烹饪迷你波士顿奶油派所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、护手器。
点心菜谱迷你波士顿奶油派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你波士顿奶油派、迷你波士顿奶油派、波士顿曲奇,波士顿浓汤。
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以下是59位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱迷你波士顿奶油派做法
材料
蛋糕准备材料:白糖120g,无盐黄油110g(室温),鸡蛋2枚,泡打粉2tsp,盐1/8tsp,面粉195g,牛奶120ml,香草膏1tbsp
做法
1. 先将面粉,泡打粉以及盐搅拌均匀待用;
2. 将黄油加白糖一起打发以后再加入香草膏以及蛋黄,继续搅拌均匀再加入牛奶以及面粉,全部材料混合均匀180度烘焙18-20分钟即可!
3. 准备卡仕达酱,将全部材料混合均匀,以中火不停搅拌加热至黏稠,锅子边缘起小气泡即可!
4. 用保鲜膜盖住进冰箱冷藏至少3-4小时,注意保鲜膜要接触卡仕达酱的表面,不然冷藏以后表面会结一层硬壳哦!
5. 最后组装的时候再来准备巧克力糖霜,将双重奶油中火加热至锅子边缘起气泡,倒入巧克力跟黄油的碗里,静置2-3分钟以后搅拌均匀即可!
6. 将小蛋糕一份为二,加一勺卡仕达酱,盖上另外一半,最后淋上巧克力酱即可!
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谢谢欣赏!希望大家喜欢!!
小诀窍
黄油必须是室温存放过的,这样有利于打发;
加入面粉之后搅拌均匀即可,忌过度搅拌,面粉起筋以后成品口感会像石头一样哦!
迷你波士顿奶油派做法已被39人烹饪过!
第二种:点心菜谱迷你波士顿奶油派做法
材料
蛋糕准备材料:白糖120g,无盐黄油110g(室温),鸡蛋2枚,泡打粉2tsp,盐1/8tsp,面粉195g,牛奶120ml,香草膏1tbsp
做法
1. 先将面粉,泡打粉以及盐搅拌均匀待用;
2. 将黄油加白糖一起打发以后再加入香草膏以及蛋黄,继续搅拌均匀再加入牛奶以及面粉,全部材料混合均匀180度烘焙18-20分钟即可!
3. 准备卡仕达酱,将全部材料混合均匀,以中火不停搅拌加热至黏稠,锅子边缘起小气泡即可!
4. 用保鲜膜盖住进冰箱冷藏至少3-4小时,注意保鲜膜要接触卡仕达酱的表面,不然冷藏以后表面会结一层硬壳哦!
5. 最后组装的时候再来准备巧克力糖霜,将双重奶油中火加热至锅子边缘起气泡,倒入巧克力跟黄油的碗里,静置2-3分钟以后搅拌均匀即可!
6. 将小蛋糕一份为二,加一勺卡仕达酱,盖上另外一半,最后淋上巧克力酱即可!
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小诀窍
黄油必须是室温存放过的,这样有利于打发;
加入面粉之后搅拌均匀即可,忌过度搅拌,面粉起筋以后成品口感会像石头一样哦!
迷你波士顿奶油派做法已被19人烹饪过!
第三种:点心菜谱波士顿曲奇做法
材料
麵粉1杯,果仁12杯,糖12杯,玉桂粉12小匙,提子乾12杯,蛋1只,牛油14杯,梳打粉14小匙
做法
1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 .
2.將放軟後的牛油加糖一起打滑 .
3.加入蛋再打勻成忌廉狀 .
4.再加入(1.)攪勺
5.加入提子乾及果仁.
6.用小匙1羹1羹把粉球放在焗盆上,每個須隔1吋的空位 .
7.預熱焗爐,170c度焗15-20分鐘即可。
小诀窍
我把糖的粉量减少了.用180度烤的.把饼干稍压扁烤.忌廉就是奶油的意思.我用烘焙用葡萄干,如你用一般葡萄干最好用酒先泡开再用.
波士顿曲奇做法已被79人烹饪过!
第四种:点心菜谱波士顿派做法
材料
牛奶35克,细砂糖100克,细砂糖30克,蛋黄65克,橄榄油35克,低粉90克,玉米粉15克,泡打粉1/2小勺,蛋白100克,糖粉适量,巧克力酱适量,植物性奶油100克
做法
1.蛋黄加细砂糖30克用打蛋器打匀,再加入橄榄油、牛奶搅拌均匀;
2.所有粉类过筛倒入1中,拌匀;
3.蛋白用打蛋器打至起泡,细砂糖80克分3次加入打至9分发;
4.取1/3蛋白与2混合拌匀;再倒入剩下的蛋白中拌匀;
5.将混合好的面糊倒入模具内, 180度,中层25分钟。
6.打发奶油,抹在蛋糕片上约1公分的厚度,接着再抹一层奶油如山丘状,最后盖上另一蛋糕片。
7.在表面撒上糖粉,挤上巧克力酱,冷藏后食用。
波士顿派做法已被37人烹饪过!
第五种:点心菜谱波士顿浓汤做法
材料
熟洋芋1/2个,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎10公克,洋葱丝50公克,熟鸡肉丁50公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许
做法
1.洋芋加水用果汁机打成汁备用。
波士顿浓汤做法已被17人烹饪过!
小编整理681位网友投稿材料与迷你波士顿奶油派相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:波士顿梨蛋糕
第二种:波士顿沙拉
第三种:波士顿派
第四种:抹茶波士顿派
第五种:可可波士顿派
第六种:蒜蓉波士顿大龙虾
第七种:波士顿派
第八种:波士顿派
第九种:班兰榴莲波士顿派
第十种:香蕉奶油派
小编结合59位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三种口味曲奇、手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治、手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治
手工饺子(韭菜肉馅)、手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治、三种口味曲奇
手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治、金枪鱼三明治。
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