烹饪黄瓜皮蛋汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱黄瓜皮蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜皮蛋汤、黄瓜皮蛋汤、苦瓜皮蛋汤，黄瓜皮蛋拌海蜇。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱黄瓜皮蛋汤做法
材料
黄瓜1根、皮蛋1个、姜片、盐、鸡精。
做法
1、黄瓜洗净，稍微削哈皮，切成长片段。皮蛋剥壳洗净切成几呀。
2、热油锅里放入姜片炒，加入水，依次放入黄瓜和皮蛋，不能盖锅盖，敞开煮，盖锅盖黄瓜会黄。煮开3分钟加盐和鸡精即可。
黄瓜皮蛋汤做法已被58人烹饪过！
第二种：汤类菜谱黄瓜皮蛋汤做法
材料
黄瓜1根、皮蛋1个、姜片、盐、鸡精。
做法
1、黄瓜洗净，稍微削哈皮，切成长片段。皮蛋剥壳洗净切成几呀。
2、热油锅里放入姜片炒，加入水，依次放入黄瓜和皮蛋，不能盖锅盖，敞开煮，盖锅盖黄瓜会黄。煮开3分钟加盐和鸡精即可。
黄瓜皮蛋汤做法已被17人烹饪过！
第三种：汤类菜谱苦瓜皮蛋汤做法
材料
苦瓜200克 皮蛋2个 高汤1大匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
注意
清淡爽口，去火开胃。做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。
苦瓜皮蛋汤做法已被87人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜皮蛋汤做法
材料
冬瓜，皮蛋，盐，葱花
做法
1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
冬瓜皮蛋汤做法已被56人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黄瓜皮蛋拌海蜇做法
材料
浸泡好的海蜇丝，黄瓜1根，皮蛋1个，指天椒2根，蒜末，葱花，盐，糖少许，鸡精，鲜味汁酱油，醋少许，香油
做法
1.黄瓜削去表面的刺，清水浸泡10分钟备用；海蜇用水彻底冲洗干净沥干水分备用，皮蛋切成片，指天椒蒜葱全部切成末备用；洗干净的黄瓜用刀背拍扁拍松掰成小块，放入大盘中调入适量盐腌一下，以去除多余水分
2.取1碗，调入适量鲜味汁酱油，依次再根据个人口味加入少许糖，少许醋和鸡粉，倒入多一些的麻油并把蒜末和葱花及指天椒一起放在碗中调匀；腌好的黄瓜沥去水分后，放在盘子里再倒入海蜇丝和皮蛋，浇上调好的味汁拌匀即可
黄瓜皮蛋拌海蜇做法已被26人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与黄瓜皮蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜皮饮
第二种：黄瓜皮汤
第三种：黄瓜皮拌肉丝
第四种：苋菜皮蛋汤
第五种：鱼片皮蛋汤
第六种：鱼片皮蛋汤
第七种：西红柿皮蛋汤
第八种：豆腐皮蛋汤
第九种：紫菜平菇虾皮蛋汤
第十种：西红柿豆腐皮蛋汤
小编结合78位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
119【紫菜虾皮汤】、117【酸辣汤】、山药胡萝卜汤、鲜鲜汤、137【金汤娃娃菜】
排骨白菜豆腐汤、湘味上汤娃娃菜、云腿天麻萝卜汤、玫瑰养颜粥
玉米排骨汤、猪肝金针菇番茄汤、南洋风味之浓汤虾面（爪哇面）。
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