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美食家推荐:草莓乳酪塔烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)
2024-04-11 10:14    4596    中华厨具网

烹饪草莓乳酪塔所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉压面机、三眼水池洗碗机、三层工作台、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、斩切刀、剪刀、调料瓶。

甜点菜谱草莓乳酪塔做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓乳酪塔、草莓乳酪塔、草莓乳酪法式吐司,草莓乳酪纸杯蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对50位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9300人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是50位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱草莓乳酪塔做法

材料

a.塔皮450公克,b.吉利丁4片,奶油乳酪150公克,原味优格30公克,细砂糖15公克,草莓果泥100公克,打发鲜奶油100公克,白兰地酒10公克,装饰:8粒,打发鲜奶油适量

做法

1.将塔皮分割成每个约25公克,捏入塔模中为底,移入预热好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟,取出冷却。

2.将材料b中的吉利丁泡水软化后,隔水加热至完全融化。

3.将材料b中的乳酪、原味优格、细砂糖放入钢盆中拌匀,加入作法2拌匀后再加入其他材料b拌匀即为草莓乳酪馅。

4.将作法3以挤花袋挤入作法1中,移入冰箱冷藏约1小时,时用前挤上适量打发的鲜奶油、放上半粒草莓作为装饰即可。

草莓乳酪塔做法已被29人烹饪过!

第二种:甜点菜谱草莓乳酪塔做法

材料

a.塔皮450公克,b.吉利丁4片,奶油乳酪150公克,原味优格30公克,细砂糖15公克,草莓果泥100公克,打发鲜奶油100公克,白兰地酒10公克,装饰:8粒,打发鲜奶油适量

做法

1.将塔皮分割成每个约25公克,捏入塔模中为底,移入预热好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟,取出冷却。

2.将材料b中的吉利丁泡水软化后,隔水加热至完全融化。

3.将材料b中的乳酪、原味优格、细砂糖放入钢盆中拌匀,加入作法2拌匀后再加入其他材料b拌匀即为草莓乳酪馅。

4.将作法3以挤花袋挤入作法1中,移入冰箱冷藏约1小时,时用前挤上适量打发的鲜奶油、放上半粒草莓作为装饰即可。

草莓乳酪塔做法已被99人烹饪过!

第三种:甜点菜谱草莓乳酪法式吐司做法

材料

新鲜草莓3个,胚芽面包2片,乳酪适量,机粗砂糖适量,鸡蛋白3个,橄榄油适量

做法

1.面包片蘸上蛋液放在有油的平底里煎成两面金黄;

2.放上乳酪,乳酪融化了一半后,放上草莓片(稍微把草莓片往融化的乳酪中按一按);

3.如果有烤箱,最好在这个时候撒上粗砂糖,在烤箱中焗30秒(或到乳酪完全融化);没有烤箱就在煎吐司的平底里小火等到乳酪完全融化就好了。

小诀窍

1、粗粒的砂糖不仅在口感上让吐司比较丰富,视觉上也有晶莹透亮的感觉,而且在短时间的加热过程中,不会融化。如果买不到,不建议撒白糖,反而是蜂蜜效果会比较好。顺便说一下,纯素食的人蜂蜜也属于动物类食物,所以建议用黑巧克力碎来替代。 2、是用黄油还是橄榄油煎吐司,看自己的爱好。黄油是动物类的,所以纯素食的人不行。不过黄油有特殊的奶香,当然饱和脂肪也比较高。

草莓乳酪法式吐司做法已被68人烹饪过!

第四种:甜点菜谱百吉福-草莓乳酪布丁沙拉做法

材料

百吉福草莓味乳酪布丁一盒,新鲜草莓3颗,糖银珠适量,薄荷叶适量

做法

百吉福草莓味乳酪布丁带盒泡在热水中约一分钟,用小刀沿着内壁划一圈,然后将布丁倒扣在盆子中间,再用切成薄片的草莓、糖银珠、薄荷叶子装饰即可。

百吉福-草莓乳酪布丁沙拉做法已被38人烹饪过!

第五种:甜点菜谱草莓乳酪纸杯蛋糕做法

材料

热水2/3杯,糖20克,草莓果冻粉30克,奶油奶酪220克

做法

1.热水倒入草莓果冻粉中搅拌均匀。

2.冷凉5分钟后,倒入食物搅拌机中,加入奶油奶酪和糖搅拌均匀。

3.纸杯中放上一个奥利奥饼干垫底,然后倒入奶酪糊冷藏2个小时。

草莓乳酪纸杯蛋糕做法已被97人烹饪过!

小编整理911位网友投稿材料与草莓乳酪塔相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:火腿乳酪塔

第二种:玉米火腿乳酪塔

第三种:兰姆葡萄乳酪塔

第四种:水蜜桃乳酪塔

第五种:洋梨乳酪塔

第六种:乳酪塔

第七种:云石乳酪塔

第八种:兰姆葡萄乳酪塔

第九种:焦糖香蕉乳酪塔

第十种:红豆乳酪塔

小编结合50位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

火龙果鲜带子、草莓布丁、季果三明治、果冻三明治、蕃茄海鲜盅

柚子塔、青梅布朗尼、冰镇野莓舒芙蕾、草莓舒芙蕾

蜜瓜西米捞、草莓大福、香蕉布朗尼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9300人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:草莓乳酪塔,草莓乳酪塔,草莓乳酪法式吐司,草莓乳酪纸杯蛋糕

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、油烟机、菜品展示柜、炒勺、冰柜 、餐盘。

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