烹饪大黄草莓派所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、开水器、斩切刀、剪刀、铲勺。
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以下是74位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱大黄草莓派做法
材料
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），油3汤匙（45ml），水100ml，馅用料：大黄800g（切片），杏仁片60g，淡奶油300ml，鸡蛋3枚，草莓果酱150g，糖粉150g
做法
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成1张直径为28cm的圆饼，再放入烤盘中待用。
馅做法：
将大黄片和杏仁片混合，再放到圆形面饼上。
把淡奶油、鸡蛋和草莓果酱放入碗中混合均匀，并均匀的淋再面饼上。
烤制方法：
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制40分钟，最后再在烤好的大黄派上面撒上糖粉即可。
小诀窍
大黄（rhubarb）：大黄外形很像西芹，但外皮颜色为紫红色，通常被当作水果使用，但大黄其实属于蔬菜类。味道酸度较重，烹调时需要加入大量的糖分。大黄常被做成酱汁、果酱或甜点。在国内市场很难见到，所以在制作大黄草莓派时，可用新鲜的草莓代替大黄来使用。
大黄草莓派做法已被54人烹饪过！
第二种：点心菜谱大黄草莓派做法
材料
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），油3汤匙（45ml），水100ml，馅用料：大黄800g（切片），杏仁片60g，淡奶油300ml，鸡蛋3枚，草莓果酱150g，糖粉150g
做法
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成1张直径为28cm的圆饼，再放入烤盘中待用。
馅做法：
将大黄片和杏仁片混合，再放到圆形面饼上。
把淡奶油、鸡蛋和草莓果酱放入碗中混合均匀，并均匀的淋再面饼上。
烤制方法：
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制40分钟，最后再在烤好的大黄派上面撒上糖粉即可。
小诀窍
大黄（rhubarb）：大黄外形很像西芹，但外皮颜色为紫红色，通常被当作水果使用，但大黄其实属于蔬菜类。味道酸度较重，烹调时需要加入大量的糖分。大黄常被做成酱汁、果酱或甜点。在国内市场很难见到，所以在制作大黄草莓派时，可用新鲜的草莓代替大黄来使用。
大黄草莓派做法已被23人烹饪过！
第三种：点心菜谱糖水大黄草莓做法
材料
大黄650克，白砂糖60克，新鲜柳橙汁100毫升，草莓250克，点缀：，二次分离稀奶油200毫升
做法
1.大黄切去无用部分，洗净，切成长2.5厘米的段，与白砂糖、柳橙汁一起放入大煮锅。加盖煮沸后转为小火，揭盖煨5—6分钟，并不时搅拌。
2.煮大黄时，将草莓去萼洗净，大的一切二或一切四，加入锅中煨4—5分钟，煮至略软而不变形，但不须过软。
3.试味，如不够甜，可再加些糖。煮好后装盘，趁热与奶油上桌。
糖水大黄草莓做法已被83人烹饪过！
第四种：点心菜谱起酥三角草莓派做法
材料
市售起酥片，鸡蛋1个
做法
1.冷冻的起酥片室温解冻
2.一个鸡蛋打均匀，然后过筛，这样蛋液更细腻，备用。
3.烤盘刷底油，然后烤箱预热220度10分钟。
4.下图左一是做长条酥的，把酥片切成长条，然后用叉子斜着叉上小孔，然后刷2次全蛋液~溫度220度烤12分钟。
5.取一张起酥片，注意不要去摸起酥皮边，会让起酥皮无法膨胀，把草莓果酱放入起酥皮中，起酥皮边涂上蛋液对折，再用刀在起酥皮边及中心处切几刀能让起酥皮膨胀，最后表面涂上蛋液，就可以送进烤箱，溫度220度烤15分钟。
小诀窍
我是在麦德龙买的起酥片,一大盒是60多块,那里还有有卖各种形状的起酥皮,非常方便.具体位置在卖冷冻食品区，旁边是卖冷冻匹萨之类的。我去麦德龙n次都没注意到，后来还是很偶然的情况下看见的。 没有买到起酥片的朋友,喜欢挑战自我的可以按照菁菁的千层酥皮的方法做~（自己做千层酥皮材料不便宜，而且还有点麻烦，所以我就偷懒买做好的起酥片，效果很好而且用起来超方便。对于初学者最主要的竖立信心，培养兴趣，所以起酥皮是个不错的选择~）
起酥三角草莓派做法已被63人烹饪过！
第五种：点心菜谱卡士达草莓派——虎年你最红！做法
材料
面粉125克，黄油75克，蛋黄半个，水25克，砂糖25克，盐一点，卡士达奶油酱，蛋黄1.5个，砂糖25克，低筋面粉15克，牛奶125克，淡奶油50克
做法
1.5、半小时后取出面团，轻轻擀薄成比派盘大的圆形 6、盘内抹油，盖上派皮，捏实按平，用擀面杖擀去多余的面皮使之与派盘平整 7、派皮内用叉子扎孔 8、派皮上铺一层油纸，中间放入米或豆子之类的重物，防止派皮在烤制过程中凸起，烤箱预热190度，中层30分钟
2.1、蛋黄加入砂糖和低筋面粉拌匀 2、牛奶煮沸，加到蛋黄糊中拌匀
3.3、盆子装上淡奶油，中速打发 4、打发的奶油加入冷却后的蛋黄酱中，拌匀，即成卡士达奶油酱 5、取出烤好的派皮 6、把米粒和油纸拿掉 7、倒入卡士达奶油酱约9成满 8、烤箱预热170度，中层20分钟，出炉
4.洗净沥干水分的草莓和黑加伦，摆到烤好的派上即可
卡士达草莓派——虎年你最红！做法已被32人烹饪过！
小编整理116位网友投稿材料与大黄草莓派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓派
第二种：草莓派
第三种：香酥草莓派
第四种：草莓派
第五种：香酥草莓派
第六种：溪黄草泥鳅汤
第七种：溪黄草
第八种：赶黄草
第九种：草莓大黄奶油派
第十种：蓝莓派
小编结合74位厨师推荐再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家乡苹果派、彩椒派、懒人苹果派、杏仁松糕、松仁红枣糕
果仁香脆球、椰丝紫薯丸子、椰蓉小米糕、椰香水果派对
正餐后的期待--康布雷苹果派、派皮批萨、果酱丹麦酥。
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相关菜谱名称推荐：大黄草莓派,大黄草莓派,糖水大黄草莓,卡士达草莓派——虎年你最红！
