烹饪枸杞羊肉汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱枸杞羊肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞羊肉汤、枸杞羊肉汤、老姜枸杞羊肉汤,桂圆淮杞羊肉汤。
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以下是74位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱枸杞羊肉汤做法
材料
原材料:枸杞子50克,羊肾100克,羊肉100克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1800克。
做法
1、将羊肾去臊切块汆水洗净,羊肉切蚕豆丁大小汆水,枸杞子洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清汤、羊肉、羊肾、胡椒粒、姜片,大火烧开转小火炖45分钟加入枸杞子再炖5分钟调味即成。
功效
羊肉可壮筋骨、厚肠胃,历来为壮阳佳品,尤其冬季食用有促进血液循环、改善体虚之功效。
枸杞子可治疗血虚劳损,头晕眼花,视物不清。
爱心提示
一般人群皆可食用。尤其适宜中老年男士食用。
枸杞羊肉汤做法已被33人烹饪过!
第二种:汤类菜谱枸杞羊肉汤做法
材料
原材料:枸杞子50克,羊肾100克,羊肉100克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1800克。
做法
1、将羊肾去臊切块汆水洗净,羊肉切蚕豆丁大小汆水,枸杞子洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清汤、羊肉、羊肾、胡椒粒、姜片,大火烧开转小火炖45分钟加入枸杞子再炖5分钟调味即成。
功效
羊肉可壮筋骨、厚肠胃,历来为壮阳佳品,尤其冬季食用有促进血液循环、改善体虚之功效。
枸杞子可治疗血虚劳损,头晕眼花,视物不清。
爱心提示
一般人群皆可食用。尤其适宜中老年男士食用。
枸杞羊肉汤做法已被93人烹饪过!
第三种:汤类菜谱老姜枸杞羊肉汤做法
材料
原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
做法
做法:
羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。老姜不去皮刷净后,拍裂;炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。待肉 熟 烂,加盐调味即可熄火。
tips:
羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢与身体循环,保健腹腔、滋补肾气,防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质,容易被人体吸收利用。
枸杞能护肝养眼,增强抵抗力,促进造血功能,降血压与血糖。
老姜枸杞羊肉汤做法已被63人烹饪过!
第四种:汤类菜谱淮杞羊肉汤做法
材料
(此用量可供4-5人食用), 淮山 20g, 枸杞 10g, 桂圆肉 30g, 老姜 3片, 盐 1茶匙(5g), 党参 10g, 红枣 10粒, 羊腿肉 800g, 水 1500ml
做法
将羊腿肉洗净,切成大块,放入沸水中汆煮约5分钟,随后捞出用温水冲洗干净。
把枸杞、淮山、桂圆肉、党参和红枣用流动水冲洗干净,沥干水分后待用。
将所有材料放入砂煲中,大火烧沸后,盖上盖子用小火慢慢煲煮120分钟。
最后在砂煲中调入盐即可。
小诀窍
淮山又名山药,块根呈圆柱形,可以入药也可以用来做菜,营养丰富,富含淀粉、蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。淮山具有健脾、润肺、固肾、益精之功能,对消化系统疾病及糖尿病有较高的治疗功效。淮山可在中药店或者农贸市场买调味料的摊点购得,此汤水淮山用量约花费1.5元。
党参:又名上党人参、黄参。呈长圆柱状,中下部有分枝,长约15-40cm不等,直径0.6-5cm不等,表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得,此汤水用量约花费0.5元。
禁忌:经常被头晕头痛困扰、眼睛干涩红肿、睡眠不好、口干舌燥、脾气暴躁,容易生气的人都属于火热症状,无病进补,反而会雪上加霜,所以不宜食用此道汤水。
淮杞羊肉汤做法已被32人烹饪过!
第五种:汤类菜谱桂圆淮杞羊肉汤做法
材料
杞子10克,淮山20克,桂圆30克,红枣10个,去核,羊肉500克,生姜1块,拍扁,清水3升,盐适量
做法
1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净;羊肉切块飞水。
2.将羊肉放进瓦褒内,加桂圆、杞子、淮山、红枣,注入清水,武火煮沸后再改用文火煲3小时,下盐调味即可食用。
桂圆淮杞羊肉汤做法已被12人烹饪过!
小编整理165位网友投稿材料与枸杞羊肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:当归枸杞羊肉粥
第二种:枸杞羊肝汤
第三种:枸杞羊腰炒韭菜
第四种:枸杞羊肝羹
第五种:枸杞羊肾粥
第六种:枸杞羊脊骨
第七种:枸杞羊脑
第八种:枸杞羊肾粥(1)
第九种:枸杞羊肾粥(2)
第十种:枸杞羊肾粥(3)
小编结合74位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羊肾腰豆杜仲汤、乡巴佬鸡汤、乌梅大枣银耳汤、红枣杞子炖鲫鱼、凉瓜排骨汤
木瓜瘦肉汤、何首乌刺参汤、凉瓜芹菜百合汤、羊肉归芪汤
白果芥菜木耳汤、陈皮黄芪炖鸡心、冬瓜薏米煲水鸭。
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