烹饪雪梨雪耳瘦肉汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、热水器、斩切刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱雪梨雪耳瘦肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪梨雪耳瘦肉汤、雪梨雪耳瘦肉汤、雪梨雪耳猪腱肉汤，雪梨雪耳杏仁甜汤。
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以下是35位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱雪梨雪耳瘦肉汤做法
材料
雪梨一个，雪耳一朵，瘦肉250克，蜜枣2个
做法
1.雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵
2.雪梨洗干净后，去核，切成薄片
3.瘦肉切大块，飞水
4.把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟
5.放盐调味就可以啦
雪梨雪耳瘦肉汤做法已被94人烹饪过！
第二种：汤类菜谱雪梨雪耳瘦肉汤做法
材料
雪梨一个，雪耳一朵，瘦肉250克，蜜枣2个
做法
1.雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵
2.雪梨洗干净后，去核，切成薄片
3.瘦肉切大块，飞水
4.把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟
5.放盐调味就可以啦
雪梨雪耳瘦肉汤做法已被74人烹饪过！
第三种：汤类菜谱雪梨雪耳猪腱肉汤做法
材料
猪腱肉1斤；，雪梨1~2个；，雪耳1朵；，蜜枣1个。
做法
1、雪耳用水泡开，去蒂后，撕碎待用；
2、雪梨洗干净，去芯，切成小块；
3、猪腱肉飞水，洗干净浮沫。
4、水烧开后，放进猪腱肉和雪梨、蜜枣，大火烧开后转小火，煲40分钟后，放进雪耳煲10分钟。
5、放盐调味装碗。
小诀窍
雪耳要等汤快好了才放，早放的话就不好吃。煲汤的瘦肉买猪腱肉最好，煲多长时间肉质都会很嫩滑，不会老。
雪梨雪耳猪腱肉汤做法已被43人烹饪过！
第四种：汤类菜谱雪耳瘦肉汤做法
材料
雪耳100克，猪瘦肉50克，韭黄30克。
做法
1.先用清水将雪耳浸泡，泡软，去除杂质，洗净。
2.将韭黄菜洗净，去泥沙，切成约4厘米小段。
3.将猪瘦肉洗净，切肉丝，备用。
4.把已准备好的雪耳放进锅内，加适量清水，用中火煮汤，汤沸后，放进猪瘦肉丝，然后，放进韭黄菜段，煮沸5分钟便可，最后加入少量味料调味。汤水可在平时作饮料食用，也可在一日三餐的餐食中饮用。汤中的雪耳、猪瘦肉丝、韭黄菜段可作菜肴食用。注意事项：1.风寒咳嗽，外感口干者不宜饮用本汤。
2.脾胃虚弱，消化力差者，饮汤量宜适当少量饮用，或不饮用本汤。专家叮咛：雪耳宜选用黄白色、朵大、有光泽、肉厚者为佳。
雪耳瘦肉汤做法已被13人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪梨雪耳杏仁甜汤做法
材料
雪梨1个，雪耳半朵，杏仁20多粒，枸杞20多粒，冰糖适量
做法
1.雪耳泡发后剪去根部，撕成小朵
2.雪梨洗净，去芯切块
3.雪梨、雪耳、枸杞、杏仁放入锅中加清水
4.中火煮开，转小火煮40分钟
雪梨雪耳杏仁甜汤做法已被73人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与雪梨雪耳瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合银耳瘦肉汤
第二种：红枣木耳瘦肉汤
第三种：金针木耳瘦肉汤
第四种：苹果银耳瘦肉汤
第五种：冬菇云耳瘦肉粥
第六种：黑木耳瘦肉红枣汤
第七种：黑木耳瘦肉红枣汤
第八种：苹果雪耳炖瘦肉汤
第九种：清热解燥——雪耳木瓜瘦肉汤
第十种：苹果雪梨瘦肉汤
小编结合35位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲮鱼滑西洋菜汤、胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤、粉葛赤小豆煲鲮鱼汤、白萝卜骨头汤、粉丝虾米紫菜汤
无花果清补凉煲排骨汤、鱼头豆腐香菜汤、黄豆菜干骨头汤、香浓栗子鸡汤
雪耳冰糖炖木瓜、番茄牛肉粉丝汤、一品鲜白菜汤。
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