烹饪山西南瓜小米捞饭汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、豆腐机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱山西南瓜小米捞饭汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山西南瓜小米捞饭汤、山西南瓜小米捞饭汤、南宁老友粉(正宗广西南宁口味），南瓜小米糊。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱山西南瓜小米捞饭汤做法
材料
小米，南瓜，土豆，食盐，芝麻香油，香菜，小葱
做法
1.a.“三步曲”之一：浸泡小米，目的是让小米吸收水分，充分膨胀，增加其弹性
2.小米放在一个容器里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次
3.把水倒掉，重新加入没过小米的清水，浸泡10分钟左右
4.10分钟后，再次把水倒掉，留下小米备用
5.b.“三步曲”之二：煮小米，要遵循“开水煮、搅三搅，盖锅盖，开盖再搅三搅”的原则。就是必须要用开水煮小米，小米入锅后要用勺子搅拌小米，一定要搅拌三次，然后盖好锅盖，用大火将锅再次烧开，打开锅盖，再搅拌三次，目的是让小米入锅后不沉底
6.锅内放入足量的水，大火烧开
7.a部分泡好的小米放入开水锅中
8.用勺子将小米朝一个方向搅拌三次
9.盖好锅盖，大火再次把锅烧开
10.打开锅盖，用勺子将小米朝一个方向再搅拌三次
11.c.“三步曲”之三：焖小米。一定要用砂锅，文火焖煮，焖出来的米才香
12.用漏勺捞起小米，用手捻一下米粒，感到有硬心小米七分熟，就好了
13.用漏勺将小米捞起放在砂锅中
14.用小铲子将小米表面整平
15.用勺子舀入两勺煮小米剩下的汤
16.盖上锅盖，文火焖煮约5分钟左右
17.焖到小米熟无硬心就好了
18.小葱和香菜洗净切末
19.小葱末和香菜末放入锅中
20.用勺子搅拌均匀就可以了
山西南瓜小米捞饭汤做法已被75人烹饪过！
第二种：汤类菜谱山西南瓜小米捞饭汤做法
材料
小米，南瓜，土豆，食盐，芝麻香油，香菜，小葱
做法
1.a.“三步曲”之一：浸泡小米，目的是让小米吸收水分，充分膨胀，增加其弹性
2.小米放在一个容器里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次
3.把水倒掉，重新加入没过小米的清水，浸泡10分钟左右
4.10分钟后，再次把水倒掉，留下小米备用
5.b.“三步曲”之二：煮小米，要遵循“开水煮、搅三搅，盖锅盖，开盖再搅三搅”的原则。就是必须要用开水煮小米，小米入锅后要用勺子搅拌小米，一定要搅拌三次，然后盖好锅盖，用大火将锅再次烧开，打开锅盖，再搅拌三次，目的是让小米入锅后不沉底
6.锅内放入足量的水，大火烧开
7.a部分泡好的小米放入开水锅中
8.用勺子将小米朝一个方向搅拌三次
9.盖好锅盖，大火再次把锅烧开
10.打开锅盖，用勺子将小米朝一个方向再搅拌三次
11.c.“三步曲”之三：焖小米。一定要用砂锅，文火焖煮，焖出来的米才香
12.用漏勺捞起小米，用手捻一下米粒，感到有硬心小米七分熟，就好了
13.用漏勺将小米捞起放在砂锅中
14.用小铲子将小米表面整平
15.用勺子舀入两勺煮小米剩下的汤
16.盖上锅盖，文火焖煮约5分钟左右
17.焖到小米熟无硬心就好了
18.小葱和香菜洗净切末
19.小葱末和香菜末放入锅中
20.用勺子搅拌均匀就可以了
山西南瓜小米捞饭汤做法已被55人烹饪过！
第三种：汤类菜谱南宁老友粉(正宗广西南宁口味）做法
材料
主料：切粉（河粉）；浓香骨头汤；肉类切片（看各人喜好，可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠）
做法
1.起油锅放蒜末、酸笋丝，辣椒末、豆豉炝炒；
2.出香味后放入肉类，猛火翻炒至肉变色（动作一定要快，不然容易糊，小火的话炒不出香味）加入酸醋酱油；
3.加骨头汤煮开后，放入米粉，再次煮开后加葱花即成。
小诀窍
1.要用骨头汤，煮出来才会有浓香；
2.要用切粉（河粉），比较入味；
3.要猛火翻炒，肉才能鲜嫩。
4.千万不要放青菜，放了青菜会夺味道，没有那么浓香了。
南宁老友粉(正宗广西南宁口味）做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱南瓜小米粥做法
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
南瓜小米粥做法已被94人烹饪过！
第五种：汤类菜谱南瓜小米糊做法
材料
南瓜，小米半杯，水
做法
1、南瓜切丁两杯，小米半杯，加水；
2、选蔬果豆浆档，约10多分钟就ok。
南瓜小米糊做法已被74人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与山西南瓜小米捞饭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜小米糊
第二种：术后饮食：山药南瓜小米糊
第三种：蚵仔仁饭汤
第四种：川贝冰糖炖饭汤
第五种：金瓜小米爱心粥
第六种：金瓜小米汁
第七种：山西小米绿豆粥
第八种：什锦海鲜捞饭
第九种：鱼翅捞饭
第十种：鲍汁捞饭---家庭简易版
小编结合26位厨师推荐再从586网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五红补血养颜汤、猴头菇山药红枣鸡汤、羊杂汤、冬瓜排骨汤、银耳薏仁双红汤
香菇枸杞鸽子汤、紫薯银耳汤、木瓜山药鸡汤、果子蛋花甜汤
香菇菜心排骨汤粉、胡萝卜玉米龙骨汤、翡翠白玉汤。
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