烹饪油糍所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、调料瓶。
甜点菜谱油糍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油糍、油糍、豆沙油糍，客家油糍（油果）制作方法。
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以下是44位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱油糍做法
材料
糯米粉1小碗，温水半碗，糖适量
做法
1.糯米粉用温水和成团，再搓成条，分割成大小合适的粉团，可以直接压扁，也可以借助模具做成各种形状。
2.先准备一点糖水，不用多，小半碗就行了。然后锅里放油，油热以后放进去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。两面都煎好以后，再将糖水倒入，再煎一会就行了，可以留点糖水也可以不留，自己随意。
小诀窍
1、也可以不放糖水，直接用糖蘸着吃，也很美味。 2、可以包豆沙或者其他任何馅。
油糍做法已被24人烹饪过！
第二种：甜点菜谱油糍做法
材料
糯米粉1小碗，温水半碗，糖适量
做法
1.糯米粉用温水和成团，再搓成条，分割成大小合适的粉团，可以直接压扁，也可以借助模具做成各种形状。
2.先准备一点糖水，不用多，小半碗就行了。然后锅里放油，油热以后放进去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。两面都煎好以后，再将糖水倒入，再煎一会就行了，可以留点糖水也可以不留，自己随意。
小诀窍
1、也可以不放糖水，直接用糖蘸着吃，也很美味。 2、可以包豆沙或者其他任何馅。
油糍做法已被84人烹饪过！
第三种：甜点菜谱豆沙油糍做法
材料
主料：糯米豆沙，芝麻，鸡蛋，面粉食用油
做法
1.将糯米洗干净，用小盆盛，加入适量清水，上笼蒸熟。取出稍冷却，将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂，然后取出放在已干面的案子上，不糯米搓成条，切成小剂子，把剂子按扁包上豆沙，收口成圆球形，再按扁放在盆里；
2.将鸡蛋磕开，放到碗里打散，用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上，沾芝麻待用；
3.坐锅点火入油，油温到6成时放入糯米糍，炸至色泽棕红，既成豆沙油糍。
天天提示：蒸糯米饭时水不要放的过多，饭软不好操做，成品容易变形不美观。
豆沙油糍做法已被53人烹饪过！
第四种：甜点菜谱客家人油果(油糍)做法
材料
糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以，可能口感没有那么软
做法
1、材料：糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以，可能口感没有那么软。
2、将红糖加水煮开，待糖水凉下来或温温的时候，使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦，只要能把粉搓成团即可。
3、将糯米团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体
4、花生油下锅，生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟，最好再炸一会，等其颜色变深一些再起锅，这样更好吃。
5、 起锅。待凉下来后，即可放入缸里保存。当然可以放入冰箱里。
6、需要吃的时候，使用蒸笼蒸软即可食用。
客家人油果(油糍)做法已被33人烹饪过！
第五种：甜点菜谱客家油糍（油果）制作方法做法
材料
糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以，可能口感没有那么软。
做法
1、将红糖加水煮开，待糖水凉下来或温温的时候，使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦，只要能把粉搓成团即可。
2、将糯米团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体
3、花生油下锅，生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟，最好再炸一会，等其颜色变深一些再起锅，这样更好吃。
客家油糍（油果）制作方法做法已被82人烹饪过！
小编整理496位网友投稿材料与油糍相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合44位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥鸭腿、水晶之恋、日式酥炸生蚝、乳酪牛奶小饼、提拉米苏
莓果塔、法式柠檬苏芙厘、第一次的提拉米苏、香草焦糖汁布丁
柠檬椰子蛋白酥、椰蓉塔、乳酪朗姆葡萄球。
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相关菜谱名称推荐：油糍,油糍,豆沙油糍,客家油糍（油果）制作方法
