出,以桿面棍桿成约1∼1.5公分厚的面皮,再以保鲜膜包起来静置松弛约10分钟,以甜甜圈模型将作法5松弛好的面皮压出圆圈形,表面刷上少许面粉,排放在平盘上再松弛一下。
3.油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃,以刮刀铲起作法2的甜甜圈面皮,放入油锅中炸至膨胀松软,起锅沥干油后立即在表面沾上砂糖即可。
巧克力蛋糕甜甜圈做法已被58人烹饪过!
第四种:甜品菜谱巧克力甜甜圈做法
材料
原味面包甜甜圈数个,苦甜巧克力150公克,白巧克力150公克
做法
1.将炸好的原味甜甜圈放凉,不需沾糖备用。
2.将苦甜巧克力与白巧克力分别以隔水加热的方式加热至约50℃,持续至全部融化为液态为止。
3.将作法1的甜甜圈放进作法2中融化的苦甜巧克力中,稍微翻动让表面完全完全沾上,取出放凉让巧克力凝固。
4.当作法3的甜甜圈表层巧克力完全凝固后,再将甜甜圈一半沾上白巧克力,再次放凉让白巧克力凝固即可。
巧克力甜甜圈做法已被38人烹饪过!
第五种:甜品菜谱蜜月巧克力甜甜圈做法
材料
巧克力蛋糕甜甜圈数个,细砂糖320公克,麦芽糖80公克,热水100公克,糖粉适量
做法
1.将细砂糖、麦芽糖与热水放入锅中以小火熬煮至115℃成为蜜糖浆,中间须不时搅拌并以毛刷沾水刷锅壁以防止黏锅焦黑。
2. 巧克力蛋糕甜甜圈炸至膨胀松软,起锅沥干油,立即在表面沾上作法1的蜜糖浆,再撒上糖粉即可。
蜜月巧克力甜甜圈做法已被87人烹饪过!
小编整理211位网友投稿材料与巧克力浇甜圈相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白巧克力甜甜圈
第二种:巧克力甜甜圈
第三种:巧克力甜甜圈饼干
第四种:缤纷巧克力迷你甜甜圈
第五种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第六种:白克力甜甜圈
第七种:串珍珠甜甜圈
第八种:甜甜圈
第九种:酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈
第十种:甜甜圈
小编结合49位厨师推荐再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰糖雪梨牛奶木瓜盅、甜品——红豆椰汁糕、桂花米酒四色汤圆、酸奶冻、椰枣蛋挞
双皮奶、巧克力玫瑰花、懒人冰沙、英式甜点的代表-伊顿麦斯
南瓜金露、用豆浆机做香蕉奶昔、香蕉奶昔。
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相关菜谱名称推荐:巧克力浇甜圈,巧克力浇甜圈,巧克力蛋糕甜甜圈,蜜月巧克力甜甜圈










