烹饪墨鱼肉丸菌菇汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、和面机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱墨鱼肉丸菌菇汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨鱼肉丸菌菇汤、墨鱼肉丸菌菇汤、杂骨菌菇汤，杂骨菌菇汤。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱墨鱼肉丸菌菇汤做法
材料
墨鱼（乌贼鱼），梅肉，杏鲍菇，平菇，胡椒粉，料酒，蛋清，盐，葱花，姜末
做法
1、先把墨鱼和肉分别剁成泥。
2、然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。
3、用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。
4、加盐、胡椒粉，撒上葱花，美味的墨鱼肉丸菌菇汤做好了。墨鱼和肉糜完美的结合，美味从这里开始。
墨鱼肉丸菌菇汤做法已被25人烹饪过！
第二种：汤类菜谱墨鱼肉丸菌菇汤做法
材料
墨鱼（乌贼鱼），梅肉，杏鲍菇，平菇，胡椒粉，料酒，蛋清，盐，葱花，姜末
做法
1、先把墨鱼和肉分别剁成泥。
2、然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。
3、用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。
4、加盐、胡椒粉，撒上葱花，美味的墨鱼肉丸菌菇汤做好了。墨鱼和肉糜完美的结合，美味从这里开始。
墨鱼肉丸菌菇汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱杂骨菌菇汤做法
材料
猪杂骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗
做法
1.猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。
2.绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。
3.半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时。出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
1.骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。 2.煮汤的骨头，如果是杂骨，因为煲出来的汤比较清爽，所以一般我会配上菌菇类；如果是猪筒骨，煲出来的汤就比较油了，我会配上萝卜之类的，萝卜可以吸走一部分汤里的油份，汤不会显的太油腻，萝卜吸收了汤里的油份口感也非常好。 3.煲汤的菌菇，可以自由搭配，但是不建议选草菇、香菇这些会影响汤色的菌菇。（用草菇，香菇煲汤会使汤的颜色变深） 4.菌菇类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后再开始做菜哦。
杂骨菌菇汤做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜美菌菇汤做法
材料
菌菇100克,适量的葱花.
做法
1.菌菇洗净放入锅内备用.
2.锅内加入适量的水,开大火烧煮.
3.水开后焖煮三十分钟,放进适量的盐、葱花及味精拌匀即可.
鲜美菌菇汤做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱杂骨菌菇汤做法
材料
猪杂骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗.，盐，白胡椒粉，姜，葱，料酒，
做法
1.猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入焯水后，捞出冲洗干净
2.焯过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时
3.半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时，出锅前加盐和白胡椒粉调味即可
小诀窍
1.骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。
2.煮汤的骨头，如果是杂骨，因为煲出来的汤比较清爽，所以一般我会配上菌菇类；如果是猪筒骨，煲出来的汤就比较油了，我会配上萝卜之类的，萝卜可以吸走一部分汤里的油份，汤不会显的太油腻，萝卜吸收了汤里的油份口感也非常好。
杂骨菌菇汤做法已被93人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与墨鱼肉丸菌菇汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菌菇墨鱼焗薯泥
第二种：鲢鱼肉丸汤
第三种：爽口鱼肉丸的做法
第四种：鲮鱼肉丸汤
第五种：牛肉丸香菇汤
第六种：菌菇鸡腿
第七种：剁椒菌菇蛋
第八种：豆腐菌菇炒蟹
第九种：菌菇骨头汤～
第十种：菌菇泡饭
小编结合55位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇丝瓜汤、绿豆南瓜汤、桂圆汤年糕、红枣莲子银耳汤、蔬菜素汤
冬瓜鸡肉片汤、西红柿紫菜鸡蛋汤、鸡蛋紫菜汤、糊辣汤
可爱饭团----泡汤熊、水汤糍、西红柿紫菜鸡蛋汤。
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