烹饪雨花石果酱汤圆所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
甜品菜谱雨花石果酱汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雨花石果酱汤圆、雨花石果酱汤圆、雨花石汤圆，圆嘟嘟的雨花石汤圆。
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以下是68位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱雨花石果酱汤圆做法
材料
糯米粉，紫薯泥，蓝莓果酱
做法
1、紫薯蒸熟趁热压成泥，过筛。
2、加适量糯米粉和水，揉成团。
3、取一小部分面团放入开水锅里煮熟。
4、再加入没煮熟的面团里一起揉开，这样汤圆会有更好的延展性。
5、然后取一部分揉好的面团，加入过筛的紫薯泥，揉成紫薯团。
6、再将两种面团搓成两条，缠成麻花状。
7、分成小剂子，取一个揉成碗状。
8、中间包入蓝莓果酱，收圆。
9、开水下锅，煮开后滴入几滴冷水，煮5-10分钟即可。
小诀窍
先放一部分汤团在锅里煮熟后再揉成团，这样汤圆更有延展性，好做一些。
雨花石果酱汤圆做法已被27人烹饪过！
第二种：甜品菜谱雨花石果酱汤圆做法
材料
糯米粉，紫薯泥，蓝莓果酱
做法
1、紫薯蒸熟趁热压成泥，过筛。
2、加适量糯米粉和水，揉成团。
3、取一小部分面团放入开水锅里煮熟。
4、再加入没煮熟的面团里一起揉开，这样汤圆会有更好的延展性。
5、然后取一部分揉好的面团，加入过筛的紫薯泥，揉成紫薯团。
6、再将两种面团搓成两条，缠成麻花状。
7、分成小剂子，取一个揉成碗状。
8、中间包入蓝莓果酱，收圆。
9、开水下锅，煮开后滴入几滴冷水，煮5-10分钟即可。
小诀窍
先放一部分汤团在锅里煮熟后再揉成团，这样汤圆更有延展性，好做一些。
雨花石果酱汤圆做法已被87人烹饪过！
第三种：甜品菜谱雨花石汤圆做法
材料
可可粉，抹茶粉，糯米粉，砂糖，水，牛油
做法
1.糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可粉再加适量的糖水搓成粉团b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉团c（如果想增加香味可适量加入一些溶化的牛油进去搓）。
2.把3个粉团混合一起错成团（不要揉得很均匀 随便一点 不然无法作出石纹效果）。
3.面团搓成长条 然后切好搓成一个汤圆（不规则最好）。
4.热水煮至沸腾，下汤圆煮熟至浮起即可。
雨花石汤圆做法已被56人烹饪过！
第四种：甜品菜谱雨花石汤圆做法
材料
糯米粉100克，清水85克，可可粉5ml，吉士粉5ml
做法
1、糯米粉加入85克清水，揉成光滑的面团；（不同牌子的糯米粉可能吸水性不同， 建议按粉水1：0.8的比例加入冷水，视乎面团的干湿再一点点地添加水量）
2、把糯米粉团分成4份，一份加入可可粉揉成面团，一份加入吉士粉揉成面团，两份 揉成原味面团；
3、硅胶垫涂一层色拉油，把四份面团压扁，间隔叠放，用擀面杖稍擀扁；
4、把面团卷起来，搓成长条；
5、用刮板切成小块；
6、逐一搓圆，成为汤圆；（如果有馅料的就包入馅料）
7、烧一锅水，水开后放进汤圆，用勺背轻轻推开；
8、象煮饺子那样，在水将开时加入冷水（共三次），最后煮至水开即可捞起；
9、另外煮适量糖水，把捞起的汤圆放进糖水里，就可以吃了
小诀窍
依依经验分享：
1：要好吃的话，还是有馅料的好吃，这个做一点点来玩玩倒是不错；
2：搓成团的时候，如果感觉有点干搓不圆时，可以先把面团放在手里抓几下再搓，那样就很容易搓好了；
3：在原味面团中加入可可粉或吉士粉时，面团肯定会感觉比较干，可以适当用水冲一下手，然后利用手上带的水来继续揉；
雨花石汤圆做法已被36人烹饪过！
第五种：甜品菜谱圆嘟嘟的雨花石汤圆做法
材料
糯米粉500克，可可粉100克，芝麻馅400克
做法
1.取纯净糯米粉500克，加入清水和匀揉透，搓揉成白色糯米粉团；
2.再取纯净糯米粉250克，加入可可粉100克、适量清水，搓揉成咖啡色糯米粉团，以此类推做成各种颜色的糯米粉团；
3.然后将白色糯米粉团包上咖啡色糯米粉团，搓揉成有雨花石纹理的汤圆皮；
4.将制好的汤圆皮，切小块，分别包上芝麻馅，包好的雨花石汤圆，放入冰糖沸水锅内煮熟，加入甜汤即成。
圆嘟嘟的雨花石汤圆做法已被95人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与雨花石果酱汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雨花石咖啡
第二种：雨花石焗水鱼
第三种：杯子草莓果酱汤种面包
第四种：葛花石茶
第五种：菊花石膏茶
第六种：茉莉花石菖蒲绿茶饮
第七种：茉莉花石菖蒲饮
第八种：杷叶菊花石膏粥
第九种：洛神花石榴汁
第十种：花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版
小编结合68位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米枣、无糖木糖醇汤圆、热巧克力、红豆馅芝麻汤圆、双皮奶
雪花蛋奶、双皮奶。、咖啡巧克力豆餅乾、草莓冰淇淋（炸弹式）
琉璃豆沙汤圆、巧克力核桃蔓越苺餅乾、肉馅汤圆。
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