烹饪四宝鸽肉汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱四宝鸽肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四宝鸽肉汤、四宝鸽肉汤、四宝鸽肉汤，龙眼党参鸽肉汤。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱四宝鸽肉汤做法
材料
用料净仔鸽250克，莲子15克，桂圆肉15克，枸杞15克，大枣25克，精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、清汤、葱、姜各适量。
做法
1、净仔鸽洗净，切成小块，入沸水锅中焯透，捞出沥水。
2、将莲子、桂圆肉分别放入碗中，加入清水，上笼蒸熟。枸杞、大枣洗净，葱切段，姜切片。
3、将焯好的鸽肉放到汤盆中，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣，注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、 精盐、胡椒粉，上笼蒸40分钟，拣出葱、姜不要，将汤盘上桌即可。
四宝鸽肉汤做法已被19人烹饪过！
第二种：汤类菜谱四宝鸽肉汤做法
材料
主料：净仔鸽，
做法
1.将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用；
2.将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用；
3.将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。
特点：汤鲜味美，鸽肉软烂，营养丰富。
提示：莲子为体弱人常食之佳品，可补五脏十二经脉气血。龙眼又名桂圆，因桂圆可大补阴血，故女人常食之佳品。
四宝鸽肉汤做法已被68人烹饪过！
第三种：汤类菜谱四宝鸽肉汤做法
材料
用料净仔鸽250克，莲子15克，桂圆肉15克，枸杞15克，大枣25克，精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、清汤、葱、姜各适量。
做法
1、净仔鸽洗净，切成小块，入沸水锅中焯透，捞出沥水。
2、将莲子、桂圆肉分别放入碗中，加入清水，上笼蒸熟。枸杞、大枣洗净，葱切段，姜切片。
3、将焯好的鸽肉放到汤盆中，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣，注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、 精盐、胡椒粉，上笼蒸40分钟，拣出葱、姜不要，将汤盘上桌即可。
四宝鸽肉汤做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱豆苗鸽肉汤做法
材料
用料鸽子内200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精盐、味精、葱、姜各适量。
做法
1、豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出。
2、沙锅置火上，加适量冷水，下入鸽肉、葱、姜，调入精盐，小火炖至鸽肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，点香油即可。
小诀窍
特点
滋润皮肤，消炎去热。鸽肉味甘、成，性平，有滋肾益气、祛风解毒的功效。
豆苗鸽肉汤做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱龙眼党参鸽肉汤做法
材料
龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。
做法
先将白鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入沙锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，食肉和龙眼。
龙眼党参鸽肉汤做法已被77人烹饪过！
小编整理970位网友投稿材料与四宝鸽肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸽肉萝卜汤
第二种：核桃鸽肉
第三种：鸽肉粥
第四种：红枣鸽肉饭
第五种：软炸鸽肉
第六种：陈皮炒鸽肉
第七种：鸽肉鳖甲汤
第八种：参归炖鸽肉
第九种：鸽肉大枣饭
第十种：鸽肉山药玉竹汤
小编结合39位厨师推荐再从589网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄肉片胡萝卜汤、银芽里脊汤、海参里脊片汤、蟹棒玉米芹菜汤、菠菜板栗鸡汤
海带蛋花肉末汤、莲藕黄豆排骨汤、茄汁炖蘑菇、火腿肉三丝汤
厦门鱼丸汤、青菜咸鸭蛋汤、冰糖银耳雪蛤汤。
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