烹饪混汤面条所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱混汤面条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐混汤面条、混汤面条、喷香面条,黄豆面条。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱混汤面条做法
材料
鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两
做法
1、水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后,单取出)
2、继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开
3、汤翻开下面条,放盐
4、将半熟的鸡蛋倒回锅里,这样面条熟了,鸡蛋也熟了
5、出锅
混汤面条做法已被83人烹饪过!
第二种:汤类菜谱混汤面条做法
材料
鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两
做法
1、水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后,单取出)
2、继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开
3、汤翻开下面条,放盐
4、将半熟的鸡蛋倒回锅里,这样面条熟了,鸡蛋也熟了
5、出锅
混汤面条做法已被63人烹饪过!
第三种:汤类菜谱喷香面条做法
材料
面条,青椒,胡萝卜,葱,红辣椒,盐,生抽,麻油,芝麻酱,香醋
做法
1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2、 青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
3、 蒸好的面条铺开晾凉。
4、 适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
5、 再一次煮开,捞出。
6、 沥水,晾凉。
7、 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
小诀窍
1、 第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
2、 面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
3、 生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
喷香面条做法已被22人烹饪过!
第四种:汤类菜谱鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法
材料
鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话
4.最后加葱和香菜都不错
鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法已被92人烹饪过!
第五种:汤类菜谱黄豆面条做法
材料
普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克
做法
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;
2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;
3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;
4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;
黄豆面条做法已被72人烹饪过!
小编整理485位网友投稿材料与混汤面条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌面条菜
第二种:南瓜面条
第三种:面条菜拼菊花
第四种:面条
第五种:面条
第六种:捞面条
第七种:蒸面条
第八种:希腊奶酪面条沙拉
第九种:意大利面条
第十种:肉末面条
小编结合24位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冬瓜虾米汤、萝卜排骨炖汤、玉米杏鲍菇汤、金针菇鲫鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤
酸菜鱼头汤、罗宋汤、鱼丸清汤面、韩国辣鱼汤
西葫瓜玉米浓汤、猪肝西红柿浓汤、香菇炖鸡汤。
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相关菜谱名称推荐:混汤面条,混汤面条,喷香面条,黄豆面条










