烹饪芦笋莲藕排骨汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱芦笋莲藕排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋莲藕排骨汤、芦笋莲藕排骨汤、芦笋莲珠,红莲藕排骨汤。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱芦笋莲藕排骨汤做法
材料
芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。芦笋:300克莲藕:500克排骨:400克姜:3片水:8碗
做法
1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
2.莲藕洗净去节,切成段;
3.芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
4.煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
功效:
养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
芦笋莲藕排骨汤做法已被14人烹饪过!
第二种:汤类菜谱芦笋莲藕排骨汤做法
材料
芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。芦笋:300克莲藕:500克排骨:400克姜:3片水:8碗
做法
1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
2.莲藕洗净去节,切成段;
3.芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
4.煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
功效:
养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
芦笋莲藕排骨汤做法已被73人烹饪过!
第三种:汤类菜谱芦笋莲珠做法
材料
罐头芦笋250克,罐头玉米150克,鲜莲子100克,火腿束5克,精盐、味精、水淀粉、鸡油、豆芽汤各适量。
做法
(1)、将芦笋切成段,下锅加清水、味精、精盐烧几分钟,捞出,沥于水分,分三行排在盆内。
(2)、鲜莲子去黄衣,捅去莲心,和玉米同时下锅,加入豆芽汤、精盐、味精,待烧至入味后,用水淀粉勾芡,加鸡油推匀,淋在芦笋上,撒上火腿末即成。
芦笋莲珠做法已被53人烹饪过!
第四种:汤类菜谱莲藕排骨汤做法
材料
排骨,莲藕,马蹄,香菇,盐
做法
1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。
莲藕排骨汤做法已被33人烹饪过!
第五种:汤类菜谱红莲藕排骨汤做法
材料
藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒
做法
1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄。
2.排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,葱、姜、放入排骨煮,待表面变色后捞出,洗去浮沫。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样),电压力锅很傻瓜,把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放,能少放就少放,保持食材原味),不要加盐,盖上盖子,点煲汤钮,就ok了。
4.等提示汤煲好后,不要着急打开,等压力锅自己排完气后再打开,把香料挑出去,放盐调个味,撒点葱花(可以不加),完成~。
红莲藕排骨汤做法已被82人烹饪过!
小编整理846位网友投稿材料与芦笋莲藕排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:莲藕排骨汤
第二种:松茸莲藕排骨汤
第三种:莲藕排骨汤
第四种:莲藕排骨汤
第五种:莲藕排骨汤
第六种:爱心莲藕排骨汤
第七种:莲藕排骨汤
第八种:玉米莲藕排骨汤
第九种:番茄莲藕排骨汤
第十种:花生莲藕排骨汤
小编结合44位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤、南瓜蘑菇浓汤、香油鱼汤煮鲈鱼片、酿豆腐煮大白菜汤、花旗参响螺煲瘦肉汤
奶油海鲜汤、杂菜鸡汤、鹧鸪八宝汤、生菜鲮鱼球汤
木瓜花生煲生鱼汤、甘露八宝汤、横行霸道蟹蛋汤。
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