烹饪法式洋葱汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、磨刀器。
汤类菜谱法式洋葱汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式洋葱汤、法式洋葱汤、法式洋葱汤，法式洋葱汤。
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以下是42位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱法式洋葱汤做法
材料
4磅黄洋葱
做法
1.洋葱去头尾，对切，去皮，去芯，大片洋葱顺着纹路切丝，宽度为6mm.
2.中火加热黄油，加入洋葱和盐，转小火，翻炒10分钟.调极小火，让洋葱保持微微冒泡，慢熬2-3小时左右，每10分钟翻动一次.最后将焦糖收干.可提前2日准备，密封冷藏待用.
3.将月桂叶，黑胡椒和百里香用纱布包起，做成香料包.
4.将焦糖洋葱加热，筛入面粉，中高火2分钟，加入牛肉汤和香料包.煮开后炖1小时.盐和胡椒粉调味，加入酒醋，离火.
5.烤箱预热到最大档broiler.将面包切片1cm厚，两面刷上橄榄油，洒盐，烤上色.烤箱继续加热.
6.将洋葱汤舀入汤盅，汤盅放在烤盘上，放上面包，撒奶酪，烤至于汤汁沸腾，色泽金黄.
法式洋葱汤做法已被11人烹饪过！
第二种：汤类菜谱法式洋葱汤做法
材料
洋葱1.2公斤，奶油80公克，大蒜末1大匙，白葡萄酒120c.c.，牛高汤800c.c.，月桂叶1片，起士4片，法国面包4片，盐适量，胡椒粉适量
做法
(1)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。
(2)奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。
(3)取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。
(4)将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再舖上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面包压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。
法式洋葱汤做法已被81人烹饪过！
第三种：汤类菜谱法式洋葱汤做法
材料
培根20公克，洋葱30公克，法国面包1片，奶油1大匙，牛绞肉30公克，面粉1大匙，高汤400c.c，起司丝少许，西洋香菜少许，盐1/4小匙，黑胡椒末少许
做法
1.培根切丁备用；洋葱切丝备用。
2.法国面包切丁后，放入180℃的烤箱中烤6分钟，呈酥脆状后取出备用。
3.取一炒锅，在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱，再加入牛绞肉炒至变色后再加入面粉拌炒。
4.在作法3的材料中倒入高汤，以大火煮开后加入所有的调味料。
5.盛装倒入碗中时，再加入面包丁、起司丝、西洋香菜即可。
法式洋葱汤做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱法式洋葱汤做法
材料
洋葱1.2公斤，奶油80公克，大蒜末1大匙，白葡萄酒120c.c.，牛高汤800c.c.，月桂叶1片，起士4片，法国面包4片，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。
2.)奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。
3.)取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。
4.)将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再舖上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面包压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。
法式洋葱汤做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱法式洋葱汤做法
材料
主料：牛肉汤2000克，洋葱500克，色拉油150克，盐20克，胡檄粉少许，面包片少许，沙司少许
做法
(1)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。
法式洋葱汤做法已被80人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与法式洋葱汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中式洋葱猪扒
第二种：日式洋葱面包
第三种：洋葱汤
第四种：洋葱汤
第五种：洋葱汤
第六种：洋葱汤
第七种：洋葱汤
第八种：洋葱汤
第九种：日本洋葱汤
第十种：羊肉洋葱汤
小编结合42位厨师推荐再从682网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉萝卜汤、山药枸杞汤、酸辣汤、豆腐丸子海藻汤、海带薏仁猪骨汤
鲜美菌菇汤、蔬菜小排汤、蔬菜小排汤、木瓜银耳汤
简单菜3：西红柿汤（健康菜系列16）、菜干无花果煲猪骨汤、冰糖南瓜汤。
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