烹饪薯泥发糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、调料瓶。
点心菜谱薯泥发糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯泥发糕、薯泥发糕、薯泥发糕，茄汁黄豆拌香肠薯泥。
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以下是19位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱薯泥发糕做法
材料
面粉2杯，玉米面1杯半，薯仔2个，白砂糖1勺，酵母粉，奶粉适量
做法
1.先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥
2.酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状
3.用手揉面团，成为粗胚，盖上湿润纱布或罩上面盆（防止面团变干）醒发
4.15分钟，再次揉面团，此时可使面团更加光滑圆润，且更具韧性
5.在蒸屉中垫上蒸帘，没有可用玉米叶（我就是用玉米叶），将面团放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状
6.将蒸屉放入锅中，继续醒发20分钟
7.锅中烧水，待水开之后放入蒸屉，视火候大小，蒸15~25分钟即可出锅
薯泥发糕做法已被78人烹饪过！
第二种：点心菜谱薯泥发糕做法
材料
面粉2杯，玉米面1杯半，薯仔2个，白砂糖1勺，酵母粉、奶粉适量
做法
1. 先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥；
2. 酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状；
3. 用手揉面团，成为粗胚，盖上湿润纱布或罩上面盆（防止面团变干）醒发；
4. 15分钟，再次揉面团，此时可使面团更加光滑圆润，且更具韧性；
5. 在蒸屉中垫上蒸帘，没有可用玉米叶（我就是用玉米叶），将面团放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状；
6. 将蒸屉放入锅中，继续醒发20分钟；
7. 锅中烧水，待水开之后放入蒸屉，视火候大小，蒸15~25分钟即可出锅。
小诀窍
1. 由于我的条件有限，用电饭煲来蒸发糕，功率不够，蒸了25分钟才熟，如果使用蒸锅旺火，可以大大节省时间。可以用牙签来判断是否蒸熟，牙签扎进去，可以干爽的拔出来，不沾粘面，说明发糕已经蒸好了
2. 发糕蒸好后最好及时从锅中拿出来，否则锅中的水气会使发糕底部变粘，影响口感。
薯泥发糕做法已被58人烹饪过！
第三种：点心菜谱薯泥发糕做法
材料
面粉2杯，玉米面1杯半，薯仔2个，白砂糖1勺，酵母粉，奶粉适量
做法
1.先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥
2.酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状
3.用手揉面团，成为粗胚，盖上湿润纱布或罩上面盆（防止面团变干）醒发
4.15分钟，再次揉面团，此时可使面团更加光滑圆润，且更具韧性
5.在蒸屉中垫上蒸帘，没有可用玉米叶（我就是用玉米叶），将面团放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状
6.将蒸屉放入锅中，继续醒发20分钟
7.锅中烧水，待水开之后放入蒸屉，视火候大小，蒸15~25分钟即可出锅
薯泥发糕做法已被28人烹饪过！
第四种：点心菜谱奶香焗薯泥做法
材料
土豆，洋葱，鸡胸肉，白蘑菇，香葱，热牛奶，黑胡椒粉，黄油，马苏里拉奶酪
做法
1.将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。
2.大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。
3.中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。
4.锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。
5.将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再填入炸好的土豆碗中，顶部撒上苏里拉奶酪丝。
6.将土豆碗放入微波炉中高火5分钟，马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。
7.将三种水果丁拌成沙拉，装在另外一只薯碗中即可。
奶香焗薯泥做法已被87人烹饪过！
第五种：点心菜谱茄汁黄豆拌香肠薯泥做法
材料
香肠2条，土豆1斤，黄豆100克，西红柿1个，鲍鱼汁适量，蚝油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，茄汁适量
做法
1.黄豆浸过夜；西红柿洗净后用搅拌机搅碎。
2.水开后加入黄豆、西红柿碎及适量茄汁大火煮沸后小火煮至黄豆淋。
3.土豆去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂。
4.用勺子将土豆压成泥状。
5.锅内加入少量清水煮沸后加入适量鲍鱼汁和蚝油搅匀后加入土豆泥。
6.搅拌均匀后再加入适量胡椒粉，然后盖上锅盖焖至汁快干即可上碟。
茄汁黄豆拌香肠薯泥做法已被67人烹饪过！
小编整理850位网友投稿材料与薯泥发糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜紫薯泥
第二种：青椒镶马铃薯泥
第三种：洋葱酱薯泥
第四种：马铃薯泥
第五种：薯泥芝麻丸子
第六种：马铃薯泥土司卷
第七种：黄金薯泥土司卷
第八种：薯泥酸奶酱凉面
第九种：紫糯金薯泥
第十种：牛奶马铃薯泥
小编结合19位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠香苹果派、瑶柱鱼子豆腐、香蕉派、泰式金杯、蔓越莓圣诞饼干
波士顿派、叶状苹果派、香薄脆饼、蔓越莓酥饼
蓝莓派、去皮红豆沙、数字曲奇。
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