烹饪小汤圆炸花所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、厨房秤。
甜品菜谱小汤圆炸花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小汤圆炸花、小汤圆炸花、水果南瓜小汤圆，拔丝小汤圆。
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以下是48位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱小汤圆炸花做法
材料
汤圆粉250克、（也可以买现成的小汤圆没有心子的）白糖、蛋黄1个、面粉、面包糠
做法
1、汤圆粉，放入糖用温热水揉成团，再分成小剂子，再把小剂子搓成小汤圆。
2、鸡蛋黄打散搅匀，再把面粉放进搅均匀，把小汤圆沾满蛋糊，再裹一成面包糠。
3、热油锅5成热时把汤圆放入小火炸开花即可。可以放些芝麻。
4、炸汤圆时要用小火，慢慢的，不要急哈，炸开花时，油要炮出来，注意烫到哈。
小汤圆炸花做法已被18人烹饪过！
第二种：甜品菜谱小汤圆炸花做法
材料
汤圆粉250克、（也可以买现成的小汤圆没有心子的）白糖、蛋黄1个、面粉、面包糠
做法
1、汤圆粉，放入糖用温热水揉成团，再分成小剂子，再把小剂子搓成小汤圆。
2、鸡蛋黄打散搅匀，再把面粉放进搅均匀，把小汤圆沾满蛋糊，再裹一成面包糠。
3、热油锅5成热时把汤圆放入小火炸开花即可。可以放些芝麻。
4、炸汤圆时要用小火，慢慢的，不要急哈，炸开花时，油要炮出来，注意烫到哈。
小汤圆炸花做法已被67人烹饪过！
第三种：甜品菜谱水果南瓜小汤圆做法
材料
老南瓜，苹果，猕猴桃，糯米粉
做法
1.南瓜清理干净，煮熟与糯米粉混合揉成南瓜糯粉团，再撮成一个个小汤圆。
2.倒入沸水中开煮，向上漂浮为熟。
3.苹果，猕猴桃去皮切丁。
4.南瓜汤圆与水果混合，加入枸杞点缀即可 （喜欢吃甜的，汤中可加入白糖或者蜂蜜）
水果南瓜小汤圆做法已被37人烹饪过！
第四种：甜品菜谱山城小汤圆做法
材料
吊浆汤圆粉2400克，猪边油600克，白糖850克，黑芝麻150克，核桃仁100克
做法
1.先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。
2.选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。
3.将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。
4.将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。
5.用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。
山城小汤圆做法已被96人烹饪过！
第五种：甜品菜谱拔丝小汤圆做法
材料
主料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝，桂花，瓜子，芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(实耗100克)。
做法
1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2.将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。
拔丝小汤圆做法已被76人烹饪过！
小编整理599位网友投稿材料与小汤圆炸花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花酒酿小汤圆
第二种：桂花米酒小汤圆
第三种：红豆米酒小汤圆
第四种：酒酿南瓜小汤圆
第五种：酒酿彩色小汤圆
第六种：奇士小汤圆~~~~
第七种：奇士小汤圆
第八种：奇士小汤圆
第九种：重庆山城小汤圆
第十种：青豆炒小汤圆
小编结合48位厨师推荐再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力酱、汤圆粉子荷包蛋、双皮奶、桂花冰糖炖香蕉、花生卷冰淇淋
手工巧克力、红茶巧克力、巧克力坚果布朗尼、巧克力坚果布朗尼
自制芒果冰淇凌、夏日冰沙甜瓜、双皮奶。
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