烹饪薏米冬瓜排骨汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱薏米冬瓜排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米冬瓜排骨汤、薏米冬瓜排骨汤、玉米冬瓜排骨汤，薏米冬瓜老鸭汤。
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以下是81位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱薏米冬瓜排骨汤做法
材料
主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克
做法
1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。
2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。
3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。
6．继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。
小诀窍
1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3、喝时可撒些葱花。
薏米冬瓜排骨汤做法已被61人烹饪过！
第二种：汤类菜谱薏米冬瓜排骨汤做法
材料
主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克
做法
1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。
2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。
3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。
6．继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。
小诀窍
1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3、喝时可撒些葱花。
薏米冬瓜排骨汤做法已被31人烹饪过！
第三种：汤类菜谱玉米冬瓜排骨汤做法
材料
排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量
做法
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。
3.冬瓜洗净切块。
4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
玉米冬瓜排骨汤做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱薏米冬瓜骨汤做法
材料
薏米2汤匙（30g），带皮冬瓜400g，猪肋骨400g，带皮老姜1块（约20g），盐2茶匙（10g）
做法
猪肋骨洗净，在沸水中汆烫出血水后，捞出在流动水中反复冲洗。
用小刷将带皮老姜和带皮冬瓜的外皮刷洗干净。用刀背将老姜拍散。将冬瓜切成4cm见方的大块。
取褒汤锅（或砂锅），把处理好的排骨、拍散的老姜、冬瓜块和薏米一起放入。注入相当于3倍固体食物体积的冷水。
先用大火将汤水煮沸，再改小火慢炖2小时。过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。
食用前调入盐即可。
小诀窍
保留冬瓜皮和老姜皮，更有效的保留了其中的营养成分，而且不容易把冬瓜煮烂从而破坏汤的味道。
薏米冬瓜骨汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱薏米冬瓜老鸭汤做法
材料
老鸭，薏米，莲子，冬瓜，调料：盐
做法
1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。
薏米冬瓜老鸭汤做法已被39人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与薏米冬瓜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜排骨汤
第二种：冬瓜排骨汤
第三种：蛤蜊冬瓜排骨汤
第四种：冬瓜排骨汤
第五种：蛤蛎冬瓜排骨汤
第六种：冬瓜排骨汤
第七种：冬瓜排骨汤
第八种：夏季减肥-冬瓜排骨汤
第九种：冬瓜排骨汤
第十种：冬瓜排骨汤
小编结合81位厨师推荐再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜豆腐粉丝汤、冬瓜排骨汤、鸡丝汤面、蔬菜素汤、清炖鸡汤
白菜汤、豆腐白菜汤、茶汤绿豆糕、猪肚汤
白果南杏生鱼汤、白萝卜鱼头汤、白菜汤。
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