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小菜推荐:红茶奶酪蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 09:48    2756    中华厨具网

烹饪红茶奶酪蛋糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅面条机、单眼水池洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱豆腐机排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、磨刀器。

蛋糕菜谱红茶奶酪蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红茶奶酪蛋糕、红茶奶酪蛋糕、布丁红茶奶,暖暖的伯爵红茶奶酥饼干。

(中华厨具网 建议,再次对34位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8845人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是34位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱红茶奶酪蛋糕做法

材料

奶酪蛋糕:,鸡蛋2个,糖35克,淡奶油60克,牛奶60克,红茶包3包,玉米淀粉20克,杏仁核桃碎适量,奶油奶酪200克,饼干底:,消化饼干100克,融化黄油45克

做法

1.奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀;

2.加淡奶油打匀;

3.加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶 再另加一包红茶粉末(可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下);

4.筛入玉米淀粉;

5.拌匀,即成奶酪蛋糕糊。

小诀窍

方子参考了瑶瑶妈的,减了点糖,我用的六寸心型模,多出些奶酪糊,做了5个迷你小蛋糕。 在烤了一段时间面糊膨胀起来后,怕会开裂,加盖锡纸,有两个小蛋糕没盖到,很明显的裂开啦。

红茶奶酪蛋糕做法已被94人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱红茶奶酪蛋糕做法

材料

奶酪蛋糕:,鸡蛋2个,糖35克,淡奶油60克,牛奶60克,红茶包3包,玉米淀粉20克,杏仁核桃碎适量,奶油奶酪200克,饼干底:,消化饼干100克,融化黄油45克

做法

1.奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀;

2.加淡奶油打匀;

3.加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶 再另加一包红茶粉末(可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下);

4.筛入玉米淀粉;

5.拌匀,即成奶酪蛋糕糊。

小诀窍

方子参考了瑶瑶妈的,减了点糖,我用的六寸心型模,多出些奶酪糊,做了5个迷你小蛋糕。 在烤了一段时间面糊膨胀起来后,怕会开裂,加盖锡纸,有两个小蛋糕没盖到,很明显的裂开啦。

红茶奶酪蛋糕做法已被63人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱布丁红茶奶做法

材料

布丁1个,冰红茶1/3杯,奶油球1个,果糖1/3小匙,布丁材料:1个,奶精2大匙,糖1/2大匙,牛奶1/3杯,黑糖1/2大匙

做法

(1)蛋打入容器用筷子打散后,先用细滤网过滤,再加入奶精、糖、牛奶拌均匀,即为布丁液。

(2)将黑糖加热融化,煮时以小火慢熬并不时搅拌以防焦底,煮至浓稠即可。

(3)将煮好的黑糖放入布丁杯底,再将布丁液慢慢倒入,放入烤箱,以200℃隔水烤15分钟即可。

(4)布丁烤好后取出,完全冷却后倒扣入杯中,再倒入冰红茶,最后淋上果糖及奶油球即完成。

布丁红茶奶做法已被43人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱布丁红茶奶做法

材料

布丁1个,冰红茶1/3杯,奶油球1个,果糖1/3小匙,蛋2大匙,糖1/2大匙,牛奶1/3杯,黑糖1/2大匙

做法

1.)蛋打入容器用筷子打散后,先用细滤网过滤,再加入奶精、糖、牛奶拌均匀,即为布丁液。

2.)将黑糖加热融化,煮时以小火慢熬并不时搅拌以防焦底,煮至浓稠即可。

3.)将煮好的黑糖放入布丁杯底,再将布丁液慢慢倒入,放入烤箱,以200℃隔水烤15分钟即可。

4.)布丁烤好后取出,完全冷却后倒扣入杯中,再倒入冰红茶,最后淋上果糖及奶油球即完成。

布丁红茶奶做法已被92人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱暖暖的伯爵红茶奶酥饼干做法

材料

可做22个,低筋面粉240克,黄油140克,细砂糖50克,2包伯爵红茶,4t牛奶,1/2小匙盐,1/2小匙苏打粉;

做法

红茶泡入牛奶,浸泡30分钟;

黄油软化,搅拌均匀,添入细砂糖和盐,用电动打蛋器搅拌均匀无颗粒为止;

然后加入步骤1的红茶奶汁,再用电动打蛋器搅拌均匀;

低粉和苏打粉混合,过筛,倒入步骤3中;

直接用偶的爪子,开始揉搓面团,一点点的,整合成光滑面团;

将面团装保鲜膜,放冰箱冷藏半小时,松弛;

取出松弛好的面团,分割20克/个,搓圆,用手掌轻轻的摁,直径大约5厘米的圆饼形即可;

烤箱预热170度,上层,上下火,18分钟;(视自家烤箱而定)

暖暖的伯爵红茶奶酥饼干做法已被72人烹饪过!

小编整理425位网友投稿材料与红茶奶酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:绿茶奶油蛋糕

第二种:立顿清润抹茶奶茶海绵蛋糕

第三种:红豆抹茶奶油蛋糕

第四种:奶酪蛋糕

第五种:水果奶酪蛋糕

第六种:轻奶酪蛋糕

第七种:天使奶酪蛋糕

第八种:轻奶酪蛋糕

第九种:紫薯轻奶酪蛋糕

第十种:柠檬奶酪蛋糕

小编结合34位厨师推荐再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

小雪缎带樱桃慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、双层蓝莓慕丝蛋糕、蓝莓奶酪蛋糕、摩卡咖啡奶酪蛋糕

轻乳酪蛋糕、欧式脆皮小小蛋糕、薄荷芒果巴伐利亚蛋糕、轻乳酪蛋糕

巧克力布朗尼(第二季)、玉米面蛋糕、酒渍樱桃奶酪蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8845人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:红茶奶酪蛋糕,红茶奶酪蛋糕,布丁红茶奶,暖暖的伯爵红茶奶酥饼干

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱工作台冰箱、咖啡机、平底冷藏柜 、勺子。

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