烹饪蓝莓小蛋糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、铲勺。
蛋糕菜谱蓝莓小蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓小蛋糕、蓝莓小蛋糕、草莓小蛋糕，草莓小蛋糕。
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以下是95位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱蓝莓小蛋糕做法
材料
低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蓝莓干40克
做法
1.在碗中倒入牛奶。
2.加入植物油。
3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀，倒入混合物中。
5.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
6.立即装入模具，八成满，放入预热好的烤箱烘焙。 170度，中层，25分钟左右。
蓝莓小蛋糕做法已被75人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱蓝莓小蛋糕做法
材料
低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蓝莓干40克
做法
1.在碗中倒入牛奶。
2.加入植物油。
3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀，倒入混合物中。
5.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
6.立即装入模具，八成满，放入预热好的烤箱烘焙。 170度，中层，25分钟左右。
蓝莓小蛋糕做法已被44人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱草莓小蛋糕做法
材料
原料：草莓、鸡蛋、色拉油、微波蛋糕粉
做法
1、鸡蛋、色拉油倒入大碗，搅拌均匀。
2、蛋糕粉过筛倒入搅拌好的鸡蛋里
3、倒入色拉油一小碗，这个可以根据使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里会有说明，因每款蛋糕粉不一样所以不具体说明了。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，拌到面粉全部湿润即可。
5、新鲜草莓洗净切成小丁，
6、入液体材料里，搅拌均匀。
7、拌好的面糊倒入模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤8-10分钟，观察蛋糕表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。
提示：
1、用的这款蛋糕粉，其实用微波炉1分多钟就可以成型蛋糕，之所以用烤箱我比较了一下微波和烤箱的效果，微波没有烤箱能出表面的那种焦香，所以我用了烤箱
2、因这款蛋糕粉里的配料已经包含奶粉及泡打粉之类，所以不用再放了，做法相对用低筋粉的更为简便！也算是我投机取巧吧！不过味道不打折扣，外面焦香，内里草莓软甜！
草莓小蛋糕做法已被24人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱迷你蔓越莓小蛋糕做法
材料
低筋面粉120克，鸡蛋1个（约50克），黄油60克，牛奶50克，蔓越莓干30克，细砂糖60-80克，泡打粉1-2克（1/2小匙）
做法
1、"战"前之粮草先行：准备要用的工具和材料，避免手忙脚乱，到关键时刻找不到东西。（需要的工具：计量称、盆、橡皮刮刀、打蛋器或电动搅拌机、量杯、粉筛等；材料：配方中所说的那些东东）
2、无盐黄油隔热水溶化；鸡蛋磕进小碗里打散；牛奶称好放碗里备用。
3、黄油溶化后加入细砂糖打发至乳白色蓬松的羽毛状。
4、加入打散的蛋液充分搅匀。
5、加入1∕2牛奶搅拌均匀。
6、加入1∕2过筛后的粉类（低筋粉、泡打粉）拌匀。
7、加入1∕2过筛3次后的粉类（低筋粉、泡打粉）拌匀。
8、重复4-5步的步骤。加入剩余牛奶搅匀后，再加入剩余的粉类拌匀。
9、放入蔓越莓干碎拌匀；之前本来想做蓝莓的，最后发现蓝莓过期坏掉了，就改成蔓越莓的喽！
10、将面糊盛入裱花袋中，挤入纸杯里（六分满即可），表面放两粒蔓越莓干做装饰。
11、最后放入烤箱中层，180°c，20分钟（或170°c，30分钟）
12、这是在炉温中慢慢成长的小蛋糕......
13、烤好后，转入晾网中放凉即可。
迷你蔓越莓小蛋糕做法已被73人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱草莓小蛋糕做法
材料
鸡蛋：40克
做法
1.鸡蛋，油，牛奶，红糖和盐一起放大盆里搅拌均匀
2.新鲜草莓洗干净切成小丁，倒入液体混合物里拌均匀
草莓小蛋糕做法已被53人烹饪过！
小编整理246位网友投稿材料与蓝莓小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓小甜点的做法
第二种：草莓小甜点
第三种：原创草莓小瓢虫
第四种：草莓小甜点
第五种：咖啡蔓越莓小餐包
第六种：苏苏小蛋糕《自创蛋糕》
第七种：蔓越莓奶油小蛋糕
第八种：法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
第九种：枸杞粗麦小蛋糕
第十种：莲蓉小蛋糕
小编结合95位厨师推荐再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬椰丝小蛋糕、奶香枣发糕、微波蜂蜜小蛋糕、番茄酱蛋糕卷、酸奶蛋糕
咖啡藍莓戚风蛋糕卷、可丽饼变千层蛋糕、香蕉蛋糕、纽约芝士蛋糕
蜂蜜蛋糕、蓝莓葡萄幕司蛋糕、圣诞蔓越莓奶酪蛋糕。
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