烹饪层层糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、铲勺。
蛋糕菜谱层层糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐层层糕、层层糕、层层脆，层层绿茶酥。
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以下是39位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱层层糕做法
材料
两份面粉 酵母粉 紫薯 红枣
做法
1）准备两份面粉，分别加入适量酵母粉混匀，其中一份加入用blender打碎的紫薯。
2）温水和面，面要和的软一些，等面团充分发起后，分别将两份面团分成三份，擀成圆的厚面饼，相互间隔叠起来，上面撒切碎的红枣，放入圆形盛器中，上锅蒸35分钟
层层糕做法已被99人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱层层糕做法
材料
两份面粉 酵母粉 紫薯 红枣
做法
1）准备两份面粉，分别加入适量酵母粉混匀，其中一份加入用blender打碎的紫薯。
2）温水和面，面要和的软一些，等面团充分发起后，分别将两份面团分成三份，擀成圆的厚面饼，相互间隔叠起来，上面撒切碎的红枣，放入圆形盛器中，上锅蒸35分钟
层层糕做法已被68人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱层层脆做法
材料
主料：猪耳1000克，
做法
1.将猪耳朵洗净，用开水焯一下待用；
2.锅上火，加入清水2000毫升，下入所有主辅料，先大火烧开，再转用中小火煮1小时左右捞出；
3.取一净饭盒，将刚出锅的猪耳朵整齐地码入饭盒，上面用重物压住，待凉后取出；
4.上桌前顶刀切片装盘即成。
层层脆做法已被48人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱层层叠叠---冰拿铁做法
材料
雀巢100%纯咖啡2.5克，雀巢全仕纯牛奶200毫升(要冷藏)，液体咖啡糖一小个(按个人喜好)，开水(只要能把咖啡溶解即可)
做法
1：先将咖啡用开水溶解开倒入咖啡杯中待用
2：把牛奶从冰箱中取出分出一半奶用打泡机打泡
3：把奶泡倒入咖啡杯中再把剩下的奶慢慢的沿着杯壁倒入杯中即可
小诀窍
记得一定要用雀巢的纯牛奶才能打出耐泡来哦!!!
层层叠叠---冰拿铁做法已被18人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱层层绿茶酥做法
材料
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
做法
1、将水皮材料混合，揉成面团醒醒。（水皮）
2、将油皮材料混合揉成团（根据面团软硬程度适量加减分获油的分量，但不用加水。（油皮）
3、将水皮和油皮分别分成小剂子，水皮中间包入油心。
4、擀成长方形，折叠成三层。
层层绿茶酥做法已被77人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与层层糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋黄千层糕
第二种：九层糕
第三种：千层糕
第四种：碧绿千层糕
第五种：黑麻核桃千层糕
第六种：甜点---五层糕
第七种：蛋黄千层糕
第八种：千层糕
第九种：豆奶咖啡九层糕
第十种：椰汁千层糕
小编结合39位厨师推荐再从610网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩虹蛋糕、俏寇芙兰、焦糖奶酪、香蕉燕麦蛋糕、迷你发糕
南瓜纸杯蛋糕、第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕、戚风蛋糕、香橙戚风－附让蛋糕软绵的方法
马德琳蛋糕、肉桂苹果（磅）蛋糕、生日蛋糕(洋梨夏洛特)。
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相关菜谱名称推荐：层层糕,层层糕,层层脆,层层绿茶酥
