烹饪番茄牛腩浓汤煲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱番茄牛腩浓汤煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄牛腩浓汤煲、番茄牛腩浓汤煲、番茄牛尾浓汤，番茄牛腩面。
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以下是75位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱番茄牛腩浓汤煲做法
材料
牛肉200克，番茄4个，葱姜少许，盐，糖，味精，酱油，料酒，花椒，大料酒，香叶等
做法
1、牛肉用冷水浸泡10分钟左右去血水
2、牛肉冷水下锅焯水去油腥，血沫，切块
3、高压锅内放入酱油，料酒，盐糖，葱姜，香叶，大料酒，花椒等调料，加入牛肉，加水没过牛肉，炖至熟
4、番茄洗净，去蒂，热水烫后去皮，切小块
5、砂锅热锅，倒一点油，热后炒番茄至软
6、加入炖熟的牛肉，原汤两大勺，加水至没过食材，小火加盖炖15至30分钟，上菜
小诀窍
1、牛肉部位不同，口感不同，需要高压锅炖煮时间不同，这次用了20分钟
2、砂锅炖煮时间长一些，才会有浓汤喝
3、调料依口味变化，个人喜欢加冰糖，传统中式调料
4、牛肉建议高压锅内大块炖，做好后可多种吃法；做煲时再切小块，入味容易还酥烂
番茄牛腩浓汤煲做法已被44人烹饪过！
第二种：汤类菜谱番茄牛腩浓汤煲做法
材料
牛肉200克，番茄4个，葱姜少许，盐，糖，味精，酱油，料酒，花椒，大料酒，香叶等
做法
1、牛肉用冷水浸泡10分钟左右去血水
2、牛肉冷水下锅焯水去油腥，血沫，切块
3、高压锅内放入酱油，料酒，盐糖，葱姜，香叶，大料酒，花椒等调料，加入牛肉，加水没过牛肉，炖至熟
4、番茄洗净，去蒂，热水烫后去皮，切小块
5、砂锅热锅，倒一点油，热后炒番茄至软
6、加入炖熟的牛肉，原汤两大勺，加水至没过食材，小火加盖炖15至30分钟，上菜
小诀窍
1、牛肉部位不同，口感不同，需要高压锅炖煮时间不同，这次用了20分钟
2、砂锅炖煮时间长一些，才会有浓汤喝
3、调料依口味变化，个人喜欢加冰糖，传统中式调料
4、牛肉建议高压锅内大块炖，做好后可多种吃法；做煲时再切小块，入味容易还酥烂
番茄牛腩浓汤煲做法已被34人烹饪过！
第三种：汤类菜谱番茄牛尾浓汤做法
材料
牛尾两磅，中等熟番茄4个，芹菜半棵，胡萝卜一根，大号洋葱一个
做法
1.先将牛尾洗净，过热水河，出血水后再次洗干净，放在一边待用
2.番茄切块，芹菜胡萝卜洋葱切小块
3.大号高压锅中加入上面所有材料，加入水2/3至3/4满，大火烧开后，转中小火2。5小时
4.冷却后开盖，加入盐调味，继续烧30分钟，至汤浓稠即可
番茄牛尾浓汤做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱土豆番茄牛腩汤做法
材料
牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒
做法
1、 牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。
2、 锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。
3、 空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。
4、 1小时后放入一半的番茄，继续炖。
5、 胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
7、 加少许盐调味儿即可。
小诀窍
1、 牛肉要泡上一会儿，最好换一遍水，去掉血水，再焯。
2、 番茄分两次放，这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈，不然番茄都煮没了。
土豆番茄牛腩汤做法已被43人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄牛腩面做法
材料
牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份
做法
1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
2.取来汤锅，注入适量清水煮开。
3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
番茄牛腩面做法已被23人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与番茄牛腩浓汤煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄牛腩
第二种：【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤
第三种：土豆番茄牛腩汤
第四种：多彩番茄牛腩肉
第五种：番茄牛腩
第六种：童骨汤煲苦瓜
第七种：通脬汤煲治
第八种：爱心咖喱饺汤煲
第九种：鲜菌鸡腿云吞汤煲
第十种：美容养颜鸡汤煲
小编结合75位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲫鱼汤、宝宝疙瘩汤、黄花菜丝瓜瘦肉汤、罗宋汤、酸辣柠香冬荫功 @ australia
奶白鲫鱼汤、奶白鲫鱼汤、养血安胎汤、雪耳枸杞凤肝汤
小竹笋茶树菇汤、银耳薏仁花生甜汤、奶白鲫鱼汤。
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