烹饪香草焦糖汁布丁所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、多用刀、叉子、倒油瓶。
甜点菜谱香草焦糖汁布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草焦糖汁布丁、香草焦糖汁布丁、犒赏味蕾的香草焦糖双桃沙拉，姜汁布丁。
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以下是14位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱香草焦糖汁布丁做法
材料
香草棒半根，砂糖300克，水50克，牛奶750克，蛋3个
做法
1.将200克砂糖、50克水倒入厚底小奶锅中混合，开小火煮至糖融化成琥珀焦糖色关火（中 途切不可搅动）。
2.将焦糖分别倒入12个烘焙用小瓷杯里待凉。
3.将牛奶、75克砂糖、剖开的香草棒用小火煮开至5分钟，捞出香草棒，降温。
4.将蛋和25克砂糖一起打散，糖融化。
5.将糖蛋液缓慢倒入降至室温的香草牛奶液里，搅拌均匀。
6.将牛奶蛋液过筛，去除香草籽及固体。
7.烤箱120度预热。
8.将筛后的牛奶蛋液分别倒入已装了焦糖的烤碗，再放进装了1/3水的烤盘里， 入烤箱烤45分钟取出。
9.待凉放冰箱冷藏后，味道更好。
小诀窍
如果不喜欢太甜，可以将200克砂糖适当减少份量，150克甚至更低。香草棒尽量装在细长的瓶子里，用细砂糖填实。这样做，不但可以保存香气不外散，还能让普通的砂糖变成香草糖。照片里就是我装满砂糖的香草瓶。
香草焦糖汁布丁做法已被84人烹饪过！
第二种：甜点菜谱香草焦糖汁布丁做法
材料
香草棒半根，砂糖300克，水50克，牛奶750克，蛋3个
做法
1.将200克砂糖、50克水倒入厚底小奶锅中混合，开小火煮至糖融化成琥珀焦糖色关火（中 途切不可搅动）。
2.将焦糖分别倒入12个烘焙用小瓷杯里待凉。
3.将牛奶、75克砂糖、剖开的香草棒用小火煮开至5分钟，捞出香草棒，降温。
4.将蛋和25克砂糖一起打散，糖融化。
5.将糖蛋液缓慢倒入降至室温的香草牛奶液里，搅拌均匀。
6.将牛奶蛋液过筛，去除香草籽及固体。
7.烤箱120度预热。
8.将筛后的牛奶蛋液分别倒入已装了焦糖的烤碗，再放进装了1/3水的烤盘里， 入烤箱烤45分钟取出。
9.待凉放冰箱冷藏后，味道更好。
小诀窍
如果不喜欢太甜，可以将200克砂糖适当减少份量，150克甚至更低。香草棒尽量装在细长的瓶子里，用细砂糖填实。这样做，不但可以保存香气不外散，还能让普通的砂糖变成香草糖。照片里就是我装满砂糖的香草瓶。
香草焦糖汁布丁做法已被53人烹饪过！
第三种：甜点菜谱犒赏味蕾的香草焦糖双桃沙拉做法
材料
主料：水蜜桃1个、核桃仁30g
做法
1. 准备好各种主料及配料；
2. 细砂糖放入锅中，加入少许清水；
3. 小火慢慢熬至焦糖色，加入核桃仁；
4. 用锅铲不断翻拌，直到糖汁收干，晾凉待用；
5. 桃子先用淡盐水浸泡片刻；
6. 将桃子洗净，切成2cm见方的块状；
7. 将桃子和焦糖桃仁放入碗中；
8. 加入少许混合香草、少许酸奶调味即可。
小诀窍
1. 清水的用量为砂糖的一般即可，一定要小火熬，以免焦糊；
2. 加入核桃仁后继续小火，要不停翻拌，以免糊锅；
3. 桃子用盐水浸泡，更便于将表面的绒毛洗干净；
4. 拌沙拉时，可以加少许细盐，可以使桃子吃起来更加清甜。
犒赏味蕾的香草焦糖双桃沙拉做法已被23人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香草焦糖双桃沙拉做法
材料
水蜜桃1个，核桃仁30g，混合香草少许，细砂糖30g，清水15g，细盐少许，酸奶少许
做法
1.准备好各种主料及配料
2.细砂糖放入锅中，加入少许清水
3.小火慢慢熬至焦糖色，加入核桃仁
4.用锅铲不断翻拌，直到糖汁收干，晾凉待用
5.桃子先用淡盐水浸泡片刻
6.将桃子洗净，切成2cm见方的块状
7.将桃子和焦糖桃仁放入碗中
8.加入少许混合香草、少许酸奶调味即可
香草焦糖双桃沙拉做法已被82人烹饪过！
第五种：甜点菜谱姜汁布丁做法
材料
a.全脂鲜奶375公克，细砂糖100公克，b.蛋黄4颗，全蛋3颗，c.动物性鲜奶油375公克，姜汁60公克
做法
1.所有材料b拌匀备用。
姜汁布丁做法已被52人烹饪过！
小编整理235位网友投稿材料与香草焦糖汁布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜包菜饴糖汁
第二种：葡萄白糖汁
第三种：柠檬冰糖汁
第四种：百合冰糖汁
第五种：萝卜饴糖汁
第六种：瓜子金糖汁
第七种：姜糖汁
第八种：布丁~布丁~超级简单的布丁！
第九种：焦糖香草奶茶
第十种：焦糖杏仁曲奇和香草曲奇
小编结合14位厨师推荐再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬椰子蛋白酥、椰蓉塔、热狗起司面包、焦糖鸡蛋布丁、焦糖泡芙塔
桃酥、提拉米苏、蔓越莓焦糖麦芬、草莓shortcake
香酥提子条、simple chocolate mousse、抹茶蛋黄豆沙酥。
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相关菜谱名称推荐：香草焦糖汁布丁,香草焦糖汁布丁,犒赏味蕾的香草焦糖双桃沙拉,姜汁布丁
