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大厨推荐:橙香奶酪盅烹饪方法 图片及所用厨具(二手不锈钢储罐)
2024-04-12 09:04    7720    中华厨具网

烹饪橙香奶酪盅所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉包子机、双眼水池洗碗机、单通打荷台、保温餐车双门冰箱咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。

甜品菜谱橙香奶酪盅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙香奶酪盅、橙香奶酪盅、橙香奶油圣诞杯,咸香奶酪棒。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8457人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱橙香奶酪盅做法

材料

新奇士橙1个,百吉福奶酪布丁1盒(柠檬味)

做法

在橙子2/3出切一横刀,用小勺子挖出果

果肉去筋膜,撕碎备用。

在橙子内填入奶酪与撕碎的橙肉,拌匀即可。

冰箱冷藏后食用味道更佳。

小诀窍

这款奶酪布丁的柠檬味并不是很突出,加入的鲜橙,更加能突出奶酪本身的味道!

橙香奶酪盅做法已被39人烹饪过!

第二种:甜品菜谱橙香奶酪盅做法

材料

新奇士橙1个,百吉福奶酪布丁1盒(柠檬味)

做法

在橙子2/3出切一横刀,用小勺子挖出果肉。

果肉去筋膜,撕碎备用。

在橙子内填入奶酪与撕碎的橙肉,拌匀即可。

入冰箱冷藏后食用味道更佳。

小诀窍

这款奶酪布丁的柠檬味并不是很突出,加入的鲜橙,更加能突出奶酪本身的味道!

橙香奶酪盅做法已被98人烹饪过!

第三种:甜品菜谱橙香奶油圣诞杯做法

材料

橙子2个(分别取70g橙汁和两个橙子的橙皮),色拉油70g,低粉90g,细砂糖85g,鸡蛋5个

做法

1. 橙子表面用盐搓洗干净,用细刨刀把表面的橙皮刨下来。(不要刨到白色的部分,白色会发苦。)

2. 挤出橙汁备用。

3. 橙皮用10g糖拌匀腌制一下。

4. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

5. 橙汁加油拌匀后,用筛网筛入面粉拌至无颗粒。

6. 继续加入蛋黄拌成细腻光滑的面糊。

7. 再加入腌好的橙皮拌匀。

8. 蛋白分三次加剩余的75g糖打至干性发泡。

9. 打好的蛋白霜分三次和蛋黄糊用切拌的方式充分拌匀。

10. 拌好的蛋糕糊倒入纸杯内。

11. 入预热的烤箱,180度40分钟左右。(时间和温度均为参考,烤到蛋糕不长高也不回缩,表面金黄即可。)

13. 淡奶油加糖打到九分发(打好的奶油,盆倒扣过来也不会流动的程度)

14. 把奶油装进裱花袋,用12齿的菊花嘴在杯子蛋糕上挤上奶油即可。

橙香奶油圣诞杯做法已被78人烹饪过!

第四种:甜品菜谱茴香奶酪煎蛋做法

材料

一个鸡蛋1个,一片奶酪1片,一个蛋清1个,甜茴香适量,茴香叶适量,盐适量,橄榄油1小匙

做法

1.鸡蛋打散,加少许盐。

2.茴香茎切成薄薄的丁;如果用西芹的话,取嫩的部位切成丁焯一下,要自己觉得软硬合适的硬度,再加上一小勺剁碎的茴香叶。

3.不粘平底放橄榄油,中火加热;把茴香(或西芹和茴香)倒进蛋液中,再把蛋液倒入里,小火慢慢煎。可以用木铲在蛋液开始凝固的时候划几道,让上面的蛋液流到锅底。

4.蛋液凝固多半的时候,放入奶酪(可以切碎或是掰成几块,这样融化的快些),小火再烤1至2分钟或到奶酪融化。

5.出锅前时候把蛋饼对折,吃的时候可以配合全麦面包或其它自己喜欢的主食,也可以只吃煎蛋,或者可以加点西红柿酱,就随心所欲啦。

茴香奶酪煎蛋做法已被58人烹饪过!

第五种:甜品菜谱咸香奶酪棒做法

材料

中金面粉100克,牛奶55克,黄油30-40克,马苏里拉奶酪50克,黑胡椒粉0.5小匙,盐0.5小匙

做法

1.奶酪刨成细丝,装保鲜袋放到冰箱冷冻至硬,取出用擀面杖敲成奶 酪碎,再倒出在案板上,用刀稍微剁几下,把一些没敲碎的给再加工 下;

2.奶酪碎,面粉,黑胡椒粉和盐放到同一容器里,搅和均匀,加入牛 奶揉成面团(揉成团即可,不要过分揉搓);

3.面团擀开成面片,厚度大约0.5cm左右;将黄油装在保鲜袋用擀面 杖擀成面片1/3大小左右;

4.擀好的黄油片放到面片中间,用面片将黄油包起;桌面撒上适量面 粉,将包好黄油的面片擀开,再三折起;再擀开,三折。(跟叠被子一样,不过黄油比较软,很容易漏油,漏了也没关系,扑 点干面粉接着往下做);

5.将三折好的面片擀成0.3-0.5cm左右厚度的面片,用刀子切去边 角,切成小条,拿起一小条,两头反方向拧几下排上烤盘;

6.烤箱预热190度,烤箱上层,20分钟左右。

咸香奶酪棒做法已被17人烹饪过!

小编整理794位网友投稿材料与橙香奶酪盅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:菇香奶酪虾肉盏

第二种:浓香奶椰小馒头

第三种:香奶巧克力碎片

第四种:金香奶茶

第五种:椰香奶油土司抹酱

第六种:椰香奶油酱

第七种:葱香奶油酱

第八种:椰香奶油酱1

第九种:椰香奶油土司抹酱

第十种:椰香奶油酱

小编结合59位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

水晶果冻、水晶橙子冻、水晶草莓之恋、水果西米露、永不落伍-草莓冰淇淋

法式乳酪配草莓果泥、泰国甜品——红宝石、浇汁水果球、《浓情巧克力》

浓香花生巧克力曲奇、清凉瘦身蔬菜奶昔、法式考布雷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8457人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:橙香奶酪盅,橙香奶酪盅,橙香奶油圣诞杯,咸香奶酪棒

相关厨具产品推荐: 烤箱、水池、豆腐机、平底锅、冰箱 、电热壶。

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