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小菜推荐:香草抹茶冰淇淋烹饪方法 图片及所用厨具(316L不锈钢)
2024-04-12 10:02    5707    中华厨具网

烹饪香草抹茶冰淇淋所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机热水器、多用刀、筷子、铲勺。

甜品菜谱香草抹茶冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草抹茶冰淇淋、香草抹茶冰淇淋、香草抹茶冰淇淋泡芙,日式抹茶冰淇淋。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1460人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱香草抹茶冰淇淋做法

材料

1、抹茶粉5克

做法

1、冰淇淋机内桶要事先放在温度低于零下18度的冷冻室内冷冻12小时以上,晃动听不到液体声音,内壁会有点粘手的状态。

2、将牛奶,抹茶和糖粉先倒入搅拌机内,搅打均匀,倒入小煮

3、香草豆荚用小刀先划开,再刮出里面的香草籽粒,连壳带籽一起倒入小煮锅,置于灶上,开最小的火,慢慢加热五分钟左右,再静置放凉,让香气充分溢出。

4、取出香草豆荚的外壳不要,将淡奶油倒入小煮锅,搅匀。

5、将混合好的液体一起倒入冻好的冰淇淋机内桶,放入冰淇淋机身内,通电,打开开关,搅拌25-30分钟。

6、从上表面的小视窗可以随时观察原料的状态变化,搅拌体积增大一倍,全部转化成均匀的凝稠的软固态,基本上就可以了。

7、打开机头,取出搅拌叶片,盛出冰淇淋食用。

8、喜欢硬质冰淇淋的,只要将其盛出装进保鲜盒,放入冰箱冷冻至硬便可随吃随取。

9、将巧克力棒装饰在冰淇淋上

香草抹茶冰淇淋做法已被89人烹饪过!

第二种:甜品菜谱香草抹茶冰淇淋做法

材料

1、抹茶粉5克

做法

1、冰淇淋机内桶要事先放在温度低于零下18度的冷冻室内冷冻12小时以上,晃动听不到液体声音,内壁会有点粘手的状态。

2、将牛奶,抹茶和糖粉先倒入搅拌机内,搅打均匀,倒入小煮锅。

3、香草豆荚用小刀先划开,再刮出里面的香草籽粒,连壳带籽一起倒入小煮锅,置于灶上,开最小的火,慢慢加热五分钟左右,再静置放凉,让香气充分溢出。

4、取出香草豆荚的外壳不要,将淡奶油倒入小煮锅,搅匀。

5、将混合好的液体一起倒入冻好的冰淇淋机内桶,放入冰淇淋机身内,通电,打开开关,搅拌25-30分钟。

6、从上表面的小视窗可以随时观察原料的状态变化,搅拌体积增大一倍,全部转化成均匀的凝稠的软固态,基本上就可以了。

7、打开机头,取出搅拌叶片,盛出冰淇淋食用。

8、喜欢硬质冰淇淋的,只要将其盛出装进保鲜盒,放入冰箱冷冻至硬便可随吃随取。

9、将巧克力棒装饰在冰淇淋上

香草抹茶冰淇淋做法已被69人烹饪过!

第三种:甜品菜谱香草抹茶冰淇淋泡芙做法

材料

材料:

做法

制作:

1、泡芙切开个口,以冰淇淋勺将香草冰淇淋舀入泡芙中。

2、摆到盘子中,挤上抹茶白巧克力酱。

3、摆上抹茶碎饼。

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香草抹茶冰淇淋泡芙做法已被28人烹饪过!

第四种:甜品菜谱香草抹茶冰淇淋泡芙做法

材料

泡芙4个

做法

1、泡芙切开个口,用冰淇淋勺将香草冰淇淋舀入泡芙中。

2、然后摆放到盘子中,挤上抹茶白巧克力酱。

3、最后摆上抹茶碎饼即可。

香草抹茶冰淇淋泡芙做法已被88人烹饪过!

第五种:甜品菜谱日式抹茶冰淇淋做法

材料

牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克

做法

1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。

2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀

3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。

4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅 内奶糊变稠,勺子上沾的奶糊可以划出线,马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。

5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。

日式抹茶冰淇淋做法已被68人烹饪过!

小编整理411位网友投稿材料与香草抹茶冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:心食谱——日式抹茶冰淇淋

第二种:抹茶冰淇淋

第三种:四叶草抹茶慕斯蛋糕

第四种:超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)

第五种:普洱茶冰淇淋

第六种:香草蛋奶冰淇淋

第七种:香草冰淇淋咖啡

第八种:香草冰淇淋

第九种:自制香草冰淇淋

第十种:香草冰淇淋

小编结合29位厨师推荐再从600网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

巧克力制作、榛子巧克力、巧克力慕斯、美容甜品牛奶炖木瓜、酒酿汤圆

酒酿汤圆调鸡蛋、水果奶昔、香蕉莓果奶昔、双皮奶­

美味又瘦身的香蕉奶昔、英式甜点-巧克力trifle、酸甜水果奶昔。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1460人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香草抹茶冰淇淋,香草抹茶冰淇淋,香草抹茶冰淇淋泡芙,日式抹茶冰淇淋

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、六门冰箱、油网烟罩热水器、炒锅、微波炉 、菜刀。

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