烹饪香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
甜点菜谱香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）、香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）、焦糖布丁（懒人版，q），鸡蛋布丁（简单懒人版）。
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以下是40位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法
材料
鸡蛋2-3个左右吧，牛奶1杯加多一点点，不要用大的杯子，不要太小，砂糖，一点香草豆荚（没有的话可以只用香草精3滴左右吧），水。这个布丁有可能会失败。或者会有空心洞哦，一定要叫香草豆荚给搞碎，切碎啊
做法
焦糖：首先将一杯多一点的水加入锅中，再加6-7茶勺的砂糖，不要动还有搅拌它，加热直到变成琥珀色，之后立刻停火，加一勺水进去搅拌一下，之后倒入每个膜器中，加一点点就好了。布丁面胚：将4,5勺砂糖在混合碗里加入3颗鸡蛋，搅拌，要像画画一样，知道快起泡，和知道没有空隙进入（空隙会导致布丁变口感），过滤后加入有焦糖的膜器，放入烤盘，加入热水去烤盘那，不要用开水！之后放入烤箱几十分钟，之后拿出来放去冰箱几小时就好了。好了后用小刀沿着边切过去，再倒入盘子里就可以吃啦。∩_∩
香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法已被20人烹饪过！
第二种：甜点菜谱香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法
材料
鸡蛋2-3个左右吧，牛奶1杯加多一点点，不要用大的杯子，不要太小，砂糖，一点香草豆荚（没有的话可以只用香草精3滴左右吧），水。这个布丁有可能会失败。或者会有空心洞哦，一定要叫香草豆荚给搞碎，切碎啊
做法
焦糖：首先将一杯多一点的水加入锅中，再加6-7茶勺的砂糖，不要动还有搅拌它，加热直到变成琥珀色，之后立刻停火，加一勺水进去搅拌一下，之后倒入每个膜器中，加一点点就好了。布丁面胚：将4,5勺砂糖在混合碗里加入3颗鸡蛋，搅拌，要像画画一样，知道快起泡，和知道没有空隙进入（空隙会导致布丁变口感），过滤后加入有焦糖的膜器，放入烤盘，加入热水去烤盘那，不要用开水！之后放入烤箱几十分钟，之后拿出来放去冰箱几小时就好了。好了后用小刀沿着边切过去，再倒入盘子里就可以吃啦。∩_∩
香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法已被10人烹饪过！
第三种：甜点菜谱焦糖布丁（懒人版，q）做法
材料
2个鸡蛋 、白砂糖125g 、 牛奶250ml 、水25ml
做法
1、将100g的糖和25ml水入锅，开火，搅拌至颜色有点带黄褐色（带点黑色），关火，导入到布丁模（杯中）。
2、将鸡蛋打散，加25g糖，搅拌均匀。
3、牛奶入锅，烧到沸腾。
4、将牛奶和蛋液混合，搅拌均匀后过筛（我自己就没有过筛的习惯，呵呵，吃起来都一样），倒入布丁模（杯）中。
5、烤盘底部放些水，把布丁杯（模）放在里面，烤20分钟左右。
焦糖布丁（懒人版，q）做法已被59人烹饪过！
第四种：甜点菜谱焦糖布丁（免烤、免蒸版）做法
材料
牛奶 250g
做法
1、先煮焦糖：把白糖倒入小锅内，用小火慢煮，不要搅动，看到糖溶化并且变褐色了才搅动它，让剩余没化的白糖溶化，加入热水，煮开就可以熄火。
2、把热焦糖倒入模具，稍凉放入冰箱冷藏一会。
3、把牛奶、蛋黄、qq糖、盐倒入碗中，此时烧一锅开水。
4、水开后熄火，把碗入开水中隔水不断搅拌，至qq糖溶化即可，此时溶液的温度50度左右。
5、把溶液过滤。
6、然后倒入有焦糖的模具中，盖好放入冰箱冷冻室3小时。
7、拿出来用热毛巾在模具外面捂一会，然后用牙签贴着模具内壁画一圈，倒扣在碟子上即可享用。
小诀窍
1、加点盐会没那么腻。
2、溶液倒入焦糖模具时不要太高冲下去，把焦糖冲散了出来效果就不漂亮啦～
3、qq糖就是小孩吃的那种糖果。
焦糖布丁（免烤、免蒸版）做法已被39人烹饪过！
第五种：甜点菜谱鸡蛋布丁（简单懒人版）做法
材料
主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多）
做法
1、把牛奶放入锅中煮热。
2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。
3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替）
4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了）
鸡蛋布丁（简单懒人版）做法已被18人烹饪过！
小编整理842位网友投稿材料与香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖鸡蛋布丁
第二种：焦糖鸡蛋布丁
第三种：焦糖牛奶鸡蛋布丁
第四种：简易焦糖鸡蛋布丁
第五种：焦糖牛奶鸡蛋布丁
第六种：焦糖鸡蛋布丁
第七种：焦糖鸡蛋布丁
第八种：焦糖鸡蛋布丁
第九种：焦糖鸡蛋布丁
第十种：焦糖鸡蛋布丁
小编结合40位厨师推荐再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易布丁、糖酥丸子、布丁私房·奶蛋冻、蛋挞布丁的做法（我是用粉做的哦）、太妃糖布丁的做法
草莓布丁的做法（我是用粉做的哦）、太妃糖布丁的做法（是焦糖口味的哦）、香酥迷你鸡丝春卷、焦糖布丁
草莓乳酪布丁、简易布丁、鸡蛋布丁的做法。
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相关菜谱名称推荐：香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）,香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）,焦糖布丁（懒人版，q）,鸡蛋布丁（简单懒人版）
