烹饪酒烧凤梨香蕉所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
甜点菜谱酒烧凤梨香蕉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒烧凤梨香蕉、酒烧凤梨香蕉、凤梨香虾球,雪梨香蕉生菜汁。
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以下是45位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱酒烧凤梨香蕉做法
材料
凤梨(菠萝)1个,约重800克,无盐黄油25克,红糖60克,结实而熟的大香蕉3根,兰姆酒4汤匙,配菜:,搅打发起奶油或冰淇淋
做法
1.凤梨去皮,纵切为两半。挖去果芯,每一半横切为8片,凤梨汁液保留。
2.黄油和红糖放入不锈钢大煎锅,中火煮至融化。
3.香蕉去皮,横切为两段,每段纵切为两半。
4.凤梨下锅,与黄油、红糖一起以中高火煮1—2分钟。然后加入香蕉再煮2—3分钟,至水果全部热透。
5.下兰姆酒。煮几秒钟后,人离锅略远,以火柴点燃兰姆酒。轻摇煎锅,让火焰烧至自行熄灭。倒入凤梨汁,再煮一分钟。
6.出锅装盘,配搅打发起奶油或冰淇淋食用。
酒烧凤梨香蕉做法已被15人烹饪过!
第二种:甜点菜谱酒烧凤梨香蕉做法
材料
凤梨(菠萝)1个,约重800克,无盐黄油25克,红糖60克,结实而熟的大香蕉3根,兰姆酒4汤匙,配菜:,搅打发起奶油或冰淇淋
做法
1.凤梨去皮,纵切为两半。挖去果芯,每一半横切为8片,凤梨汁液保留。
2.黄油和红糖放入不锈钢大煎锅,中火煮至融化。
3.香蕉去皮,横切为两段,每段纵切为两半。
4.凤梨下锅,与黄油、红糖一起以中高火煮1—2分钟。然后加入香蕉再煮2—3分钟,至水果全部热透。
5.下兰姆酒。煮几秒钟后,人离锅略远,以火柴点燃兰姆酒。轻摇煎锅,让火焰烧至自行熄灭。倒入凤梨汁,再煮一分钟。
6.出锅装盘,配搅打发起奶油或冰淇淋食用。
酒烧凤梨香蕉做法已被64人烹饪过!
第三种:甜点菜谱凤梨香虾球做法
材料
拉长虾4只,生凤梨200公克,核桃25公克,沙拉酱30公克,太白粉适量,面衣适量
做法
1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后,再依序沾裹上太白粉和面衣;生凤梨切成片状后,依序沾裹上太白粉和面衣备用。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃,再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中,油炸约4分钟至熟捞起摆盘。
凤梨香虾球做法已被44人烹饪过!
第四种:甜点菜谱凤梨香肠面包做法
材料
面团材料:高筋面粉2杯,盐2g,全蛋液半只,酵母5g,温开水80ml,砂糖20g,无盐牛油15g放室温
做法
1、酵母+温开水+砂糖搅匀,静止10分钟。
2、将高筋粉+盐+蛋液+酵母水揉成粉团。
3、将面团移至台板上,不停用手揉粉团至光滑,放入牛油再揉至面团拉开时出现薄膜。
4、钢盆扫上菜油/牛油,将面团放入,蓋上保鲜膜发酵(温度26-30度,时间约45-60分钟)。
5、当面团发酵至两倍大时,用沾满高筋粉的手指插入面团测试。
6、面团的小洞没有即时收缩代表第一次发酵完成。
7、用捶打方式按面团3-4次排空气,面团移至台板上分至8小份,滚圆小面团,再盖上保鲜膜松驰10分钟。
8、将小面团推开至圆片状,包入馅料,排在垫有烘焙纸/防黏布的盘子上,蓋上保鲜膜进行第二次发酵。
9、待面团发酵至两倍大时,轻手扫上鸡蛋液,放入已预热180度的烤箱里,烤約15至20分钟。
凤梨香肠面包做法已被93人烹饪过!
第五种:甜点菜谱雪梨香蕉生菜汁做法
材料
雪梨1个,香蕉1支,生菜100克,柠檬1个
做法
1、雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机的大小。
2、香蕉去皮,切成数段。
3、生菜洗净,包裹著香蕉。
4、柠檬连皮对切为四份,去核。
5、将所有材料顺序放入榨汁机榨成汁即可。
雪梨香蕉生菜汁做法已被73人烹饪过!
小编整理526位网友投稿材料与酒烧凤梨香蕉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白豆烧凤爪
第二种:小菇烧凤翼
第三种:板栗烧凤翅
第四种:木瓜烧凤尾菇
第五种:红烧凤爪
第六种:芋头烧凤翅
第七种:新派粟子烧凤瓜
第八种:新派魔芋烧凤爪
第九种:x0酱烧凤瓜
第十种:香蕉凤梨蕃茄汁
小编结合45位厨师推荐再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
榴莲酪饼、蓝莓柑橘酥皮塔、芒果布丁、蜜糖梨子小松糕、巧克力香蕉布丁
水果杏仁豆腐、糖渍杏子与梨子、威尔士蛋烘糕、香橙枣子小松糕
最佳苹果酥、蛋酥花生——金碧辉煌、柿子曲奇。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1756人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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