烹饪菠萝冰沙所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、倒油瓶。
甜品菜谱菠萝冰沙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝冰沙、菠萝冰沙、菠萝冰淇淋，菠萝菠萝蜜。
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以下是60位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱菠萝冰沙做法
材料
菠萝
做法
新鲜菠萝去皮切块。
把一半菠萝块放到冻箱里过夜冻成冰块。
第二天把新鲜菠萝和冰冻菠萝各一半放到vita-mix blender里(先放新鲜的后放冰冻的),
打成冰沙即可
菠萝冰沙做法已被39人烹饪过！
第二种：甜品菜谱菠萝冰沙做法
材料
菠萝
做法
新鲜菠萝去皮切块。
把一半菠萝块放到冻箱里过夜冻成冰块。
第二天把新鲜菠萝和冰冻菠萝各一半放到vita-mix blender里(先放新鲜的后放冰冻的),
打成冰沙即可
菠萝冰沙做法已被19人烹饪过！
第三种：甜品菜谱菠萝冰淇淋做法
材料
牛奶4袋，菠萝半个，冰糖50克，奶油50克，柠檬半个（带皮），蛋黄4个
做法
1、牛奶加糖烧开，慢慢冲入4个蛋黄中，充分搅拌均匀。回炉再小火烧开，离火之后加入奶 油，搅打均匀，放凉待用。
2、菠萝挖出果肉，与半个柠檬混在一起，粉碎成糊状。
3、把第一步放凉的奶糊与菠萝糊混合在一起搅拌均匀。
4、放入冰箱冷冻，当表面结冰茬时取出再搅拌。以后每隔1至2小时搅拌一次，大约四次之后，奶糊细腻、柔滑即可食用。
小诀窍
1、半个柠檬连皮搅在一起使得冰淇淋的口感更加丰富，含有点点的苦味，非常好吃。
2、一定要充分搅拌，这样冰淇淋的口感才细腻。
菠萝冰淇淋做法已被68人烹饪过！
第四种：甜品菜谱菠萝冰淇淋做法
材料
鲜榨菠萝汁200g，淡奶油300g，细砂糖40g
做法
1、菠萝汁和淡奶油混合后入冰箱冷藏几个小时。
2、冷藏好的冰淇淋液倒入冷冻了12小时以上的冰淇淋桶内。
3、冰淇淋桶放入和面烤箱内，启动和面程序，搅拌半个小时左右。
4、搅拌好的冰淇淋可以直接吃，入冰箱冷冻1小时左右再吃会更好。
菠萝冰淇淋做法已被38人烹饪过！
第五种：甜品菜谱菠萝菠萝蜜做法
材料
梅干菜，扣肉
做法
1.将扣肉切薄皮，包入蒸好的梅菜。
2.卷起扣肉，用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。
3.吃前可再进笼蒸热味道更好。
菠萝菠萝蜜做法已被18人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与菠萝冰沙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奇异果冰沙
第二种：饼干咖啡冰沙
第三种：提拉米苏咖啡冰沙
第四种：原味咖啡冰沙
第五种：乌梅冰沙
第六种：奇异仙草冰沙
第七种：芋头冰沙
第八种：猕猴桃冰沙
第九种：奇异果蜜瓜冰沙
第十种：山楂冰沙
小编结合60位厨师推荐再从860网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荔枝冰淇淋、奶酪冻、草莓蜜汁奶昔、三色四味靓汤圆儿、美味蜜豆
港式甜点双皮奶、diy双皮奶、牛奶水果杯、自制双皮奶
红豆冰沙的做法、绿豆冰沙的做法、多用途巧克力酱。
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