烹饪黄豆文蛤豆腐汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、擀面杖。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱黄豆文蛤豆腐汤做法
材料
鲜活文蛤，盐，干黄豆，豆腐，姜片，白胡椒粉
做法
1、将鲜活文蛤放入清水中，加入盐浸泡3小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。
2、干黄豆用清水浸泡6小时，煮熟。
3、豆腐切小块。
4、锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳。
5、然后加适量清水，开锅后加入煮好的黄豆、豆腐，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅即可。
黄豆文蛤豆腐汤做法已被70人烹饪过！
第二种：汤类菜谱黄豆文蛤豆腐汤做法
材料
鲜活文蛤，盐，干黄豆，豆腐，姜片，白胡椒粉
做法
1、将鲜活文蛤放入清水中，加入盐浸泡3小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。
2、干黄豆用清水浸泡6小时，煮熟。
3、豆腐切小块。
4、锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳。
5、然后加适量清水，开锅后加入煮好的黄豆、豆腐，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅即可。
黄豆文蛤豆腐汤做法已被40人烹饪过！
第三种：汤类菜谱黄豆文蛤汤做法
材料
文蛤，黄豆，精盐，料酒，清水，鸡精，姜片，葱花，淀粉，食用油
做法
1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，黄豆泡好，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，放入姜片爆炒香味时倒入文蛤炒至开壳后加入清水，开锅后加入盐、鸡精和煮好的黄豆，加入胡椒粉后再煮一会儿，出锅前撒入香葱末即可食用。
黄豆文蛤汤做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄豆文蛤汤做法
材料
鲜文蛤300g，干黄豆50g，姜片3片，香葱花2茶匙10g，白胡椒粉1/2茶匙3g，盐1茶匙5g，油5茶匙25ml
做法
1、将鲜活文蛤放入清水中，加入油1汤匙（15ml）油，搅匀，使油花均匀分布在水面上，浸泡1小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。
2、干黄豆用清水泡涨（大约6小时），之后煮熟，用清水冲去浮皮。
3、锅中倒入剩余的油（10ml），烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳后加入1000ml清水。
4、开锅后加入煮好的黄豆，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅前撒入香葱花即可。
黄豆文蛤汤做法已被89人烹饪过！
第五种：汤类菜谱文蛤豆腐汤做法
材料
文蛤，豆腐，花心小白菜，姜，调料：香葱，盐，胡椒粉
做法
1、将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片，文蛤洗净待用；
2、坐锅点火，放入水和姜片，待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中，开锅后放文蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒香葱末即可。
文蛤豆腐汤做法已被59人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与黄豆文蛤豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
第二种：文蛤扒豆腐
第三种：芋头文蛤茼蒿汤
第四种：姜葱炒文蛤
第五种：枸杞文蛤
第六种：文蛤炒西芹
第七种：枸杞文蛤汤
第八种：文蛤西红柿煲仔饭
第九种：文蛤蒸蛋
第十种：角瓜文蛤
小编结合90位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药鸡爪汤、荠菜鳕鱼汤、西红柿鸡蛋汤、白萝卜肉羹米粉汤、酸萝卜鸭肉汤
玉米浓汤、绿豆百合汤、百合莲子瘦肉汤、银耳莲子百合雪梨汤
简易银耳羹、梨藕百合汤、木瓜莲子百合汤。
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