烹饪蔓越莓姜汁蛋糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、切菜器。
蛋糕菜谱蔓越莓姜汁蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓姜汁蛋糕、蔓越莓姜汁蛋糕、蔓越莓奶油小蛋糕，蔓越莓早餐小蛋糕。
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以下是30位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱蔓越莓姜汁蛋糕做法
材料
低筋面粉240g，泡打粉2小匙，糖50g，姜泥1又1/2小匙，肉桂粉1又1/2小匙，蜂蜜70㏄，牛奶100㏄，沙拉油70㏄，鸡蛋2个
做法
1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。
2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液，再加上姜泥拌匀，拌入牛奶，再加蔓越莓果干拌成面煳。
3.倒入长条模型中，以170℃火烤40∼45分钟。
蔓越莓姜汁蛋糕做法已被90人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱蔓越莓姜汁蛋糕做法
材料
低筋面粉240g，泡打粉2小匙，糖50g，姜泥1又1/2小匙，肉桂粉1又1/2小匙，蜂蜜70㏄，牛奶100㏄，沙拉油70㏄，鸡蛋2个
做法
1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。
2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液，再加上姜泥拌匀，拌入牛奶，再加蔓越莓果干拌成面煳。
3.倒入长条模型中，以170℃火烤40∼45分钟。
蔓越莓姜汁蛋糕做法已被69人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱蔓越莓奶油小蛋糕做法
材料
黄油80克，糖粉50克，低粉120克，泡打粉1克，盐少许，鸡蛋一个，牛奶50克，蔓越莓干30克
做法
准备工作：
1. 黄油充分软化（放在暖气边，很快就软化好了）
2. 鸡蛋打散
3. 蔓越莓干切碎
4. 低粉和泡打粉混合过筛两次
做法：
1. 黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状．
2. 分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次．
3. 倒入牛奶，筛入粉类．
4. 用刮刀翻拌均匀．
5. 倒入蔓越莓干，拌匀．
6. 将面糊装入裱花袋，挤入小纸杯中．
7. 烤箱（长帝crdf）185度预热，中层15分钟左右．
小诀窍
1. 北方有暖气的屋子，做面包或奶油蛋糕都很方便，奶油切薄片，放在暖气旁边，一会儿就软化得非常好了．
2. 整个操作都要在暖气屋子里操作，否则不利于黄油的打发和加蛋液后的乳化，容易分离．
3. 凉后的奶油蛋糕，吃前放烤箱里150度烤两三分钟，即可恢复松软口感．
蔓越莓奶油小蛋糕做法已被39人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱蔓越莓果酱蛋糕卷做法
材料
蛋黄4个，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克
做法
1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油
2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右
3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开
5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右
蔓越莓果酱蛋糕卷做法已被98人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱蔓越莓早餐小蛋糕做法
材料
全麦面粉2杯，无明矾泡打粉2小匙，鸡蛋1个，砂糖2大匙，盐0.5小匙，有机黄油3大匙，脱脂牛奶0.5杯，蔓越莓2大匙
做法
1.干的原材和液体原材分别混合，再把液体倒入干原材的容器；
2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。
3.在375华氏（180摄氏度）的烤箱烤18-23分钟（根据玛芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。
蔓越莓早餐小蛋糕做法已被78人烹饪过！
小编整理161位网友投稿材料与蔓越莓姜汁蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔓越莓玉米片玛芬蛋糕
第二种：蔓越莓戚风蛋糕
第三种：蔓越莓大理石蛋糕
第四种：巧克力蔓越莓蛋糕
第五种：蔓越莓蛋糕
第六种：蔓越莓蜂蜜蛋糕
第七种：简单蔓越莓芝士小蛋糕
第八种：红酒蔓越莓戚风蛋糕
第九种：蔓越莓戚风蛋糕
第十种：蔓越莓焦糖麦芬蛋糕
小编结合30位厨师推荐再从680网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
摩卡海绵蛋糕、香吉士戚风蛋糕、樱桃蕾儿蛋糕、蔓达铃慕斯蛋糕、情人节蛋糕
抹茶小仓蛋糕、红豆天使蛋糕、苹果蛋糕、卡布奇诺蛋糕
红萝卜蛋糕、紫罗兰麦芬蛋糕、古典巧克力松糕。
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