烹饪萝卜海带汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱萝卜海带汤做法
材料
萝卜150克，海带50克，油、盐、鸡精适量。
做法
1、海带泡发洗净切丝，萝卜洗净焯水切条。
2、起锅热油煸炒海带、萝卜片刻。
3、放2碗水焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
萝卜海带汤做法已被36人烹饪过！
第二种：汤类菜谱筒骨萝卜海带汤做法
材料
筒骨，白萝卜，海带结
做法
1.海带结用清水泡12个小时，期间换几次水。筒骨洗干净，锅里半锅水，放姜片，料酒，烧到水沸腾，然后，把筒骨放进去，水再次沸腾的时候把筒骨捞上来，用冷水冲洗干净。
2.另拿一个锅，放进筒骨和足量的水，大火烧开，转中火炖半个小时，这样炖出来的汤可以呈现乳白色。
3.半个小时后，把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里，萝卜切块，泡好的海带结冲洗干净一起放进紫砂锅里，加上几片姜片和一点料酒，一点白醋，开电炖锅的自动档炖五六个小时即可（我的汤是周六晚上炖的，一直炖到周日早上），喝前加盐调味即可。
小诀窍
加醋是为了促进骨头里的钙质熬出，如果是用铁锅的筒子们千万不能加醋，否则会腐蚀铁锅。 中医理论也认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带是碘的最好来源。它大量纤维素可促进排毒(摘自百度
筒骨萝卜海带汤做法已被73人烹饪过！
第三种：汤类菜谱萝卜海带汤做法
材料
白萝卜300克，海带150克，猪骨350克，姜5克，精盐、味精、料酒各适量。
做法
将海带用温水浸泡5小时以上，清水洗净。萝卜洗净切成块。将猪骨洗净，生姜切成片。将猪骨放入沙锅，煲10分钟，倒去汤，另加水适量，再加入海带、白萝卜、料酒、姜片一起炖煮，先用武火煮沸，改用文火煨炖90分钟，调味即成。佐餐服用。汤水也可随时饮服。注意事项：一天分二餐服用，连服7～10天为一个疗程。专家叮咛：慢性肝病阴虚型患者慎用；不宜与人参同时服用；热毒、湿热蕴结较甚者应减少或不用猪骨。
萝卜海带汤做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海蜇萝卜海带汤做法
材料
海带50克，白萝卜1条，海蜇皮50克。
做法
海带洗净切段，白萝卜去皮切块，海蜇皮洗净切丝，加盐调味。放水4碗煲汤，煲2小时至萝卜熟烂即可饮食之。
海蜇萝卜海带汤做法已被12人烹饪过！
第五种：汤类菜谱白萝卜海带汤做法
材料
鲜白萝卜250克，海带20克，蒲黄10克，精盐、味精、五香粉、大蒜、麻油各少许。
做法
①海带用水泡发12小时，除掉杂质冲洗干净，切成菱形小片，备用。
②白萝卜洗净，削去外皮及叶盖、须根，切成萝卜条，与海带同入锅，加水适量，先用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄，改用小火煨煮半小时，取出纱布包，再继续煨煮至萝卜条酥烂，加味精、精盐、五香粉及大蒜碎末，拌和均匀，再淋入少许麻油即成。
白萝卜海带汤做法已被48人烹饪过！
小编整理385位网友投稿材料与萝卜海带汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸萝卜海带老鸭汤
第二种：白萝卜海带排骨汤
第三种：萝卜海带虾干瑶柱汤
第四种：萝卜海带虾汤
第五种：心里美萝卜海带
第六种：红萝卜海蜇粥
第七种：胡萝卜海蛰粥
第八种：萝卜海蜇皮
第九种：心里美萝卜海蜇
第十种：蛤蜊莲藕海带汤
小编结合56位厨师推荐再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜菜根海竹玉米汤、莲藕章鱼红枣汤、杏鲍菇猪骨汤、羊骨黑豆汤、莲藕鳝鱼汤
老黄瓜汤、孕期18周食谱【鹅汤】、茅根竹蔗葛根汤、粉葛汤
双莲百合汤、酸菜烧骨汤、莲藕肉汤。
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