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食客推荐菜谱:迷你波士顿奶油派烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-09 12:17    9692    中华厨具网

烹饪迷你波士顿奶油派所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉包子机、双眼水池洗碗机、调料台(车)、暖饭车、单门冰箱豆腐机、排烟风机净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、护手器。

点心菜谱迷你波士顿奶油派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你波士顿奶油派、迷你波士顿奶油派、波士顿曲奇,波士顿浓汤。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3430人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱迷你波士顿奶油派做法

材料

蛋糕准备材料:白糖120g,无盐黄油110g(室温),鸡蛋2枚,泡打粉2tsp,盐1/8tsp,面粉195g,牛奶120ml,香草膏1tbsp

做法

1. 先将面粉,泡打粉以及盐搅拌均匀待用;

2. 将黄油加白糖一起打发以后再加入香草膏以及蛋黄,继续搅拌均匀再加入牛奶以及面粉,全部材料混合均匀180度烘焙18-20分钟即可!

3. 准备卡仕达酱,将全部材料混合均匀,以中火不停搅拌加热至黏稠,子边缘起小气泡即可!

4. 用保鲜膜盖住进冰箱冷藏至少3-4小时,注意保鲜膜要接触卡仕达酱的表面,不然冷藏以后表面会结一层硬壳哦!

5. 最后组装的时候再来准备巧克力糖霜,将双重奶油中火加热至子边缘起气泡,倒入巧克力跟黄油的碗里,静置2-3分钟以后搅拌均匀即可!

6. 将小蛋糕一份为二,加一勺卡仕达酱,盖上另外一半,最后淋上巧克力酱即可!

欢迎关注微信公众号:manbukitchen 或者搜索‘曼步厨房’关注新浪博客或微博哦!

谢谢欣赏!希望大家喜欢!!

小诀窍

黄油必须是室温存放过的,这样有利于打发;

加入面粉之后搅拌均匀即可,忌过度搅拌,面粉起筋以后成品口感会像石头一样哦!

迷你波士顿奶油派做法已被39人烹饪过!

第二种:点心菜谱迷你波士顿奶油派做法

材料

蛋糕准备材料:白糖120g,无盐黄油110g(室温),鸡蛋2枚,泡打粉2tsp,盐1/8tsp,面粉195g,牛奶120ml,香草膏1tbsp

做法

1. 先将面粉,泡打粉以及盐搅拌均匀待用;

2. 将黄油加白糖一起打发以后再加入香草膏以及蛋黄,继续搅拌均匀再加入牛奶以及面粉,全部材料混合均匀180度烘焙18-20分钟即可!

3. 准备卡仕达酱,将全部材料混合均匀,以中火不停搅拌加热至黏稠,锅子边缘起小气泡即可!

4. 用保鲜膜盖住进冰箱冷藏至少3-4小时,注意保鲜膜要接触卡仕达酱的表面,不然冷藏以后表面会结一层硬壳哦!

5. 最后组装的时候再来准备巧克力糖霜,将双重奶油中火加热至锅子边缘起气泡,倒入巧克力跟黄油的碗里,静置2-3分钟以后搅拌均匀即可!

6. 将小蛋糕一份为二,加一勺卡仕达酱,盖上另外一半,最后淋上巧克力酱即可!

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谢谢欣赏!希望大家喜欢!!

小诀窍

黄油必须是室温存放过的,这样有利于打发;

加入面粉之后搅拌均匀即可,忌过度搅拌,面粉起筋以后成品口感会像石头一样哦!

迷你波士顿奶油派做法已被19人烹饪过!

第三种:点心菜谱波士顿曲奇做法

材料

麵粉1杯,果仁12杯,糖12杯,玉桂粉12小匙,提子乾12杯,蛋1只,牛油14杯,梳打粉14小匙

做法

1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 .

2.將放軟後的牛油加糖一起打滑 .

3.加入蛋再打勻成忌廉狀 .

4.再加入(1.)攪勺

5.加入提子乾及果仁.

6.用小匙1羹1羹把粉球放在焗盆上,每個須隔1吋的空位 .

7.預熱焗爐,170c度焗15-20分鐘即可。

小诀窍

我把糖的粉量减少了.用180度烤的.把饼干稍压扁烤.忌廉就是奶油的意思.我用烘焙用葡萄干,如你用一般葡萄干最好用酒先泡开再用.

波士顿曲奇做法已被79人烹饪过!

第四种:点心菜谱波士顿派做法

材料

牛奶35克,细砂糖100克,细砂糖30克,蛋黄65克,橄榄油35克,低粉90克,玉米粉15克,泡打粉1/2小勺,蛋白100克,糖粉适量,巧克力酱适量,植物性奶油100克

做法

1.蛋黄加细砂糖30克用打蛋器打匀,再加入橄榄油、牛奶搅拌均匀;

2.所有粉类过筛倒入1中,拌匀;

3.蛋白用打蛋器打至起泡,细砂糖80克分3次加入打至9分发;

4.取1/3蛋白与2混合拌匀;再倒入剩下的蛋白中拌匀;

5.将混合好的面糊倒入模具内, 180度,中层25分钟。

6.打发奶油,抹在蛋糕片上约1公分的厚度,接着再抹一层奶油如山丘状,最后盖上另一蛋糕片。

7.在表面撒上糖粉,挤上巧克力酱,冷藏后食用。

波士顿派做法已被37人烹饪过!

第五种:点心菜谱波士顿浓汤做法

材料

熟洋芋1/2个,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎10公克,洋葱丝50公克,熟鸡丁50公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许

做法

1.洋芋加水用果汁机打成汁备用。

波士顿浓汤做法已被17人烹饪过!

小编整理681位网友投稿材料与迷你波士顿奶油派相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:波士顿梨蛋糕

第二种:波士顿沙拉

第三种:波士顿派

第四种:抹茶波士顿派

第五种:可可波士顿派

第六种:蒜蓉波士顿大龙虾

第七种:波士顿派

第八种:波士顿派

第九种:班兰榴莲波士顿派

第十种:香蕉奶油派

小编结合59位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

三种口味曲奇、手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治、手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治

手工饺子(韭菜肉馅)、手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治、三种口味曲奇

手工饺子(韭菜肉馅)、金枪鱼三明治、金枪鱼三明治。

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相关菜谱名称推荐:迷你波士顿奶油派,迷你波士顿奶油派,波士顿曲奇,波士顿浓汤

相关厨具产品推荐: 炒锅、集成灶、绞肉机汤锅净水机 、盘子。

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