烹饪绿茶慕斯蛋糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、传菜梯、切片刀、叉子、护手器。
蛋糕菜谱绿茶慕斯蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶慕斯蛋糕、绿茶慕斯蛋糕、绿茶慕斯蛋糕，红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕。
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以下是60位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱绿茶慕斯蛋糕做法
材料
绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片a 蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克b 吉利丁片3片c 绿茶粉6克，朗姆酒7克d 淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯
做法
1 a料加热搅拌至糖融化。
2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。
3 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。
4 淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。
5 在模具底部铺上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。
summer的小提示：
１、这个方子是六寸慕斯的量，我忘了自己买的这个心形模具是几寸的了，应该是六寸的，不过最后打发的鲜奶油没有用完，剩了一多半，直接冻上当冰激凌了；
２、我做的时候没有加蛋黄，因为生鸡蛋的卫生还是有点让人质疑，也可以不加；
３、绿茶粉和朗姆酒应该按方子中写的，在混合鲜奶油之前加入到牛奶吉利丁液中，我没仔细看方子，把牛奶和鲜奶油混合后再加入绿茶粉和朗姆酒，不太容易混合均匀。大家做的时候按方子中的步骤就可以，不要按我图解中的步骤来做。
绿茶慕斯蛋糕做法已被29人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱绿茶慕斯蛋糕做法
材料
材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ml，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克
做法
1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀
3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀
4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时
5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰
6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可
小诀窍
绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，将其中的低筋面粉减少10克，加入10克绿茶粉即可。
绿茶慕斯蛋糕做法已被99人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱绿茶慕斯蛋糕做法
材料
绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片a 蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克b 吉利丁片3片c 绿茶粉6克，朗姆酒7克d 淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯
做法
1 a料加热搅拌至糖融化。
2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。
3 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。
4 淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。
5 在模具底部铺上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。
summer的小提示：
１、这个方子是六寸慕斯的量，我忘了自己买的这个心形模具是几寸的了，应该是六寸的，不过最后打发的鲜奶油没有用完，剩了一多半，直接冻上当冰激凌了；
２、我做的时候没有加蛋黄，因为生鸡蛋的卫生还是有点让人质疑，也可以不加；
３、绿茶粉和朗姆酒应该按方子中写的，在混合鲜奶油之前加入到牛奶吉利丁液中，我没仔细看方子，把牛奶和鲜奶油混合后再加入绿茶粉和朗姆酒，不太容易混合均匀。大家做的时候按方子中的步骤就可以，不要按我图解中的步骤来做。
绿茶慕斯蛋糕做法已被79人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法
材料
淡奶油500克，牛奶100克，绵白糖100克，抹茶粉20克，鱼胶粉15克，抹茶蛋糕饼2片，蔓越莓干适量
做法
1.牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌；
2.筛入抹茶粉拌匀，冷却后拌入打发到6分的淡奶油， 待用；
3.蛋糕片放入慕斯圈内，以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层，上面撒一层蔓越莓干;
4.再放一层蛋糕片，把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈，抹平后再撒一些蔓越莓干，放入冰箱冷冻3小时即可
蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法已被48人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法
材料
黄油22克，糖粉22克，抹茶粉2克，低筋粉20克，蛋白14克
做法
1.糖油先调匀，加抹茶粉、低粉和蛋白混匀，成稠厚面糊。
2.装挤花袋挤出形状，170度几分钟。
红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法已被28人烹饪过！
小编整理561位网友投稿材料与绿茶慕斯蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白巧克力抹茶慕斯
第二种：翡翠抹茶慕斯
第三种：蜜樱桃抹茶慕斯
第四种：草莓奶酪慕斯蛋糕
第五种：香橙芒果慕斯蛋糕
第六种：草莓慕斯蛋糕
第七种：巧克力慕斯蛋糕
第八种：可可棋格草莓慕斯蛋糕
第九种：可可棋格慕斯蛋糕
第十种：香橙慕斯蛋糕
小编结合60位厨师推荐再从860网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
缎带草莓芝士蛋糕、奶油奶酪可可棋格蛋糕、提拉米苏-八寸戚风、大理石芝士蛋糕、草莓慕斯蛋糕
黑森林蛋糕、苹果蛋糕、杏仁巧克力蛋糕、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕卷圣诞树根蛋糕、西梅蛋糕、西番莲巧克力派。
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