烹饪绿茶汤圆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
甜品菜谱绿茶汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶汤圆、绿茶汤圆、肉骨茶汤头，沙茶汤底。
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以下是42位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱绿茶汤圆做法
材料
汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g
做法
椰蓉馅：
牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)
汤圆：
1、把汤圆皮材料混合。
2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里
3、和均匀之后，加50g白糖揉匀
4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅
5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了
绿茶汤圆做法已被12人烹饪过！
第二种：甜品菜谱绿茶汤圆做法
材料
汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g
做法
椰蓉馅：
牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)
汤圆：
1、把汤圆皮材料混合。
2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里
3、和均匀之后，加50g白糖揉匀
4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅
5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了
绿茶汤圆做法已被82人烹饪过！
第三种：甜品菜谱肉骨茶汤头做法
材料
猪大骨500公克，肉骨500公克，排骨200公克，整颗蒜球1个，水3000㏄，肉骨茶药包1份，胡椒粒少许
做法
1.先将大骨、肉骨、排骨烫过洗净。
2.再将作法1的材料与蒜球、肉骨茶药包、胡椒粒一起放入锅内，以小火熬煮约4小时即可。
肉骨茶汤头做法已被51人烹饪过！
第四种：甜品菜谱鲜鱼醉茶汤做法
材料
新鲜茶叶100克，鲷鱼片1片，水适量，盐少许，鸡粉适量，米酒少许
做法
1.新鲜茶叶洗干净后，再切成细丝状后备用。
2.鲷鱼切成薄片后备用。
3.水和鸡粉混合煮至滚沸后，再加入盐调味即为高汤。
4.取汤碗先放入作法1的新鲜茶叶，再放上作法2的鲷鱼片后，将作法3的滚沸高汤倒入碗内，待鱼片熟透，缓缓浮上时再加入少许米酒去腥即可。
鲜鱼醉茶汤做法已被10人烹饪过！
第五种：甜品菜谱沙茶汤底做法
材料
猪骨500克，鸡骨500克，扁鱼50克，洋葱200克，黄豆芽100克，沙拉油50㏄，柴鱼片50克，水8000㏄，沙茶酱300克，细砂糖30克
做法
1.猪骨、鸡骨分别洗净沥干，备用。
2.扁鱼烤香后；洋葱洗净沥干切小块；黄豆芽洗净沥干，备用。
3.将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后，以冷开水洗净，备用。
沙茶汤底做法已被60人烹饪过！
小编整理904位网友投稿材料与绿茶汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葫芦茶汤
第二种：茶汤绿豆糕
第三种：花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版
第四种：自制菜汤圆馅 汤圆
第五种：绿茶炸豆腐
第六种：加味绿茶
第七种：绿茶蒜香排骨
第八种：自制蜂蜜绿茶核桃
第九种：绿茶糯米糕
第十种：绿茶饼
小编结合42位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦汤圆、花生汤圆、巧克力汤圆、花生芝麻汤圆、鲜肉汤圆
酒酿汤圆、大杏仁鲜果芭菲、红酒蜜梨、松露巧克力
番薯年糕羹、红豆牛奶西米露、黑芝麻汤圆。
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相关菜谱名称推荐：绿茶汤圆,绿茶汤圆,肉骨茶汤头,沙茶汤底
