烹饪大杏仁鲜果芭菲所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、热水器、多用刀、筷子、调料瓶。
甜品菜谱大杏仁鲜果芭菲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大杏仁鲜果芭菲、大杏仁鲜果芭菲、椰子杏仁鲜果塔 tropical tart,水果芭琳。
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以下是22位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱大杏仁鲜果芭菲做法
材料
酸奶两瓶(500克左右),美国大杏仁50克,开心果仁1小勺,甜杏400克,面包2片
做法
1、 洗净甜杏切块。
2、 酸奶分装在2个碗中,拌入杏子果块。
3、 最后拌上大杏仁、撒上开心果仁碎,搭配面包就可以吃了。
大杏仁鲜果芭菲做法已被82人烹饪过!
第二种:甜品菜谱大杏仁鲜果芭菲做法
材料
酸奶两瓶(500克左右),美国大杏仁50克,开心果仁1小勺,甜杏400克,面包2片
做法
1、 洗净甜杏切块。
2、 酸奶分装在2个碗中,拌入杏子果块。
3、 最后拌上大杏仁、撒上开心果仁碎,搭配面包就可以吃了。
大杏仁鲜果芭菲做法已被52人烹饪过!
第三种:甜品菜谱椰子杏仁鲜果塔 tropical tart做法
材料
需要一个sweettartdough和上次塔皮一样,唯一不同的是,这个不是fullybaked,而是unbaked生的塔皮和内陷一起烤的。,塔皮材料:9寸的塔模子,无盐奶油unsaltedbutter140g室温,糖粉75g,杏仁粉50g,盐1/4小勺,鸡蛋1个,香草精1/4小勺,中筋粉240g,内陷材料:无盐奶油5.5大勺(75g),糖粉75g,(这是原配方可以减半,如果你要用甜的椰子粉的话一定要尝尝以免过甜),杏仁粉75g,无糖椰子粉1/2杯,(不是美国店里的椰丝哦,是那种finelygrateddriedcoconut,wholefoods有卖),玉米淀粉1/2大勺,朗姆酒darkrum1大勺,大号鸡蛋一个,鲜奶油60ml
做法
1、奶油温室软化,加盐糖用机器中速打到发白,光滑。加入鸡蛋香草精继续搅拌到完全吸收融合,停止搅拌。
2、加入杏仁粉和面粉低速搅拌均匀,不要过度搅拌,用手揉光滑就好了。
3、在案板上撒一些干面粉,把面团擀成1/2inch厚的面皮,用保鲜膜包起来放入冰箱过夜。
4、第二天拿出来擀成塔皮的形状,稍微大一些,放入塔模子,塔皮厚薄要均匀,厚约1/8inch。刚拿出来的时候因为面团太冷了,所以很不好擀,稍微回下温度就好了,案板上可以撒一层薄薄干面防粘。做好塔皮后放回冰箱冷藏30分钟。
5、烤箱预热350f
6、开始做内陷材料:无盐奶油75g用微波炉融化,大碗里依次混合所有的内陷材料材料。
7、拿出塔皮用叉子在底部插些一排一排的小洞,倒入内陷放入烤箱烤40分钟。知道整个塔变得金黄,拿个牙签扎一下内陷中间看是不是完全烤好了,牙签干净就完全好了。拿出来放凉。
关于topping一定要选新鲜的水果来做,我不想改良就一步步按照ph的,所以宁肯临时出去买新鲜的水果凑齐了先尝尝大师什么口味再说,他是从来不会让人失望的!
thetopping:
芒果,木瓜,各一个
奇异果3-4个
最后刷一层镜面果胶
椰子杏仁鲜果塔 tropical tart做法已被21人烹饪过!
第四种:甜品菜谱虾仁鲜果丁做法
材料
水晶饺子皮
做法
1、水晶饺子皮整型后略炸作托
2、虾仁炒后加水果切丁盛入
3、摘几朵家中自栽的茉莉点缀
小诀窍
皮脆虾鲜,水果清爽,梢凉后连水晶皮一起吃才最美味哦!
虾仁鲜果丁做法已被91人烹饪过!
第五种:甜品菜谱水果芭琳做法
材料
低筋面粉140g,酥油140g,泡打粉3g,绵糖120g,蛋黄3个,蛋清3个,柠檬皮丁40g,纯蜜草莓粒40g,纯蜜苹果粒40g,纯蜜水蜜桃粒40g,牛奶香粉5g,
做法
1.将酥油和绵白糖放入容器中搅拌至乳化发白状
2.分次加入蛋黄搅拌均匀
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、蛋奶香粉和已经搅拌均匀加入事先打好的蛋白至中性发泡,蛋清、绵糖混合物
4.搅拌均匀后,将面粉混合物加入其中继续搅拌
5.加入柠檬皮丁、草莓粒、苹果粒、水蜜桃粒搅拌均匀
6.将搅拌好的材料装入条形不粘模
水果芭琳做法已被50人烹饪过!
小编整理754位网友投稿材料与大杏仁鲜果芭菲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓大杏仁水果茶
第二种:大杏仁桃酥
第三种:大杏仁蔬果沙拉
第四种:樱桃大杏仁蛋糕
第五种:豆渣大杏仁麦芬
第六种:芭菲
第七种:香草芭菲
第八种:芭菲特
第九种:虾仁鲜豆腐
第十种:虾仁鲜豆腐
小编结合22位厨师推荐再从613网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红酒蜜梨、松露巧克力、番薯年糕羹、红豆牛奶西米露、树莓生巧克力
莲子百合木瓜盅、香蕉奶昔、巧克力曲奇、巧克力酥心糖
巧克力豆软曲奇、桂圆红枣银耳羹、红豆西米冻。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9763人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:大杏仁鲜果芭菲,大杏仁鲜果芭菲,椰子杏仁鲜果塔 tropical tart,水果芭琳










