烹饪什锦莓果派所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
点心菜谱什锦莓果派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦莓果派、什锦莓果派、幸福的莓果派，幸福的莓果派。
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以下是86位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱什锦莓果派做法
材料
甜派皮350g，草莓适量，覆盆子适量，蓝莓适量，打发鲜奶油适量，防潮糖粉适量，牛奶200g，玉米粉10g，低筋面粉10g，细砂糖50g，盐1/4小匙，蛋黄50g，奶油10g，香草精1/2小匙
做法
1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚，再一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟，再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后，将纸与镇石拿掉，再进烤箱烘烤约3∼5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸，将作法２分次加入拌匀，再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精，快速搅拌均匀后倒入盘中，用保鲜模伏贴在奶油馅上，待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里，上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓，最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。
什锦莓果派做法已被56人烹饪过！
第二种：点心菜谱什锦莓果派做法
材料
甜派皮350g，草莓适量，覆盆子适量，蓝莓适量，打发鲜奶油适量，防潮糖粉适量，牛奶200g，玉米粉10g，低筋面粉10g，细砂糖50g，盐1/4小匙，蛋黄50g，奶油10g，香草精1/2小匙
做法
1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚，再一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟，再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后，将纸与镇石拿掉，再进烤箱烘烤约3∼5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸，将作法２分次加入拌匀，再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精，快速搅拌均匀后倒入盘中，用保鲜模伏贴在奶油馅上，待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里，上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓，最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。
什锦莓果派做法已被15人烹饪过！
第三种：点心菜谱幸福的莓果派做法
材料
无盐黄油 60g
做法
1室温软化黄油，用打蛋机打发至柔滑，再加入糖粉和鸡蛋液做进一步的打发
2筛入低筋面粉，轻压混合至混合均匀，将面糊整理成圆团状
3将面团压平，然后用保鲜袋包起来，放置冰箱冷藏一小时（其实我也不懂为什么要放一小时那么久，心急的lulu放了半小时就屁颠屁颠的拿出来了，哈哈哈）；
4在等待面团冷藏的半小时里，可以用来准备莓果塔的topping部分，将洗净的水果切块码整齐，然后放置到餐桌纸上吸干多余水分放一旁待用
5将面团套入塔模（直径16cm），用叉子在底部刺上洞洞眼，以免烤的时候膨胀起来
6将厨房用纸铺在塔皮上，再放上洗净晾干的豆子，烤箱预热后以180°c烘烤25分钟
7接着是制作草莓奶油。将细砂糖加入鲜奶油，冰水坐底打发至图六的状态，再加入新鲜的草莓泥，混合至鲜嫩的粉红色
8将草莓奶油装入裱花袋，挤入已经冷却的塔皮里
9将草莓、奇异果自行排列组合，做装饰
小诀窍
如果买的到树莓一定要放树莓啦，成品真的会差很多，树莓配上蓝莓一定会美翻翻的！
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幸福的莓果派做法已被85人烹饪过！
第四种：点心菜谱虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法
材料
材料：鸡胸150克，花生米1杯，胡萝卜2条，青椒1个，小黄瓜1条，葱花少许，芹菜4支，白萝卜半条，红辣椒1条
做法
1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚，再一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟，再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后，将纸与镇石拿掉，再进烤箱烘烤约3∼5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸，将作法２分次加入拌匀，再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精，快速搅拌均匀后倒入盘中，用保鲜模伏贴在奶油馅上，待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里，上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓，最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。
虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法已被44人烹饪过！
第五种：点心菜谱幸福的莓果派做法
材料
甜派皮350g，草莓适量，覆盆子适量，蓝莓适量，打发鲜奶油适量，防潮糖粉适量，牛奶200g，玉米粉10g，低筋面粉10g，细砂糖50g，盐1/4小匙，蛋黄50g，奶油10g，香草精1/2小匙
做法
1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚，再一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟，再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后，将纸与镇石拿掉，再进烤箱烘烤约3∼5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸，将作法２分次加入拌匀，再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
幸福的莓果派做法已被14人烹饪过！
小编整理437位网友投稿材料与什锦莓果派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：好吃又好看的——苹果派
第二种：苹果派
第三种：乡村苹果派
第四种：苹果派
第五种：土司苹果派
第六种：乳酪水果派
第七种：奇异果派
第八种：土司水果派
第九种：苹果派
第十种：美式苹果派
小编结合86位厨师推荐再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬派、基础甜派皮、红豆派、蒙布朗栗子派、黄金薯派
南瓜派、蜂蜜核桃派、国王派、核桃拿破崙派
香蕉奶油派、波士顿派、叶子派。
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