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大厨操作:豆腐干丝汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-08 11:22    5944    中华厨具网

烹饪豆腐干丝汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池洗碗机、木案工作台、保温售饭台、六门冰箱切片机、排气扇、净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、厨房秤。

汤类菜谱豆腐干丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐干丝汤、豆腐干丝汤、豆腐干丝炒甜椒,关火炒豆腐干丝。

(中华厨具网 建议,再次对19位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6639人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是19位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱豆腐干丝汤做法

材料

豆腐皮,卷心菜,胡萝卜,巴郎鱼干,盐巴,味极鲜酱油,糖

做法

1、豆腐皮切丝(两张豆腐皮)

2、沸水煮后,浸泡在冷水里。

3、卷心菜和胡萝卜切丝(卷心菜一小半足够,胡萝卜随意刨丝几根)

4、巴郎鱼干(两条)去骨掰碎。

5、鱼干先下与清水一起煮开,再小火慢熬。

6、接着将三样食材一起下,让汤再开几开。

7、最后加少许盐巴、一勺味极鲜酱油、少许糖调味即可。

豆腐干丝汤做法已被78人烹饪过!

第二种:汤类菜谱豆腐干丝汤做法

材料

豆腐皮,卷心菜,胡萝卜,巴郎鱼干,盐巴,味极鲜酱油,糖

做法

1、豆腐皮切丝(两张豆腐皮)

2、沸水煮后,浸泡在冷水里。

3、卷心菜和胡萝卜切丝(卷心菜一小半足够,胡萝卜随意刨丝几根)

4、巴郎鱼干(两条)去骨掰碎。

5、鱼干先下锅与清水一起煮开,再小火慢熬。

6、接着将三样食材一起下锅,让汤再开几开。

7、最后加少许盐巴、一勺味极鲜酱油、少许糖调味即可。

豆腐干丝汤做法已被58人烹饪过!

第三种:汤类菜谱豆腐干丝炒甜椒做法

材料

主料:豆腐干250克,青椒60克,柿子椒65克,

做法

1.豆腐干和青、红椒均切丝;韭花切段。

2.锅中放油烧热,依次下豆腐干、青红椒丝和韭菜花,翻炒均匀,放盐和生抽一同炒拌,炒至入味时,放味精,略加生粉勾芡即成。

豆腐干丝炒甜椒做法已被17人烹饪过!

第四种:汤类菜谱酸菜炒豆腐干丝做法

材料

白豆腐干,袋包装酸菜300克,干红辣椒若干

做法

1、白豆腐干切片切丝,袋包装酸菜300克切丝泡水。

2、起锅放油,油热下干辣椒煸炒,酸菜挤干水份放入锅中翻炒,放入豆腐干丝炒匀,略施盐(酸菜本身就有咸了)可放少许糖中和酸菜的酸(视各人口味而定),大火炒起锅装盘。

酸菜炒豆腐干丝做法已被87人烹饪过!

第五种:汤类菜谱关火炒豆腐干丝做法

材料

芜葱半根,豆腐皮1张,胡萝卜半根、生姜1小块、盐,糖,味极鲜酱油,花生油

做法

1、将豆腐皮折叠一起切细丝,开水烫煮后,浸泡在矿泉水里。

2、芜葱、生姜切丝,胡萝卜刨丝。

3、热锅,倒入适量油,按顺序煸炒:姜丝、胡萝卜丝、芜葱丝。

关火炒豆腐干丝做法已被46人烹饪过!

小编整理310位网友投稿材料与豆腐干丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:辣味豆腐干

第二种:花生米拌豆腐干

第三种:五花豆腐干

第四种:拌豆腐干

第五种:香椿豆腐干

第六种:脆豆腐干

第七种:豆腐干拌贡菜

第八种:家乡豆腐干

第九种:炒芹菜豆腐干

第十种:凉拌豆腐干

小编结合19位厨师推荐再从499网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

虾干瑶柱萝卜汤、女人一周要喝一次的猪手汤、苹果银耳红枣汤、鲫鱼豆腐汤---夏季可口汤、红枣猪腰参汤

红枣炖鸡汤、鱼露面鱼汤、昆布馄饨汤、红枣鲫鱼木瓜汤

冬瓜老鸭汤、酸辣米粉汤、豆角叶瘦汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6639人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆腐干丝汤,豆腐干丝汤,豆腐干丝炒甜椒,关火炒豆腐干丝

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水吧操作台、油网烟罩热水器、炉灶、净水机 、餐盘。

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