烹饪布丁泡芙所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、水果刀、剪刀、护手器。
甜点菜谱布丁泡芙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐布丁泡芙、布丁泡芙、奶酪布丁泡芙，布丁~布丁~超级简单的布丁！。
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以下是76位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱布丁泡芙做法
材料
鸡蛋5个，糖20克，黄油80克，低筋面粉160克，盐2克，水200克
做法
1.锅内放入水、盐、糖、黄油（或色拉油），用中火煮到油水沸腾，期间要用木勺（也可用4根筷子）不时地搅拌一下，转小火，一次性加入全部面粉混合均匀。
2.锅子继续加热，一边用木勺快速搅拌，使面粉和油水完拌匀，直到糊化的程度，当面糊和锅底分离，即可熄火拿开锅子，此时面糊已经被开水烫熟。
3.用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手（温度约在60-65度）的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。此时一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。
4.用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形之薄片，并且不会从筷子上滑落，面糊表面光滑细致，则表明面糊的浓度恰到好处。
5.将面糊装入挤花袋，挤面糊于烤盘纸上，每个面糊的直径喂厘米的圆形，面糊与面糊之间要保持适当的距离。我图省事，直接用勺子挖一勺放入烤盘纸上。
6.放进上下火210度的烤箱中，烤15分钟，当泡芙膨胀后把温度调到180度，继续烘烤20分钟，注意中途不要开炉门，否则泡芙会塌陷。
7.把泡芙切个小口，随便填你喜欢的东西，譬如冰淇淋，果酱，或者单独做各种内馅，我又图省事，直接把小布丁雪糕给切块放了进去。
布丁泡芙做法已被35人烹饪过！
第二种：甜点菜谱布丁泡芙做法
材料
鸡蛋5个，糖20克，黄油80克，低筋面粉160克，盐2克，水200克
做法
1.锅内放入水、盐、糖、黄油（或色拉油），用中火煮到油水沸腾，期间要用木勺（也可用4根筷子）不时地搅拌一下，转小火，一次性加入全部面粉混合均匀。
2.锅子继续加热，一边用木勺快速搅拌，使面粉和油水完拌匀，直到糊化的程度，当面糊和锅底分离，即可熄火拿开锅子，此时面糊已经被开水烫熟。
3.用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手（温度约在60-65度）的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。此时一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。
4.用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形之薄片，并且不会从筷子上滑落，面糊表面光滑细致，则表明面糊的浓度恰到好处。
5.将面糊装入挤花袋，挤面糊于烤盘纸上，每个面糊的直径喂厘米的圆形，面糊与面糊之间要保持适当的距离。我图省事，直接用勺子挖一勺放入烤盘纸上。
6.放进上下火210度的烤箱中，烤15分钟，当泡芙膨胀后把温度调到180度，继续烘烤20分钟，注意中途不要开炉门，否则泡芙会塌陷。
7.把泡芙切个小口，随便填你喜欢的东西，譬如冰淇淋，果酱，或者单独做各种内馅，我又图省事，直接把小布丁雪糕给切块放了进去。
布丁泡芙做法已被15人烹饪过！
第三种：甜点菜谱奶酪布丁泡芙做法
材料
泡芙材料：黄油50克，清水100克，细盐1/4小匙，低筋面粉60克，鸡蛋2颗（约110克），内馅材料：百吉福草莓奶酪布丁3盒
做法
将软化黄油切成小块，和盐，清水一起放入小锅内，用中小火煮至黄油溶化，并沸腾。
马上离火，立即加入低筋面粉。用木铲划圈搅拌，使面粉都被均匀的烫到，变成面团。
重新开小火，重新加热面团以去水份，用木铲翻动面团，直至锅底起一层薄膜，离火。
将面团倒入大盆内，摊开散热至不烫手（但仍有一些温度）将鸡蛋两颗打散
分次少量的加入蛋液，每次用手打搅打均匀。
直至面团完全吸收了蛋液，面糊变的光滑、细致。用铲刀提起面团呈倒三角状，而且不会滴落。
将做好的面糊装入挤花袋内，用圆形花嘴在烤盘上，挤出直径4cm的圆形。
用沾了凉水的餐叉将面糊表面的尖峰处压平。
放入提前以200度预热好的烤箱中，200度中层，上下火烤25分钟。再转160度上下火烤8-10分钟。
最后烤好的成品，要放凉至不烫手，用刀从中间位置割开
将百吉福草莓奶酪布丁直接倒入裱花袋中，不需要花嘴，直接在裱花袋上剪个小口，挤入泡芙中即可。
小诀窍
奶酪布丁是冷藏的，所以不要在泡芙还热的时侯挤，这样会溶化。
要在吃的时侯才挤，否则时间久了，会把泡芙皮浸湿。
奶酪布丁泡芙做法已被74人烹饪过！
第四种：甜点菜谱奶酪布丁泡芙做法
材料
材料
做法
做法
将软化黄油切成小块，和盐，清水一起放入小锅内，用中小火煮至黄油溶化，并沸腾。
马上离火，立即加入低筋面粉。用木铲划圈搅拌，使面粉都被均匀的烫到，变成面团。
重新开小火，重新加热面团以去水份，用木铲翻动面团，直至锅底起一层薄膜，离火。
将面团倒入大盆内，摊开散热至不烫手（但仍有一些温度）将鸡蛋两颗打散
分次少量的加入蛋液，每次用手打搅打均匀。
直至面团完全吸收了蛋液，面糊变的光滑、细致。用铲刀提起面团呈倒三角状，而且不会滴落。
将做好的面糊装入挤花袋内，用圆形花嘴在烤盘上，挤出直径4cm的圆形。
用沾了凉水的餐叉将面糊表面的尖峰处压平。
放入提前以200度预热好的烤箱中，200度中层，上下火烤25分钟。再转160度上下火烤8-10分钟。
最后烤好的成品，要放凉至不烫手，用刀从中间位置割开
将百吉福草莓奶酪布丁直接倒入裱花袋中，不需要花嘴，直接在裱花袋上剪个小口，挤入泡芙中即可。
小诀窍:
奶酪布丁是冷藏的，所以不要在泡芙还热的时侯挤，这样会溶化。
要在吃的时侯才挤，否则时间久了，会把泡芙皮浸湿。
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奶酪布丁泡芙做法已被64人烹饪过！
第五种：甜点菜谱布丁~布丁~超级简单的布丁！做法
材料
鲜牛奶1袋，qq软糖，白糖，炼乳
做法
1、将鲜牛奶倒入热奶的锅中，等待冒气泡时加入若干qq软糖、半勺白糖，如果想甜点，可以加一勺炼乳。
2、然后一边小火煮着，一边慢慢的搅拌直至qq软糖融化。
3、待软糖、糖、炼乳等完全融进牛奶时，关火晾凉，倒入模具中。
4、最后放进冰箱凝固即可。
布丁~布丁~超级简单的布丁！做法已被94人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与布丁泡芙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡芙 卡士达馅
第二种：可爱小泡芙
第三种：水果泡芙
第四种：鲜奶油泡芙
第五种：天鹅泡芙
第六种：泡芙
第七种：原味泡芙
第八种：表里如一的泡芙
第九种：卡仕达馅泡芙
第十种：草苺冰淇淋泡芙
小编结合76位厨师推荐再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麦香牛奶布丁、提拉米苏、黄油大布丁、巧克力核桃布朗尼、水蜜桃吐司布丁
原味泡芙、南瓜酥、南瓜豆馅小甜点、简单的水果布丁
香酥核桃仁、番茄椰丝酥、糖三角。
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相关菜谱名称推荐：布丁泡芙,布丁泡芙,奶酪布丁泡芙,布丁~布丁~超级简单的布丁！
