烹饪西红柿炖牛腩所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、厨房秤。
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以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
主料：牛腩，西红柿
做法
1、把牛腩洗净切块。
2、烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。
3、开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。
4、置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。
5、将炒过牛腩倒入高压锅内，压制15分钟，最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。
西红柿炖牛腩做法已被35人烹饪过！
第二种：汤类菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
材料：西红柿，牛腩，
做法
1、将牛腩洗净切大块
2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮
3、凉水牛肉下锅焯水。
4、焯出血沫捞出温水洗净待用
5、锅烧热后内放油。
6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。
9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水，
10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）
11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。
12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。
西红柿炖牛腩做法已被94人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
牛腩，西红柿，各种蘑菇，香叶，桂皮，番茄酱，盐，洋葱半个，葱，姜
做法
1.牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
2.西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
4.然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
5.出锅的时候撒上香菜即可！
西红柿炖牛腩做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
西红柿两个，牛腩一斤半左右
做法
1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中）
2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。
小诀窍
没有吃了的牛肉和汤可以放在冰箱里，等什么时候想吃了，可以下面条，也不错的。
西红柿炖牛腩做法已被44人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1.牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
2.胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
3.砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖制。
4.炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块，以及少许酱油。
西红柿炖牛腩做法已被13人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与西红柿炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿炖牛肉
第二种：西红柿炖牛肉
第三种：西红柿炖牛肉
第四种：西红柿炖牛肉
第五种：西红柿炖牛肉的做法
第六种：西红柿炖鲅鱼
第七种：西红柿炖鲅鱼
第八种：西红柿炖鸡脯肉
第九种：西红柿炖鲅鱼
第十种：西红柿炖肉丸
小编结合65位厨师推荐再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
纯正冬虫草炖龟、薄荷香花生莲子汤、西式简餐（牛排配意面，汤）、银耳黄豆排骨汤、羊汤的做法
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大鱼头豆腐杏鲍菇汤、虾干瑶柱萝卜汤、羊肉汤的做法。
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