烹饪腰豆猪蹄汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱腰豆猪蹄汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腰豆猪蹄汤、腰豆猪蹄汤、黄豆猪蹄汤,双豆猪蹄汤。
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以下是83位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱腰豆猪蹄汤做法
材料
猪蹄1只,红白腰豆1/4杯,瑶柱5到6粒,盐适量,水1200毫升
做法
1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。
2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗,沥干水份。
3、腰豆用清水预先浸泡。
4、除盐外的所有材料放入汤锅里,小火熬一个半小时,然后放盐调味即可饮用。
腰豆猪蹄汤做法已被53人烹饪过!
第二种:汤类菜谱腰豆猪蹄汤做法
材料
猪蹄1只,红白腰豆1/4杯,瑶柱5到6粒,盐适量,水1200毫升
做法
1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。
2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗,沥干水份。
3、腰豆用清水预先浸泡。
4、除盐外的所有材料放入汤锅里,小火熬一个半小时,然后放盐调味即可饮用。
腰豆猪蹄汤做法已被33人烹饪过!
第三种:汤类菜谱黄豆猪蹄汤做法
材料
主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。
小诀窍
健康提示:
补脾益胃,养血通乳。
黄豆猪蹄汤做法已被92人烹饪过!
第四种:汤类菜谱黄豆猪蹄汤做法
材料
猪脚2个,黄豆2若干,盐适量
做法
1.猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,再放回锅内。
2.干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。
3.用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精,我一般不放。好了完成!
黄豆猪蹄汤做法已被72人烹饪过!
第五种:汤类菜谱双豆猪蹄汤做法
材料
用料猪蹄500克,红豆、绿豆各50克,百合30克,枸杞8颗,精盐、黄酒各适量。
做法
1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水浸泡30分钟。
2、猪蹄洗净,剁成小块,投入沸水中烫透,捞出洗净。
3、锅内加清水,放入猪蹄,烹入黄酒,旺火烧开后撇去浮沫,加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟,改小火炖至猪蹄熟烂,加百合片,以旺火烧约5分钟,加精盐调味即成。
双豆猪蹄汤做法已被31人烹饪过!
小编整理294位网友投稿材料与腰豆猪蹄汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花生猪蹄汤
第二种:甘蔗木瓜猪蹄汤
第三种:山楂牛肉猪蹄汤
第四种:猪蹄汤
第五种:花生猪蹄汤
第六种:花生大枣猪蹄汤
第七种:芸豆莲藕猪蹄汤
第八种:花生猪蹄汤
第九种:冬笋猪蹄汤
第十种:红枣莲藕猪蹄汤
小编结合83位厨师推荐再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
加味四君子猪横猁汤、木棉花汤、茨实红枣清炖牛肉汤、黑豆芽核桃汤、山楂黑木耳红枣汤
清炖鸡汤、花胶鸡汤、四宝蔬果汤、红枣桂圆银耳汤
冬瓜水鸭汤、生菜鱼滑汤、药膳羊肉汤。
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