烹饪酸奶薯泥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
甜品菜谱酸奶薯泥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶薯泥、酸奶薯泥羹、酸奶薯泥，薯泥酸奶酱凉面。
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以下是97位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱酸奶薯泥做法
材料
红薯、酸奶、圣女果、葡萄干
做法
1、红薯煮熟或蒸熟，去皮用勺子压成泥。可以在薯泥中加入少许纯奶，更易成型，口感更好。
2、摆到碗中做成塔形。
3、圣女果洗净去蒂切成两半，摆在碗周做装饰。
4、淋上酸奶，撒上葡萄干，大功告成~！
酸奶薯泥做法已被67人烹饪过！
第二种：甜品菜谱酸奶薯泥羹做法
材料
马铃薯（土豆）1个约30g，火腿2片约10g，洋葱1/4个约5g，黄瓜1/4根约5g，鸡蛋 1枚，蛋黄沙拉酱1汤匙15ml，调味酸奶（原味）2汤匙30ml
做法
1、火腿切成小碎丁。洋葱和黄瓜切成末。
2、鸡蛋放入小煮锅中，加入适量水（水量以没过鸡蛋为宜），大火煮开后，继续煮1分钟，关火，焖10分钟至鸡蛋熟，取出剥去蛋皮，去掉蛋白，蛋黄留用。
3、马铃薯清洗干净，刮去外皮，切成1cm见方的小丁，放入蒸锅大火蒸熟，取出放置温凉，用勺背碾成薯泥。
4、蛋黄用手搓碎撒在薯泥里，同时加入切好的火腿碎丁、洋葱末和黄瓜末，调入蛋黄酱和调味酸奶，搅拌均匀即可。
酸奶薯泥羹做法已被47人烹饪过！
第三种：甜品菜谱酸奶薯泥做法
材料
红薯、酸奶、圣女果、葡萄干
做法
1、红薯煮熟或蒸熟，去皮用勺子压成泥。可以在薯泥中加入少许纯奶，更易成型，口感更好。
2、摆到碗中做成塔形。
3、圣女果洗净去蒂切成两半，摆在碗周做装饰。
4、淋上酸奶，撒上葡萄干，大功告成~！
酸奶薯泥做法已被96人烹饪过！
第四种：甜品菜谱酸奶紫薯泥做法
材料
紫薯，鲜牛奶，酸奶，薄荷
做法
1.紫薯上蒸锅蒸熟。
2.剥皮用勺子碾成泥。
3.薯泥显干的话加点鲜牛奶搅拌均匀。
4.用模具刻出你喜欢的图形。
5.往薯泥上倒上酸奶，加点薄荷点缀一下就ok了。
小诀窍
小唠叨: 1.这款小甜品多吃不胖哦，mm们大可放心吃撒 2.冰箱里小藏一下，口味更佳，可别贪吃，小心肚子发涨 3.紫薯营养极好：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素．紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中dna的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。（摘自网络）
酸奶紫薯泥做法已被76人烹饪过！
第五种：甜品菜谱薯泥酸奶酱凉面做法
材料
熟面200公克，马铃薯150公克，酸奶油80公克，鲜奶100㏄，盐1/2茶匙，糖1大匙
做法
1.马铃薯洗净去皮，切小块备用。
2.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入作法1的马铃薯块煮约10分钟，取出放凉。
3.将作法2的马铃薯放入食物调理机中，加入鲜奶一起搅打呈泥状。
薯泥酸奶酱凉面做法已被45人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与酸奶薯泥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁黄豆拌香肠薯泥
第二种：夹心饼干和红薯泥
第三种：薯泥椰蓉小不点
第四种：奶油薯泥面包
第五种：炒红薯泥
第六种：薯泥芝麻豆沙饼
第七种：南瓜紫薯泥
第八种：青椒镶马铃薯泥
第九种：洋葱酱薯泥
第十种：马铃薯泥
小编结合97位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双皮奶（正宗做法）、双皮奶、赖汤圆、姜汁山药汤圆、木瓜芦荟
甜橙香蕉奶昔、冰糖雪梨牛奶木瓜盅、甜品——红豆椰汁糕、桂花米酒四色汤圆
酸奶冻、椰枣蛋挞、巧克力浇甜圈。
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