烹饪全麦蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、筷子、护手器。
蛋糕菜谱全麦蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦蛋糕、摩卡全麦蛋糕、杏仁全麦蛋糕，中式全麦蛋饼。
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以下是53位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱全麦蛋糕做法
材料
低筋面粉50克全麦面粉50克泡打粉3克，黄油50克红糖30克糖粉30克鸡蛋50克，牛奶60克燕麦片20克燕麦片少许（撒面用）
做法
准备：粉类混合过筛；烤箱170度，预热10分钟。
软化的黄油和红糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分搅拌混合；然后加入1/2的粉类拌匀，再分两次加入牛奶拌匀。
最后加入剩余的面粉和燕麦片轻轻拌匀，入模七分满，在表面撒少许的燕麦片装饰。以170度，烤约25分钟或用牙签插试，牙签干爽就烤好了。
出炉后，将蛋糕放在晾架上冷却。
小诀窍
燕麦片不要用即溶的，即溶麦片做出的蛋糕口感差些，就用普通的就可以了。
这个方子做出的蛋糕甜味适中、麦香十足，喜欢甜味的朋友可以加大糖量。
全麦蛋糕做法已被12人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱摩卡全麦蛋糕做法
材料
速溶咖啡2小匙，温水1小匙，黄油90克，糖50克，全蛋液55克，低筋面粉65克，小苏打/8小匙，可可粉15克，全麦面粉20克，奥利奥饼干20克，杏仁片适量，砂糖适量
做法
1.速溶咖啡+温水，调匀成咖啡液，备用
2.黄油切小丁软化，加糖打匀
3.分次加入全蛋液，搅匀
4.分次加入咖啡液，搅匀
5.筛入所有粉类，用橡皮刮刀切拌均匀
6.加入已掰成小块的奥利奥饼干，拌匀
7.装纸模，约8分满，抹平表面，铺满杏仁片及少量砂糖
8.烤箱预热，170度，上下火，中层，25分钟
小诀窍
tips： 1、此款蛋糕味道非常浓郁，喜欢巧克力口味的同学们千万别错过哈 2、咖啡+可可=摩卡，两种用量可随意调整 3、表面用于装饰的杏仁片可以选择用其他坚果代替，使用前不需要烘烤 4、热量巨高，不适宜减肥的同学哈
摩卡全麦蛋糕做法已被82人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱杏仁全麦蛋糕做法
材料
全麦面粉400公克，低筋面粉100公克，杏仁粉100公克，糖粉350公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，奶油350公克，盐5公克，柠檬汁20公克，杏仁片50公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.全麦面粉、低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入柠檬汁搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满，撒上杏仁片，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出脱模即可。
杏仁全麦蛋糕做法已被51人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱全麦蛋糕做法
材料
低筋面粉50克全麦面粉50克泡打粉3克，黄油50克红糖30克糖粉30克鸡蛋50克，牛奶60克燕麦片20克燕麦片少许（撒面用）
做法
准备：粉类混合过筛；烤箱170度，预热10分钟。
软化的黄油和红糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分搅拌混合；然后加入1/2的粉类拌匀，再分两次加入牛奶拌匀。
最后加入剩余的面粉和燕麦片轻轻拌匀，入模七分满，在表面撒少许的燕麦片装饰。以170度，烤约25分钟或用牙签插试，牙签干爽就烤好了。
出炉后，将蛋糕放在晾架上冷却。
小诀窍
燕麦片不要用即溶的，即溶麦片做出的蛋糕口感差些，就用普通的就可以了。
这个方子做出的蛋糕甜味适中、麦香十足，喜欢甜味的朋友可以加大糖量。
全麦蛋糕做法已被31人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱中式全麦蛋饼做法
材料
ａ.中筋面粉200公克，全麦粉20公克，沸水80㏄，冷水40㏄，ｂ.蛋4个，盐少许，葱花1/2碗
做法
1.将中筋面粉与全麦粉混合均匀，先沖入热水，快速用筷子拨成片状。
2.再拌入冷水，用手揉成不黏手的面糰，用保鲜膜包覆，静置松弛约20分钟。
3.取出面糰，揉匀后分切成4等份，分别擀圆成薄饼皮。
中式全麦蛋饼做法已被11人烹饪过！
小编整理894位网友投稿材料与全麦蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香蕉燕麦蛋糕
第二种：全麦香蕉蛋糕
第三种：全麦黑芝麻粉蛋糕
第四种：全麦蜜豆马芬蛋糕
第五种：全麦香蕉杏仁蛋糕
第六种：全麦低脂轻乳酪蛋糕
第七种：全麦蜂蜜蛋糕
第八种：全麦消化饼
第九种：蜂蜜全麦饼干
第十种：法国全麦酸奶面包
小编结合53位厨师推荐再从863网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰激凌蛋糕、初次烘焙的戚风蛋糕、凑趣的圣诞蛋糕、北海道戚风蛋糕、加州核桃豆香蛋糕
南瓜松糕、南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩、南瓜重磅蛋糕、原味戚风
原味水果芝士蛋糕、双色夹心蒸蛋糕、南瓜酸奶慕斯蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：全麦蛋糕,摩卡全麦蛋糕,杏仁全麦蛋糕,中式全麦蛋饼
