烹饪提子布丁所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、蒸笼。
甜点菜谱提子布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐提子布丁、香甜提子布丁、提子布丁,覆盆子布丁。
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以下是37位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱提子布丁做法
材料
切片土司4片,鲜奶400㏄,鸡蛋4颗,细砂糖5大匙,香草精5滴,玉米粉1大匙,布丁模型5个,葡萄干3大匙,巧克力酱1大匙
做法
1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约5分钟后,再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。
2.在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。
3.将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏,再放入少许葡萄干,并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满,再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。
4.食用前先倒扣在盘子上,再淋上巧克力酱即可。
提子布丁做法已被86人烹饪过!
第二种:甜点菜谱香甜提子布丁做法
材料
土司2片,葡萄干2大匙,鲜牛奶200毫升,朗姆酒少许,鸡蛋2个,细砂糖2大匙,玉米淀粉0.5大匙,香草精3滴
做法
1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡开备用
2.土司去边,切成小丁后在牛奶中浸泡5分钟搅散
3.再将蛋,糖,玉米淀粉,香草精加入后搅匀
4.将搅好的布丁液倒入已抹了少许油的容器中,放入锅中大火蒸20分钟,香甜的提子布丁就完成啦
小诀窍
可爱的布丁~~香香甜甜~好吃哦~~ 还可以浇点炼乳~香浓奶味~~嘻嘻~
香甜提子布丁做法已被56人烹饪过!
第三种:甜点菜谱提子布丁做法
材料
切片土司4片,鲜奶400㏄,鸡蛋4颗,细砂糖5大匙,香草精5滴,玉米粉1大匙,布丁模型5个,葡萄干3大匙,巧克力酱1大匙
做法
1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约5分钟后,再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。
2.在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。
3.将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏,再放入少许葡萄干,并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满,再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。
4.食用前先倒扣在盘子上,再淋上巧克力酱即可。
提子布丁做法已被15人烹饪过!
第四种:甜点菜谱覆盆子布丁做法
材料
a.水300公克,细砂糖50公克,b.覆盆子果泥330公克,c.吉利丁片15公克,d.奶水15公克,动物性鲜奶油25公克,e.开心果碎少许
做法
1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
2.所有材料a以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料b拌匀,。
3.于作法2锅中加入所有材料d拌匀,以细筛网过滤出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以开心果碎装饰即可。
覆盆子布丁做法已被75人烹饪过!
第五种:甜点菜谱覆盆子布丁做法
材料
吉利丁片15公克,动物性鲜奶油100公克,鲜奶350公克,细砂糖120公克,覆盆子库力150公克
做法
1.将吉利丁片用冰开水泡软;动物性鲜奶油使用打蛋器搅打至六分发备用。
覆盆子布丁做法已被55人烹饪过!
小编整理498位网友投稿材料与提子布丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:琼脂巧克力椰子布丁
第二种:提子吐司蛋奶布丁
第三种:栗子布朗尼
第四种:松子布朗尼
第五种:布丁~布丁~超级简单的布丁!
第六种:水蜜桃提子酸奶
第七种:提子玉米麦芽糕
第八种:提子司康
第九种:提子松糕
第十种:香酥提子条
小编结合37位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓瑞士捲、草莓捲心酥、曼特宁捲心酥、糖醋蛋酥、焦糖布丁
枫糖布丁、咖啡布丁、抹茶布丁、香草鲜奶布丁
波本威士忌布丁、圣诞布丁、姜汁布丁。
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